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炒飯のパラパラvsしっとり戦争w｜ねたAtoZ

    炒飯のパラパラvsしっとり戦争w

    cha-han1
    1：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:02:10.61 ID:OyssMCPz0.net
    しっとりの大勝利！
    やろ？
    2：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:02:36.87 ID:xyu8vgLMM.net
    しっとりかつパラパラなやつあるやろ
    4：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:03:37.59 ID:OyssMCPz0.net
    >>2
    そんな中途半端なやつないぞ
    6：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:03:58.93 ID:xyu8vgLMM.net
    >>4
    あるよ
    11：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:06:49.34 ID:BxYrDHgI0.net
    >>6
    ない定期
    パラパラをわかってない定期
    炒飯のパラパラvsしっとり戦争w
    引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1577390530
    3：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:02:47.95 ID:/kGxKY+Ad.net
    どっちでもいい
    8：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:04:43.50 ID:OyssMCPz0.net
    >>3
    良くないぞ
    5：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:03:56.60 ID:+OeePhaMr.net
    あるよ
    7：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:04:20
    パラパラってぶっちゃけそんな大事な要素じゃないよね
    10：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:06:35.37 ID:OyssMCPz0.net
    >>7
    せやろ
    9：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:06:01.43 ID:gw3RQLiBr.net
    しっとりの方が
    ふぅワイ飯食ってますねぇ！ってなる
    13：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:07:14.91 ID:JPz8hVqqM.net
    その時の気分しだいなんやで
    14：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:07:15.53 ID:OyssMCPz0.net
    レンゲを入れた感覚はしっとりがいいし食感もいいぞ
    15：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:07:41.42 ID:fcc/D08Ga.net
    チャーハンをもちもちにしておにぎりにする奴www

    ワイやで。
    16：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:09:41.79 ID:OyssMCPz0.net
    >>15
    邪道やぞ うまいけどな
    17：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:10:25.92 ID:1UQUiZsa0.net
    パラパラってむずいねん
    19：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:12:37.57 ID:OyssMCPz0.net
    >>17
    先に卵かけ御飯作ってそこから炒めるんやで
    26：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:51.79 ID:qMlIvtW3p.net
    >>19
    これテレビで見たわ
    からの牛乳パックにご飯と卵ぶっこんで振るのが1番ええってさ
    20：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:14:28.43 ID:cAMg1o/80.net
    >>19
    ガガイ
    27：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:54.43 ID:OyssMCPz0.net
    >>20
    お前炒飯エアプか？
    普通になるぞ
    21：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:15:10.73 ID:1UQUiZsa0.net
    >>19
    めっちゃしっとりにならへん？
    31：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:17:35.69 ID:OyssMCPz0.net
    >>21
    スープ入れずに炒めればパラパラやで
    43：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:20:37.52 ID:cAMg1o/80.net
    >>31
    スープ…？
    52：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:22:03.22 ID:OyssMCPz0.net
    >>43
    鶏ガラスープの素をお湯で割ってそれを出来上がる30秒に入れて強火にするんや
    22：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:15:55.70 ID:BxYrDHgI0.net
    >>19
    これが1番パラパラになる定期
    プロもやってる定期
    25：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:42.05 ID:xyu8vgLMM.net
    >>22
    うわぁ…
    相当レベル低いもん食ってんだな
    29：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:17:02.01 ID:BxYrDHgI0.net
    >>25
    馬鹿舌定期
    名店のチャーハン食いまくってる定期
    35：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:18:45.06 ID:xyu8vgLMM.net
    >>29
    しっとりパラパラチャーハン食ったことないとかかわいそうに
    37：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:19:26.81 ID:BxYrDHgI0.net
    >>35
    お前住所教えろよ やってやるからな
    40：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:20:08.36 ID:xyu8vgLMM.net
    >>37
    管理栄養士がしっとりパラパラチャーハンの存在を認めてる http://news.line.me/issue/oa-cookpadnews/toig4jh16bzp

