今日、テレビ観ていて、
へぇ～知らなかったという豆知識。
「鮭」と「サーモン」のちがいについて。
鮭を英語でサーモンと言い換えただけでしょっと思ってて、
でもなんで、寿司ネタが鮭と言わずサーモンやねんという
謎が解けました。 pic.twitter.com/nblnQFvL5z

— 川崎悟司 (@satoshikawasaki) 2019年9月16日

そういえば
昔はルイベっていう冷凍品を半解凍した刺身？
しかなかった気がする(寿司ネタではない)
いつのまにか回る寿司やスーパーでも生食用が出回ってました

— ぴよまる (@piyomaru14) 2019年9月16日

サマンサ「因みに、養殖ものの【サーモン】は全てニジマスを海洋で肥育したものです(海洋で育て、然るべき餌を与えるとニジマスも身が赤くなります)。海外では鮭と鱒は厳密に区別されておらず、ニジマスの海降個体を【トラウトサーモン】と呼んだりする程です」

— 【魔獣絵師画廊・FORESTINA】 (@RomanticBST4649) 2019年9月16日

その関係で、北欧産のサーモンは日本でとても人気なんですよね。
(空輸の関係で冷凍するので、寄生虫が死滅しやすい)
私も、お寿司だと、結構食べますね。(海の魚と川魚の良さを両方持ってる魚ですからね。)

— Otus scops@艦これ甲未未。現在堀周回 (@Otusscops2) 2019年9月16日

どんだけサーモンの安全性を説かれても，祖父母に川魚の生食はアカンと言われて育ってきたから，鮭の生食は抵抗があるんだよな

ちなみに大学の後輩といっしょに回転寿司行った時，奴がサーモンしか頼まなくてドン引きした

— コンスコン (@12_RICK_DOM) 2019年9月16日

サーモンは鮭の仲間の事ですが、流通してるのは養殖されたニジマス
鮭は日本の場合、紅鮭・白鮭・銀鮭のことで流通してるのはもっぱら銀鮭ですね

ニジマスがサーモンと区別されていたのは昔は一生淡水で過ごす魚と考えられていた名残です
でも現在はサーモンといえばニジマス。不思議なものです

— みっふぃ＠9/23 じゃぶマイた8 (@udomyon_69) 2019年9月17日

美味しんぼで、山岡さんが鮭の刺し身を
寄生虫がいないか顕微鏡で検査しながら
食べてました。

— ららねね（絶賛不具合中） (@lala_no_nene) 2019年9月16日

サーモンを養殖している地域にアニサキスが居ないってのもありますね

— THE☆KYO (@THE_KYO) 2019年9月16日

鮭と鱒が同じであるということ先日知ったばかりの僕には嬉しい追加の豆知識です😙

— Koji (@kouji8400_001) 2019年9月17日