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ヒロイモノ中毒 京都の「一見さんお断り」にはそれなりの理由があった
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京都の「一見さんお断り」にはそれなりの理由があった
2020年04月29日16:09 グルメ漫画 コメント：70 
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京都の「一見さんお断り」にはそれなりの理由があった
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1588138610/


1 ：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:36:50 ID:Ygc

99no47.jpg






　　　　












2：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:42:22 ID:kan
はえ～、そうやったんや
京都人が陰湿っていうのも誤解やったんやね


3：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:45:11 ID:lce
半笑いで「いけずー！」で草


15：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:18:31 ID:IYR
イ、イケズー！の表情すこ


4：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:47:43 ID:y9i
すしざんまい定期


6：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:55:25 ID:66J
一見さんお断りならコロナ持ちを拒否できるからね


7：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:56:04 ID:Uz8
今の時期は一時的に一見さんお断りな店ちょくちょくあるで
京都以外でも


8：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:56:51 ID:8Yi
わかりやすく会員制にしたらいいのに


5：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)14:53:40 ID:Ygc
この店主の言ってることはこじつけやん
なんぼでも後付け可能な言い分やで
店によって一見さんお断りの理由まちまちやろこれ


9：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:03:06 ID:kan
>>5
京都で商いしてる人たちの共通認識なんやろ


10：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:09:50 ID:Ygc
>>9
最初のお菓子屋のババアの店には手広げた分の四、五人の客がいるようには見えんが


14：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:17:17 ID:nuA
菓子屋は材料入らなくて作れないなんてことあるんか？


16：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:20:44 ID:XoZ
>>14
常連が取り置きでもしてるんやろ


41：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:47:51 ID:9Md
店を開けてても客に自分が納得できるもん食わせる自信がないということか


11：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:12:45 ID:CPZ
入口にでも一見お断りって書いときゃええのにな
あざ笑うためにやっとるんやろけど


25：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:32:26 ID:Yew
>>11
よっぽど心が広くないと「良さそうだな・・・入ってみよ！」と入ってみた飲食店に断られたら「なんだよ(怒)そう書いとけや」ってなるよな
京都みたいな観光地だとなおさらそうなる率は高い


12：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:14:13 ID:Ygc
こいつらは「一見さんお断り」言うことによって店の格式が上がったような気になってるだけやろ
人に「ウチは一見さんお断りやねん」言いたいだけやん


13：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:16:22 ID:wqw
これただの言い訳やろ
ほんなら会員制にしたらええねん
店を開くな


17：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:23:24 ID:z5p
関電社員とか京大の教授とかなら一見だろうとなんだろうと丁重におもてなしされるらしいわね


20：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:25:02 ID:wqw
>>17
結局、金と肩書きで草


24：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:29:58 ID:Nl2
まあ中には松下幸之助やら小泉純一郎ですら断る店あるからな


21：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:26:44 ID:Nl2
それで食ってけるだけの利益があるんやから別にええやん


23：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:29:28 ID:wqw
せめて完全予約制にしろ


28：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:37:23 ID:XoZ
誰かの紹介でないと入れない店もあるし
肩書き、金、コネのいずれかやろうな


30：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:38:47 ID:RcA
迷惑なバカ客に入ってきて欲しくないのなんて店は誰でも思うだろ


38：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:45:53 ID:1i3
いけずにそれらしい理由つけてるだけやん


39：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:46:06 ID:fqs
こういうのってそれなりのお値段するとこだけやろ


42：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:48:21 ID:xHj
なんも納得できんやったわ
ほなはなから席減らせや


48：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:50:17 ID:2ge
材料に左右される←馴染み関係無くしゃあないこと
一見さんとは話しにくい←特定の客に話しかけるんじゃいかんのにやらないのは怠慢
馴染みで精一杯←相手できる数と一見さんかどうかは無関係、馴染みとしか相手したくない事を吐露している

ガバガバやんけ


49：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:51:07 ID:JCY
京都府民が他県民を一見さんお断りするのは良いけど他県民が京都府民を一見さんお断りしたらブチ切れそう


50：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:52:12 ID:8Yi
>>49
京都府民と京都市民では大違いだけどな


53：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:53:00 ID:JCY
>>50
ひゑ～


58：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:54:20 ID:clw
つか一見さん言うからあかんねん
紹介制って言って看板掲げなければええ


61：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:54:45 ID:Nl2
基本メニューが外に置いてある店は大丈夫


70：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:58:19 ID:lh6
何て漫画や？


72：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:58:53 ID:JCY
>>70
すまんな、一見さんお断りだから教えられんわ