    お前の負けや
    謝罪しろ
    18：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:10:45.07 ID:TAN+DJiq0.net
    美味けりゃなんでもええわ
    23：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:26.47 ID:U76803hL0.net
    しっとりとパラパラは両立するんやから争いになってない
    24：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:41.77 ID:BxYrDHgI0.net
    >>23
    素人定期
    33：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:18:32.76 ID:OyssMCPz0.net
    >>23
    両立はしないって言ってるだろ
    料理したことないんか？
    28：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:16:55.85 ID:1qVy8sxe0.net
    べちゃべちゃしてなければなんでもいいよ
    30：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:17:27.84 ID:qegfCQr9a.net
    油でねちょねちょ系好き
    32：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:17:54.19 ID:gOEuPeEy0.net
    ウェイパーと初手の温度定期
    36：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:19:19.35 ID:OyssMCPz0.net
    >>32
    わいはガラスープ派
    34：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:18:42.68 ID:SRvbN+Hr0.net
    油べたべたなやつ食わせろや
    39：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:20:02.62 ID:OyssMCPz0.net
    >>34
    最初はうまいけど最後まで美味しく食えないから嫌だ
    41：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:20:11.56 ID:iNc8ie350.net
    冷凍のチャーハンチンしたあとにフライパンで炒めるとパラパラになる
    49：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:21:32.01 ID:ckD+vhUm0.net
    カリカリやろ
    51：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:21:49.24 ID:vzwzVYhS0.net
    パラパラとパサパサの違いがわからんちん
    62：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:25:13
    >>51
    パラパラの状態で加熱しすぎて水分が完全にない状態やろ
    53：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:22:04.99 ID:u6PttRC6d.net
    毎回シュレッドチーズ混ぜ混んでるからしっとりや
    表面焦がすとまじ美味いねん
    55：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:22:28.28 ID:ZreRKfSB0.net
    冷凍でもフランパン使ったほうがうまいよね
    つまりパラパラ
    56：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:23:12.70 ID:BxYrDHgI0.net
    ま、名店の料理人の知り合いな時点でワイの方が正しいことは明らかやけどな
    57：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:23:40.63 ID:xyu8vgLMM.net
    >>56
    今んとこソースあるワイの勝ちやで
    58：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:24:00.03 ID:EMhZyRGdp.net
    なんJ的にはしっとりでパラパラが最強って結論でええな？
    65：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:26:05.14 ID:OyssMCPz0.net
    >>58
    矛盾してる定期
    63：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:25:39
    パラパラはハズレがない感じ
    しっとりは外れ引くとベチャベチャな店とかある
    68：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:26:16.58 ID:eXg3m4q50.net
    しっぽり
    69：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:26:29.00 ID:Ww8ZZjXR0.net
    パラパラにも色んな種類あるししっとりも色んなタイプある
