旅


1：:19/10/23(水)14:34:29 ak4
野菜乾燥させて塩漬けにしたろ！

天才かな
2：:19/10/23(水)14:35:04 7kq
沢庵和尚とかいう天才発明家
3：:19/10/23(水)14:35:05 oiK
熊「寝たろ！」

アホかな？
4：:19/10/23(水)14:35:39 xbl
大根や柿干したろ！

どういうことや…
7：:19/10/23(水)14:36:41 ak4
>>4
なんかこの柿クッソ渋いけど干したらめっちゃ甘なったわ！

は？
12：:19/10/23(水)14:38:42 nu0
>>7
放置して乾いたのを拾い食いしただけだぞ
8：:19/10/23(水)14:37:34 xbl
穀物栽培してない時代とか冬どうやって過ごしてたんやろな
15：:19/10/23(水)14:39:10 tBR
>>8
根性やろ
21：:19/10/23(水)14:40:42 ak4
>>8
川魚と溜め込んだどんぐりやな
どんぐりはビタミンやミネラルが豊富でカロリーもあるし脂質もある完全食や！
13：:19/10/23(水)14:38:54 AoQ
聡明な一部の村人が長い期間いろいろ試して比較対照実験を行ないゆっくりゆっくり見出していったんやろねえ

16：:19/10/23(水)14:39:11 v3G
船乗りワイ「干し肉うめぇ～」
17：:19/10/23(水)14:39:15 ak4
アンデス山脈と山梨に同じような保存食がある事実
18：:19/10/23(水)14:39:30 tBR
>>17
どんなんなんや
22：:19/10/23(水)14:41:13 ak4
>>18
しばれいもっていう芋凍らせるやつや
30：:19/10/23(水)14:44:18 eSY
山の人たちってどうやってしおゲットしてたん

34：:19/10/23(水)14:46:05 ak4
>>30
交易とか外国やと岩塩を山から掘り出したりしてた
33：:19/10/23(水)14:45:59 LnI
>>30
駅伝方式で運搬されてたんやで
長野県には塩のつく地名が多いんやが、そこは内陸部である長野の街に塩を運ぶ際の駅やったって話がある
37：:19/10/23(水)14:47:09 eSY
しおが手に入らない人達はみんなしんだん？
43：:19/10/23(水)14:49:10 ak4
>>37
獣の血とかからとるとこもあるんちゃうか
豚の血を使うスープとかもあるって聞いたし
51：:19/10/23(水)14:52:54 ak4
干し米炒り米の保存期間の長さよ
54：:19/10/23(水)14:54:06 yES
燻製とか偶然出来たとはいえ保存食として満点な代物
56：:19/10/23(水)14:55:40 ak4
>>54
燻製って偶然なんか
と思ったけど大抵の料理偶然やな
59：:19/10/23(水)14:56:44 B6R
>>56
いぶりがっこは屋根裏に置いといただいこんが、囲炉裏の煙でいぶされたんやっけ
61：:19/10/23(水)14:58:05 B6R
とりあえず全部糠にぶちこんだろ！
64：:19/10/23(水)14:59:14 ak4
>>61
三大つけとけば保存できる物質

糠
塩
砂糖

66：:19/10/23(水)15:01:23 yES
酒と油もやな
67：:19/10/23(水)15:01:54 ak4
>>66
たしかに
78：:19/10/23(水)15:07:31 C0G
ワンシーズン乗り切ろうとしたら相当な量いるよな
82：:19/10/23(水)15:09:44 ak4
>>78
どんくらいの量いるんやろな
米やと何キロくらいなるんやろか
97：:19/10/23(水)15:12:51 DAq
>>82
弥生人だと一年あたりに一人に貰える量が2キロも無いらしい
104：:19/10/23(水)15:14:39 B6R
>>97
しかも黒米やろ
100：:19/10/23(水)15:14:02 ak4
>>97
まだどんぐりとかが強かったんかな
108：:19/10/23(水)15:15:34 DAq
>>100
米以外にも色々食うものあったからね
全国的に米が庶民の食卓に普及するのなんて大正時代くらいからやし
84：:19/10/23(水)15:10:09 B6R
江戸時代の花火祭りなんかで屋形船で食べる弁当は
基本米と沢庵
沢庵なんて3切れもはいってりゃ贅沢だったそうな
88：:19/10/23(水)15:10:52 SsC
一部頭おかしい奴が生まれるのは必要らしいな
そういう奴らが命を省みず色々食って周りがそれを学んでいく

90：:19/10/23(水)15:11:30 ak4
>>88
フグとかいう大量に死んだであろう魚
92：:19/10/23(水)15:12:01 B6R
>>90
そこで糠です
94：:19/10/23(水)15:12:32 ak4
>>92
そこまでして卵巣食いたかったんかって感じやわ