コメント一覧

1. • 1. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 19:22
   • ID:d0EzSmAt0
   • 健康のために玄米食いのワイ、高みの見物
2. • 2. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 19:33
   • ID:zzHDizEQ0
   • ゴミとか虫とか嫌だからささっと
     流すだけはする。
     白くなくなるまで洗うのはさすがにアホ。
3. • 3. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 19:39
   • ID:3l.gbf4E0
   • 米は大体2～3回磨いでるな
     お湯でやるとめっちゃ水が濁るで
4. • 4. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 19:42
   • ID:iOKt.pkb0
   • かるーくで良いんだよな？
5. • 5. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 20:10
   • ID:FFACwl500
   • 子供が生臭いと言って食べなかったから絶対に研ぐようにしてる
6. • 6. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 20:12
   • ID:7nDGmmlf0
   • 「最近の精米機」とはよく聞くけどさ
     比較対象が無いからわからんのだよ
     どっか良いHPある？
7. • 7. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 20:15
   • ID:7SgQ98VJ0
   • 一時玄米食ってたから磨がなくても気にならないわ。ゴミだけ落とすつもりでさっと洗うだけ。
8. • 8. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 20:17
   • ID:fQADpJ.D0
   • >>1
     玄米だけだと沢山食うと逆に体に悪いぞ
9. • 9. 稲妻名無しさん
   • 2020年04月04日 20:20
   • ID:fQADpJ.D0
   • 精米時のぬかの残りが酸化して臭いになる
     ご飯冷めると特に気になるから研いだ方が良い。
     けど研ぎすぎは米割れるから適度にやね
     食う前に精米するならそんな気にせんで炊いて良いぞ
10. • 10. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:22
    • ID:zEvUD8ey0
    • 米って洗いすぎるとビタミンも流れ出すんだよね
11. • 11. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:24
    • ID:CTJsvcVZ0
    • 米とぎは子供の頃からもう50年やってるけど、確かに昔のの米はもっと濃いとぎ汁が出た
      最近の米のとぎ汁ではちゃんとアクが抜けそうにないからタケノコは糠いれて茹でてる
      それに今は特にコシヒカリとか猛暑のせいで米が脆くなってて力入れて研いだら砕けてしまうから軽く洗うだけでいい
12. • 12. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:30
    • ID:RgG0Vso.0
    • 玄米もそうだが糠の部分に農薬たまるから無農薬のじゃないと駄目だぞ。
13. • 13. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:37
    • ID:3ds8NEF30
    • >>37
      いま刑務所じゃ麦飯なんか出してないぞ
      理由は「麦飯の方が白飯より高いから」だそうだ
      まあそれでも古米、古古米なんてのを出してるだろうから、美味くはないかもだが
14. • 14. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:41
    • ID:.z4B6CkP0
    • いっかいやってみるか
15. • 15. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:44
    • ID:dwt9PusY0
    • ビタミンだとか栄養だとかいうのは大げさだな
      ０じゃないが1mgとかそういうレベルで野菜の切れ端1つにすら及ばない
16. • 16. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 20:45
    • ID:E8Napi6o0
    • 玄米と白米の中間のものを食べてたことがある。
      初めはボソボソで匂いもきつく、不味くてしょうがなかったが、
      慣れると普通に食べられるようになった。
      そこで白米を食べると、ベタベタで味気なく、こちらの方が不味く感じた。
17. • 17. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:00
    • ID:U9SNBOB10
    • そもそも研ぐって表現おかしくね
      玄米を白米にすることを研ぐって言うんだろ
      白米から汚れを取るだけだったら洗うでいいだろ
      
18. • 18. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:27
    • ID:fQADpJ.D0
    • >>17
      お前だけそう言ってればいいんじゃね
19. • 19. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:30
    • ID:tHsj7ImF0
    • >>6
      数万程度の家庭用精米機と、実際に比べるだけでもわかるぞ
      
20. • 20. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:30
    • ID:h0x1TFgP0
    • 米屋に聞いたけど
      今はゴミが洗い流せる程度に軽くかき混ぜて水を捨てればいいらしいぞ
21. • 21. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:31
    • ID:MmG2KmuX0
    • 米って長期保存だからごみとか虫とかついてたりするから洗ったほうがいいのはたしかだろうな。
      ただ基本は米ぬかだし、いまじゃ玄米のほうが栄養価よくて人気あるくらいだから、神経質に研ぎまくる必要はないんだよな。
22. • 22. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:34
    • ID:a.u.sVLL0
    • 研がないとマズイって奴は
      研がずに炊いた事ないんじゃないの
      本当に研がなくて炊いてもなんも気にならん
23. • 23. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:39
    • ID:7OKuE7DV0
    • この話題になるといつも30年くらい前の常識で語る奴いるよな。
      それとも米を1年くらい常温保存してるような家庭で育ったんだろうか。
24. • 24. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:40
    • ID:x2ukmogs0
    • 今の米は研ぐのではなく表面を洗う意識でええんやで。
      
      昔みたいにガチの研ぎ方をやってるヤツは「水が濁らなくなるまで〜」とか思ってるんだろうけど
      それ、自分で米を割って旨味を出しちゃってるだけだから
25. • 25. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:47
    • ID:0sq4jLCk0
    • 麦混ぜたご飯も普通に旨い
      刑務所のメシが不味いっていうのは国が備蓄してる古米の消費期限ギリギリの奴を使って味が抜けるまでガシガシ研いでるからだし、オカズも病院食並みの薄い味付けだから
      昔と違って古米もちゃんとした冷蔵設備の倉庫で備蓄されてるからそんなに不味くはない
26. • 26. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:51
    • ID:3ds8NEF30
    • 最近は精米技術が上がったから、昔の米よりぬかの量がずっと少ない
      だからさっと洗うだけでよいと聞くね
27. • 27. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 21:53
    • ID:zrlxJfWh0
    • >>17
      玄米を白米にすることは精米という
      コメ粒同士をこすって研磨するから洗うじゃなくて研ぐという
      
28. • 28. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 22:00
    • ID:sayVXfSN0
    • 洗うというか水いれて軽く回して水を捨てるを2回やってから炊いてる。
      今の米は下手にちゃんと研ぐと味も逃げちゃうからね。
29. • 29. 稲妻名無しさん
    • 2020年04月04日 22:44
    • ID:7N2qRsih0
    • 精米技術上がったから軽く洗うだけでいいって話、最近どころか２０年くらい前に教わったで