    70：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:26:39.65 ID:wpajeJ340.net
    こんな時間にレスバが始まってて草
    71：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:26:56.90 ID:qMlIvtW3p.net
    なんと言おうとワイは王将のチャーハンのが好き
    月一でテーブルがぐるぐる回る高級中華の店に行くけど王将のチャーハンのが美味い
    77：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:09.10 ID:OyssMCPz0.net
    >>71
    わかる 極王炒飯より普通の方がええわ
    なお料理人よって味付けがブれっブレなとこは嫌い
    73：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:27:11.49 ID:iZf8at6w0.net
    酢豚と回鍋肉どっちがすこや？
    81：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:38.49 ID:OyssMCPz0.net
    >>73
    後者 ニンニクの芽入れろよ
    75：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:27:57.63 ID:SJ3pXCEa0.net
    パラパラとパサパサ混同して語るやつ多いよな
    76：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:01.90 ID:mmXeiILM0.net
    プロはパラパラとしっとり両立させてるやろ
    水分全部飛ばすほど長時間炒めへんねんから
    家庭用コンロでは無理やろけど
    78：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:19.74 ID:eXg3m4q50.net
    やっぱりちゃんと丸いやつがええんか
    80：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:36.39 ID:1qVy8sxe0.net
    一度いろんな炒飯食べ比べてみたい
    82：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:54.89 ID:fIJJwLBm0.net
    玉ねぎがしゃきしゃきで甘かったらええわ
    83：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:28:56.67 ID:hn7UNh3Y0.net
    かまぼこ入りのチャーハン食べたいわ
    85：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:26.56 ID:1qVy8sxe0.net
    >>83
    蒲鉾入りうまいのになぜかあんまみない気がする
    84：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:25.17 ID:OyssMCPz0.net
    レスバするなら今から炒飯作って画像あげてくれ 美味そうなやつが勝ちでええやろ
    86：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:35.68 ID:vzwzVYhS0.net
    孤独グルの台湾ラーメン店のニンニクチャーハンくそうまそうやったわ
    87：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:36.12 ID:iZf8at6w0.net
    王将はやっぱ店ごとに腕の差が出るな
    88：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:43.15 ID:p5bfcy+S0.net
    イシバシレシピのチャーハン回面白いで
    ようつべにもある
    92：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:31:11.31 ID:OyssMCPz0.net
    >>88
    しゃんろんとんはー炒飯やろ？
    あれは食材が豪華すぎてずるいわ
    89：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:29:43.64 ID:Ylo+M+Jf0.net
    なんかレタスチャーハン食いたくなってきた
    90：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:30:15.40 ID:OyssMCPz0.net
    風情はあるけどナルトとかまぼこよカニカマ入れる炒飯は論外
    91：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:30:19.96 ID:LHjEzfha0.net
    パラパラのレタスチャーハンを作れ
    94：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:31:51.67 ID:OyssMCPz0.net
    >>91
    レタスは10秒だけで炒めてくれ
    シナシナ嫌い
    93：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:31:19
    じゃことかかつぶし入れて醤油メインの和風チャーハン
    味覇やガラスープとか入れた王道チャーハン
    味付け高菜入れた高菜チャーハン