74：名無しさん＠おーぷん：20/04/29(水)15:59:26 ID:lh6
>>72
い、いけずー！




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コメント
337517：名無しマン：2020/04/29(水) 16:14
知らん客のことはちゃんとおもてなしできんからやで
知ってこそ出来るおもてなしがある
ファストフードで満足な田舎もんには無駄やからな
断ってやるのが親切ってもんや
337519：名無しマン：2020/04/29(水) 16:20
田舎もんだからよ。京都は田舎なの。伝統を守ってるフリして、楽なやり方で安定してるから変化したくないの。怠け者なの。
都だとか言って、もうずうっと陛下は東京に住んでるのよ。戻る事は無いの。
そんな残骸みたいな人間が寄ってたかって肯定しあう、閉鎖的な田舎。それが京都。
337523：名無しマン：2020/04/29(水) 16:25
一見さんを満足させるだけの器量がなく、会員制を維持するだけの技量もない
337525：名無しマン：2020/04/29(水) 16:29
京都花柳界での呼び名
なじみ客に連れられて初めて行く：一見客
必ず最初に誘ってくれたなじみ客を連れて行く：裏を返す
3回目に行く：なじみ客
337526：名無しマン：2020/04/29(水) 16:34
常連来なくなったからって急に周りに媚び始めるなよ？
テイクアウト始めましたとかなんて論外だからなｗ
337527：名無しマン：2020/04/29(水) 16:44
つまり仕入れが下手だからと・・・
337528：名無しマン：2020/04/29(水) 16:52
> 知らん客のことはちゃんとおもてなしできん
人、それを無能というｗｗｗ
337529：名無しマン：2020/04/29(水) 16:56
鳥羽伏見の戦いを最後に戦略地域から外れ、
爆撃する価値すらなくなった場所
337532：名無しマン：2020/04/29(水) 17:00
有名人でも一見さんなら断るんか？どうせ歓迎するんだろうけどｗ
337534：名無しマン：2020/04/29(水) 17:07
要するに半予約制・半会員制のようなものだよね
閉鎖的ではあるけどそのシステムで成り立つならいいと思う
337535：名無しマン：2020/04/29(水) 17:10
こうしてまーた京都府民叩きが煽られるのか(´・ω・｀)
337537：名無しマン：2020/04/29(水) 17:12
理屈は通ってると思ったけど、よく考えると一見開放的に見える店構えにするのは性質が悪いな
知らずに入って一見さんお断りです、ってわざわざ告げるシステムにするくらいならもっと隠せばいいのに
337542：名無しマン：2020/04/29(水) 17:27
要するに会員制
337543：名無しさん：2020/04/29(水) 17:32
だったら看板出さずに予約制にすりゃいいんじゃねーの
337545：名無しマン：2020/04/29(水) 17:36
京都「市」の中心の限られた地域だけやで
京都「府」で大括りにされたらたまったもんやないわ
337546：名無しのかめはめさん：2020/04/29(水) 17:36
コロナ休業要請で補償を要求するなよ。潰れちまえ。

政府「補償の一見さんお断り」
337547：あ：2020/04/29(水) 17:46
百歩譲って板前の話でもお菓子屋の一見お断りは納得できないわ
337549：名無しマン：2020/04/29(水) 17:55
主人公が貧相な格好してるから断っただけでしょ
5人程度相手できない店なんて無いわ
337550：名無しマン：2020/04/29(水) 18:01
なら入り口に「一見おことわり」って書いとけ
店に入れといて常連客の見てる前でお断りして恥かかすなよ
性根が腐っとるわ
337551：名無しマン：2020/04/29(水) 18:06
常連の前で恥かかすのが重要なんだろ
貴方達は格上ですって
337552：名無しマン：2020/04/29(水) 18:08
カウンターに居るすべてのお客に平等に話したり
同じように接客サービスをしたいから。
というのは一応理由にはなるが
最初のページのお菓子屋さんはどうなのよ
337554：名無しマン：2020/04/29(水) 18:13
暖簾出てる菓子屋で一見お断りなんてないだろ。一見お断りの店は看板出てなくて店かどうかもわからん作りしてて、それこそ紹介されないとたどり着けないような店構えじゃないの。
一般人がふらっと入れるような店で一見お断りって出会ったことないわ。
337555：名無しマン：2020/04/29(水) 18:15
↑とりあえずココで噛みつくような低級市民は断りたくもなるわな
337557：名無しマン：2020/04/29(水) 18:16
さすがにお断りはされないけど、超老舗旅館の俵屋は初回はお金積んでも部屋を選べない。
337558：名無しマン：2020/04/29(水) 18:19
会員制は解るけど
時代に合わせて制度・表現変えてくのが
京都の良い所違いますの？
固執したやり方する方が京都らしくないわ
337559：名無しマン：2020/04/29(水) 18:24
言い方変えると「うちの店は一定の接客・品質を保証できません」ってことだからな。

