自家製アンチョビ漬け始めて1週間が経った（※画像あり）
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:15:37ID:OAzIXuDE0.net
腐敗とか大丈夫なんかこれ？
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:16:19ID:gb3OSdHV0.net
臭そう
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:17:11ID:1RSSbDEo0.net
腐敗はしてないみたいだから大丈夫でしょ
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:17:24ID:54TColVV0.net
密閉してないの？血抜きしてないの？
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:17:37ID:QACfGPJha.net
シュールストレミング？
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:18:04ID:kVxRsJQs0.net
俺も庭に自家製キビヤック埋めてるわ
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:18:31ID:Fkkp42qQ0.net
これ成功しててもこの量使いきるの大変だぞ
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:20:01ID:m4SjWlyx0.net
ヴォエ
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:20:28ID:m4SjWlyx0.net
レシピは？
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:20:48ID:OAzIXuDE0.net
臭いはそんなに…普通に魚の臭いが軽くする程度で激烈な腐敗臭は無い
大量のイワシ捌くの面倒だったからスプーンで身を削いだのガーッと洗ってガーッと水気切って塩とミルフィーユしただけの代物
大量のイワシ捌くの面倒だったからスプーンで身を削いだのガーッと洗ってガーッと水気切って塩とミルフィーユしただけの代物
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:22:17ID:OAzIXuDE0.net
一応ラップ掛けて液面と密着するように空気逃してるよ
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:22:45ID:Fkkp42qQ0.net
あれ？オイルは？
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:23:53ID:OAzIXuDE0.net
まだ塩漬け1週間だよ
2ヶ月くらいしたらオリーブオイルにぶち込むんでしょ？
2ヶ月くらいしたらオリーブオイルにぶち込むんでしょ？
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:25:06ID:Fkkp42qQ0.net
コンフィみたいにオイルサーディンとかにした方がよかったかもね
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:22:11ID:Yl/go2c50.net
そういうもんは素直に買っとけ
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:24:28ID:OAzIXuDE0.net
イワシたくさん釣っちゃったからねしょうがないね
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:25:17ID:m4SjWlyx0.net
>>18
羨ましい
銚子？
羨ましい
銚子？
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:27:13ID:OAzIXuDE0.net
知多半島
銚子で釣れるなら近いからの銚子行くわ
釣れんの？
銚子で釣れるなら近いからの銚子行くわ
釣れんの？
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:29:42ID:m4SjWlyx0.net
>>23
船出すの？
釣りにわかだからわからん
船出すの？
釣りにわかだからわからん
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2020/01/27(月) 01:30:13
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こういう発酵食品？
自分で作れるの凄いわ
腐るの怖くてできん、ぬか漬けですら怖い
糠に塩鯖漬けたらへしこみたいになってすんごい旨かった