    ミックスベジタブル入れたゴミ
    95：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:31:57.38 ID:1qVy8sxe0.net
    大体なに入れてもうまいのすごい
    97：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:33:04.60 ID:mmXeiILM0.net
    油通し出来るのもプロのいい環境よな
    レタスとか一緒に炒めるより絶対ええもん
    99：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:33:59
    キムチ炒飯食いたいわ
    102：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:34:34.45 ID:BxYrDHgI0.net
    ほなワイは卵混ぜご飯炒めて完璧なチャーハン作るわ
    バイなら～w
    103：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:34:52.43 ID:SJ3pXCEa0.net
    卵かけご飯を炒める方法だと卵の匂いが強くなるし表面パサりやすいから
    酒でご飯をほぐしておいて鍋の中で卵と合わせる方が簡単でうまいで
    104：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:35:07.89 ID:mmXeiILM0.net
    パラパラお手軽にやりたいならマヨネーズをご飯にあらかじめ混ぜとくとええで
    酸味は飛ぶから味も変わらん
    106：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:35:26.91 ID:E9xUz+yGd.net
    パラパラな炒飯より焦げた焼き飯って感じのがすぎ
    112：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:36:28
    >>106
    焼き飯おいしい
    121：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:37:40
    >>106
    ええよな 先に卵入れて数秒待てばええ感じに焦げるで
    111：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:36:18
    ええなお焦げの焼きめし
    114：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:36:35.56 ID:TAN+DJiq0.net
    ほんまチャーハンスレとペペロンチーノスレはガイジしかおらんのやなぁ
    127：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:39:30.00 ID:SJ3pXCEa0.net
    >>114
    乳化させるかどうかで荒れるよな
    123：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:38:27.64 ID:OyssMCPz0.net
    >>114
    ペペロンチーノは奥がない基本の料理やろ
    炒飯はおもろい
    125：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:39:17
    >>123
    は？ニンニクそのまま入れておく派と
    ニンニクは取り出す派とか色々あるんやけど？
    138：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:42:01.15 ID:OyssMCPz0.net
    >>125
    そうなん？どうでもええわ
    わいはアラビアータが好きやねん
    115：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:36:57.20 ID:jrxxf0Z/0.net
    断然しっとりの方が好きやが
    あんかけとスープかけるやつは勘弁や
    116：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:37:00.52 ID:dA0Z8WRB0.net
    マヨネーズかオイスターを炒める前のご飯に馴染ませとけば美味しく作れる
    117：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:37:04
    追い油覚えてから見違える美味さになったわ
    120：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:37:35
    パラパラいうか、ぼそぼそになってるやつは好きじゃない
    124：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:39:05
    パラパラやるんやったらパエリアにした方が美味い
    133：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:41:13.05 ID:OyssMCPz0.net
    >>124
    パエリアは炊いてるからおもんない
    136：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:41:55.25 ID:SwvPFsaw0.net
    ちゃんと油しけばパラパラにはなる
    137：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:42:00.69 ID:mqaTmdob0.net
    パラパラなことが大事というより
    一粒一粒が油でコーティングされてたら自然とパラパラになるんだよ
    139：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:42:02.38 ID:jrxxf0Z/0.net
    料理の鉄人に出てた有名(？)料理人の挑戦者は炒飯の達人で混ぜる派やったぞ
    実際に食ったことないし鉄人に出てくる料理人が実際に凄いのかも知らんけどな
    142：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:42:10.61 ID:YcepINSN0.net
    侠飯でチャーハンのパラパラが美味しいと感じるのは思い込みみたいなことを言ってたから
    やっぱりしっとりの方が旨いんじゃね？
    中東で食ったチャーハンみたいなやつは今まで食った中で一番パラパラしてたけどクソ不味かったで
    144：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:42:43.47 ID:LHjEzfha0.net
    >>142
    タイ米があかんのちゃうか
    149：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:43:37.17 ID:mmXeiILM0.net
    >>142
    パラパラかどうかと美味しいかは単に別の話やからやろ
    145：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:43:09.97 ID:mtAyMOS8p.net
    パラパラを作るの失敗してから食ってみたらしっとりの方が美味いんじゃね？ってなる
    163：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:47:25.66 ID:OyssMCPz0.net
    しっとり炒飯は好きだけどあんかけは嫌い
    164：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:47:38.51 ID:qqm9yn0eF.net
    先混ぜすると卵に先に火が入ってボソボソだし米の水分と油が乳化せんから油っぽくて馬鹿まずい
    イッチ馬鹿舌やん
    プロが作るならまだしも小汚そうなおっさんが作った先混ぜベチャボソチャーハンなんて食いたないわ
    いくらうまい言われても食わんわ
    お前結婚も多分出来ん
    というか童貞やろ？
    童貞のくせにチャーハンすら上手に作れないなんて生きてる意味ないから早よ死ぬんやで
    それだけ伝えたかったんや、ほな
    172：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:51:05.48 ID:OyssMCPz0.net
    >>164
    早口でい言ってそう
    170：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:50:59.85 ID:OrMiS9pc0.net
    中華の名店鼎泰豊の炒飯ですらしっとりしてるのにパラパラとかガイジでしょ��
    173：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:51:11.13 ID:+wFbyRjed.net
    中華料理屋の店主にパラパラじゃないとダメって美味しんぼの山岡が言ってただろ
    174：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:51:48
    作ったった感がするのはパラバラ
    176：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:52:29.47 ID:ss8e8d8JM.net
    ちょうどよくやれ
    177：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:52:36.29 ID:uF5YoBueM.net
    普通に炊いた米で炒飯語るのはクソバカ
    178：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 05:54:37
    冷ごはんをラップせずにチンすると炒飯向きのお米になる
    188：風吹けば名無し：2019/12/27(金) 06:01:07.68 ID:9ecs4wnv0.net
    中間が最強定期

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        幸せだなぁ♪

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