キノコの芯？ってどうやって食べたらいいの？（※画像あり）

2020/01/20 22:33

捨てるにはもったいないよう…(´；ω；｀)

汁に入れたりじっくり焼いたり

キノコの芯はキノコだよ

じっくり焼け

食うな食わない理由はググれ

細く裂いてつくねに入れる

え？焼くの？硬くならない？(´･ω･`)

かき揚げ

芯ていしづきのことか？

>>12
(´･ω･`) うん！

バターと醤油で炒めるだけでいい

>>13
(´･ω･`)美味しいのかそれ？

煮ても焼いてもコリコリしていい感じのやつ

(´･ω･`) 椎茸は里芋と鶏肉とコンニャクで炊きます
(´･ω･`) この礎？が捨てるのもったいないよう

(´･ω･`) この芯から出汁でるのかな？

炊き込みご飯に入れるとおいしい

カサほどじゃないけどダシでるよ！

>>21
(´･ω･`)おすまし汁が良いのかな？

>>24
硬いの平気なら汁でもいいと思う！
おれは炊き込みご飯の食感アクセントにするのがすき

5コメント

1 まとめさん 2020/01/20 22:46

普通に噛み応えあるし旨いと思うけど、先の方は固すぎて流石に捨てるけどなあ
2 まとめさん 2020/01/20 22:51

軸と石づきごっちゃで語られてんな
3 まとめさん 2020/01/20 23:14

みじん切りにしてニンニクと挽き肉と玉ねぎと一緒に炒めてトマト缶と塩コショウアンチョビ入れて煮込むと万能トマトソースの出来上がり

パスタにあえてもいいしパンに乗せてもいいし、蒸したじゃがいもにかけてもうまい

オススメ☆
4 まとめさん 2020/01/20 23:29

石附は軸の先端の本当石のように固い部分のみ。ここは食べられない捨てる
軸はエノキやシメジの軸と一緒、食べられる
シイタケなら軽く縦に割いて同じように調理すればOK
5 まとめさん 2020/01/20 23:36

軸を縦に細長く切って、きんぴらにする

つかいかた

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