そりゃ業種によっては分かる話だけど、お菓子屋とかで言われるとどう対応しろというのかって気持ちになるのも無理はない
337560：名無しマン：2020/04/29(水) 18:26
自信ない材料でも常連なら許してくれるって思ってるってことだよな
その話してる時にカウンターに座ってた常連もう来ないだろうな
337561：名無しマン：2020/04/29(水) 18:43
要するに、一見さんを満足させる、というよりクレームつけられるのを恐れての「事なかれ主義」

友人知人の紹介客なら、自分が得意な料理を出せる紹介者の評価が後押ししているから。
客の方にしても、出された料理が美味くないと感じても紹介者への配慮から文句は言わないのが普通。

一見さんは何かを進めても文句を言われる可能性が高い。だから文句を言われた時に責任を取りたくないという保身主義が先に立つ。

紹介客だったら友人知人つながりの話題を使ってコミュニケーションが取れる。だが、一見さんには保身主義優先でコミュニケーションをとりたくない。
337563：名無しのかめはめさん：2020/04/29(水) 18:45
寿司屋はまだしも菓子屋でその理屈はなぁ...
337564：名無しマン：2020/04/29(水) 18:45
京都の商売って住宅街にあるスナック等と同じで身内しか相手にしない寂れた商売だという事。
それに加え他人を見下したい気質があのような形態の商売をしている理由だろうね。
337565：名無しマン：2020/04/29(水) 18:50
ひいき筋だけでやっていけるならそれもアリじゃね
ただ、どんな常連もいつかはいなくなるから、どうやって新しいひいき筋を作るかって問題は必ず出てくるけどな
337568：名無しマン：2020/04/29(水) 19:02
店に入ってから言われたら、恥をかかす事になるのは目に見えてる。
結局、い、いけずーー。
337569：名無しマン：2020/04/29(水) 19:12
4，5人しか相手に出来ないことと一見お断りは全くの別物だろｗ
わかりにくい入口にしない・入口に一見お断り表記しない店は、一見を断るシーンを常連向けのサービスにしてるだけ。
337570：名無しマン：2020/04/29(水) 19:12
常連は喜ぶだろうなこういうの
自分はそこらの奴らと違って認められている感があって
断られて店を出た客を皆で嘲笑って酒の肴にするんだろう
337571：名無しマン：2020/04/29(水) 19:19
元々はツケの文化だから、紹介人=料金の肩代わりをしてくれる人がいないと踏み倒しされかねないからって説は聞いた事がある。
337572：名無しマン：2020/04/29(水) 19:22
これみてなるほど！って納得する奴はいねえだろ
337573：名無しマン：2020/04/29(水) 19:24
突っ込まれた時やキレられた時のために用意しておいた方便でしょ。
337574：名無しマン：2020/04/29(水) 19:27
この漫画のオチは
性悪お菓子ババアの店に
京都人の恥さらしが！と
板さんが殴り込みかけて終わるんやで
337575：名無しマン：2020/04/29(水) 19:32
前テレビでやってたけど、常連が年取って来れなくなって一見お断りを辞めた店があると
337576：名無しマン：2020/04/29(水) 19:36
※337575
そのまま潰れろって思う
337577：名無しマン：2020/04/29(水) 19:37
断られて帰った奴をバカにして常連が喜ぶんだぞ
それが良い酒の肴になるのよ
337578：名無しマン：2020/04/29(水) 19:41
「予約制、予約済」って書いておけばあっさり解決するのでは？
337579：名無しマン：2020/04/29(水) 19:46
※337578
それじゃ知らずに入って来た田舎者を常連が笑えないじゃないか
アホか
337580：名無しマン：2020/04/29(水) 19:59
馴れ合いじゃないと仕事できないんだろうな
全体的にレベルが低いから
337581：名無しマン：2020/04/29(水) 20:01
つーか、最近、過剰に強調され始めてるのは、結局、中華の地域対立工作活動なんやろうな
正直なんで急にこんな論調が多くなってんの？って感じしかしない
337582：　　：2020/04/29(水) 20:03
一見追っ払った後にみんなで嘲笑うのも酒の肴だって言ってたな　それで成立してるならまぁいいんじゃないか
337583：名無しマン：2020/04/29(水) 20:09
中部地方だけど地元にも一見さんお断りあって京都でなくてもあるんだ～と思っていたら、後日その店違法賭博で挙げられた
