Diy13
アメリカの科学者たちが数年前に発表したある研究が今になって脚光を集めている。米国科学アカデミー紀要に掲載されたその研究によると、睾丸に味覚受容体が備わっている可能性があるというのだ。
ということは、フグリで味を楽しめるかもしれない?海外のSNSユーザーの間で、自分のフグリで味覚チェックをするチャレンジャーが続出しているという。
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マウスの睾丸には甘味とウマ味を感じる受容体がある
アメリカ・モネル科学感覚研究グループが明らかにしたのは、マウスの睾丸には甘味とウマ味を感じるための味覚タンパク質といった味覚受容体があり、それが繁殖能力に関係しているということだ。
受容体を睾丸から切除してしまうと、精子が泳げなくなり、ついでに睾丸に奇形まで生じ、あろうことかマウスは子供を作れなくなってしまうのである。
じつはマウスだけでなく、胃・肺・脳といった内臓からお尻の穴まで、味覚受容体は人体のいたるところに備わっている。
研究グループの1人によると、舌以外のところにある味覚受容体やシグナル伝達タンパク質の役割はまだはっきりとは分かっていないらしい。ただ、部位によっては、糖類やアミノ酸を検出するシステムの一部であるかもしれないという。
BALLS HAVE TASTEBUDS!
— images that might be cursed (@mightbecursed) January 12, 2020
BALLS HAVE TASTEBUDS! pic.twitter.com/xDaBZC4JI0
人のフグリで醤油を味わうことはできるか?
『米国科学アカデミー紀要(PNAS)』に掲載されたこの研究は2013年のものだが、なぜだか最近になって拡散され、自分のフグリで醤油を味わえるか試してみる男性やら、旦那さんに実験させる女性が続出。嘘か真か、本当に味がしたという報告が寄せられている。
@alxjames oh.. my god..... 🤭😳
♬ original sound - alxjames
Look what you made me do to my husband💀😂 pic.twitter.com/sr6TwbETBw
— Viveca Albarran (@VivecaAlbarran) January 15, 2020
Can Balls Taste? (Soy Sauce and Orange Juice Challenge)
・確かに味すんな、変な感じだが
・おいおい、なんてこった! しょっぱいぞ!!
・醤油でゲップしたときみたいな感じだ。その後でヒリヒリしてきた。嘘じゃねぇ
本当に人のフグリで味がわかるのか?科学的証拠はなし
ちなみにマウスの研究は、フグリで実際に味を味わえるということまで証明したわけではないし、それを示す科学的証拠だってない。
さらに厳密に言うと、味覚受容体が発見されたのは、袋ではなく、精巣――つまりタマのほうだということも言っておこう。醤油につけたところで、味覚受容体には届かないわけだ。
人は味の8割をニオイで感じているらしい。ということは、フグリを醤油にチャポンとつけたときに舞い上がるほのかな香りを味と勘違いしている可能性だってなきにしもあらずだ。
References:iflscience/ written by hiroching / edited by parumo
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コメント
1.
2. 匿名処理班
「味覚」というか、
要は何らかの化学物質の多寡を検知するのが有用だから
備わってる機能って感じなのかな?
精.子は、女性側の生理周期による粘液の酸性度の変化で
運動率が変化するっていうし。
3. 匿名処理班
試すのは自己判断でいいけどカブれたりしないよう無理はなさらずに(白目)
4. 匿名処理班
そんなのもちろん赤貝やマロンを味わうためではないか
5. 匿名処理班
試してみたいけど、
自分にはついてないし、
夫もいない…
6. 匿名処理班
醤油あるし試してみようかな
7. 匿名処理班
醤油と味噌の違いが分かったら凄いね
8. 匿名処理班
何で甘味とウマ味なのに醤油に漬けてんだろ
出汁とかハチミツとかで実験したらいいのに
9.
10. 匿名処理班
海で泳いでてタマがしょっぱいと感じた事はないなぁ
11. 匿名処理班
なんで醤油…と思ったがやりやすいからか?
12. 匿名処理班
タバスコに漬けるともっと良いらしいよ!
ほら早く!
13. 匿名処理班
学者先生の正体は化け猫なんだろ
白子料理の下ごしらえだ
14. 匿名処理班
薬湯に入るとフグリがヒリヒリするけど味は分からないなぁ
15. 匿名処理班
※5
それならぼくの美味しいバナナをごちそうするよデュフフフw
16. 匿名処理班
いつまでもスティックに主人公させておくわけにはいかねーぜ
17. 匿名処理班
玉を醤油に浸して銘柄や食べごろを当てるイケメンソムリエとかいたら人気でるかも
18. 匿名処理班
..タマり醤油
19. 匿名処理班
一週間くらいシャワーを浴びたり風呂に入ってない事がままあるが、股間の味は感じられない
20. 匿名処理班
それはわたしのオイナ…
21. 匿名処理班
海で泳いだときに気づくでしょ^_^;
22. 匿名処理班
グルタミンは神経伝達物質だし、グルコースはエネルギ源だからな。
そりゃあ感知できるセンサがあったほうが便利だよな。
23. 匿名処理班
かゆくなりそう
24. 匿名処理班
ソースじゃないのか。何故ソイソースなんだろう
25. 匿名処理班
言われてみれば、
熱海温泉がしょっぱかったり
草津温泉がちょっとすっぱかったり
別にお湯を飲んでないのに
なんか違う感じはするよねぇ
26. 匿名処理班
ち、違いますよお巡りさん…
ただの味見ですって!
27. 匿名処理班
>>13
見出しを見た瞬間「味玉」という言葉が浮かんだけど、白子料理の方がそれっぽいな。
28. 匿名処理班
睾丸に味覚があったとしても、袋の皮膚に醤油付けたとこで味は分からん。
29. 匿名処理班
虹のクソダサTシャツのおっさんが被ってる帽子に『Daddy』て書いてあんの草www
30. 匿名処理班
一応生ものだから醤油をイメージしたのかもね
31. 匿名処理班
>>5
同じく
誰かにやってもらうしか方法がない
32. 匿名処理班
これ、いったい誰得な話題なんでしょうか?
パ○モたんの個人的な趣味?
ああそうですね、聞くだけヤボでした(にっこり)
33. 匿名処理班
※21
気付く訳ないでしょ?
それなら女の人は、娘フラワーで味を感じるのかと?
(何なんだよ、このトピの流れは?楽しいじゃないか?)
34. 匿名処理班
味付玉子
35. 匿名処理班
※15
そのモンキーバナナしまえよ
36. 匿名処理班
細胞膜上の受容体は単細胞生物が獲物を認識したり環境物質を検知するのに使っていた表面タンパク質が起源だというから白子の醤油漬けを作るのは進化の理。
37. 匿名処理班
本当に味が分かったら自分のタマの汚れで常に苦いだろ
38. 匿名処理班
味とまではいかなくても、温度とかには敏感なんだし割と繊細な器官だと思う
39. 匿名処理班
生殖細胞の動力源はアミノ酸(旨味成分)と糖なんだから燃料を検知する器官付いてるのは当たり前だわな
40. 匿名処理班
>>10
答えでとるやーん
41. 匿名処理班
蜜の味が判るのは知ってた。
42. 匿名処理班
なんで醤油?ってなったが浸しやすい液体の調味料って意外とあっちにはないのか
ケチャップとかはゾルだし