337585：名無しマン：2020/04/29(水) 20:23
どっちにしろめんどくさそうな店だから行きたいとは思えない
337586：名無しマン：2020/04/29(水) 20:24
和菓子屋はどう言い訳するんだよって思ったら337574マジ？
337587：名無しマン：2020/04/29(水) 20:27
店にも言い分はあるかもしれんが客にとっても初見の印象が全て
昔はそれで通用したかもしれんが現代では最悪の店という印象しか残らない
337588：名無しマン：2020/04/29(水) 20:28
ＵＳＯＤＥＳＵ
337589：名無しマン：2020/04/29(水) 20:28
どんなやり方でも店がやりたい様にしたらいい、
一見客が間違って入らず済む様な作りにさえしていれば。
ひとに無駄に恥をかかすな。
337591：　　：2020/04/29(水) 20:48
どこが控えめやねん
断る態度がもう傲慢そのものやんけ
337593：名無しマン：2020/04/29(水) 20:56
昔どこかで店そのものが歴史ある建築物だから酒癖もわからないような一見さんは通せませんとか言うの見た覚えがあるな
337595：名無しマン：2020/04/29(水) 21:06
暖簾も看板も出さなきゃ一見さんは寄ってこないのに何で出してるんだ。
常連だけで除けら必要ないだろ。
337598：名無しマン：2020/04/29(水) 21:21
もう最初の菓子屋で矛盾が発生してるガバガバ論理やめろ
337599：名無しのかめはめさん：2020/04/29(水) 21:30
帰った瞬間身内同士で　あない話信じおったで　これだから東京もんはｗ　とかいって馬鹿にしてるんだろうなｗ
337602：名無しのかめはめさん：2020/04/29(水) 21:59
病院とかもこのシステムなんかな？(笑)
337603：紫631ブルー銀鼠灰：2020/04/29(水) 22:05
v-383こんばんは、勉強になりました。おやさしいですね、がんばってください、はい、有難うございます。　謹啓　四月の夜中ですね。如何、お過ごしでしょうか。ありがとう、すきです、お疲れ様です。高級店に入った事が無いから、理解不能ですね。言ってる事正しいですが、住宅街は、光一つないですからね。純粋な主人公、良い作者さんですね。京は着倒れ、大阪食い倒れ、飲んで、食って、笑おう！人生一度きりですが、ちゃんと生きていくべきです。貞操は、守るべきでしょう！こういうお店、故人の食事会の時に使うと、かなり良いと言いますか、美味しいもの出して下さいますよね。お座敷遊びなどありますからね。ですが、琥珀流しなど、月一で行きたくなります作りしていますからね、今どき、どうなのでしょうね。京都の夜は、先斗（ポント）が最高と思いますが、京都になじみ深いものは食べられませんね。いえい、美し国京都！歩いていて楽しい街ですからね、マネキンを探せですね。行くべき場所沢山ですね。駐車場が、問題なのですよね。コインパーキングが、切り返しとか、路地裏狭いとかですね。不思議と接触しない街、京都ですね。優秀ですね。がんばりましょう、ありがとうございました。皆様の幸せを心よりお祈り申し上げます。どうぞ、御自愛下さい。失礼致します。　謹言　2020年4月29日
337604：名無しマン：2020/04/29(水) 22:16
京都は魔窟だから、
一見さんを受け入れてしまうと、
創価学会会員と法華経信者がバトルを開始し、
朝鮮総連と民団がにらみ合い、
全国水平社と日本水平社がにっこり笑って殺し合いかねない。
だもんで、一見さん文化が発達するのも仕方ない。
337605：名無しマン：2020/04/29(水) 22:18
馴染みの客にはお中元とかも
送るらしい。
狭く、深くのスタイルなんだろ。
337606：名無しマン：2020/04/29(水) 22:21
結局は受け入れるつもりはないのにわざわざ理解を求めるのが胸糞悪いな
一見客お断りが店の方針であるなら、追い払われた客から不評を買うのは当然だろうに言い訳がましいわ
337607：名無しマン：2020/04/29(水) 22:28
この話のオチは主人公の親方だったら有能なんで関係ないんやで、って話だから作者も心の中では納得してないんやろなぁ
337608：名無しマン：2020/04/29(水) 22:40
オチが完璧やなｗ

しっかしまぁ、一見お断りなら入り口に掲げとけやボケ！って感じやな
一見が入ってきて「すんません一見お断りなんですよ」と他の客の前で言って見せて、
他の客に優越感抱かせるためにわざとやっとるんやろうなぁ
337609：名無しマン：2020/04/29(水) 22:49
言いたいことはわかったがそれなら座席数調整しとけ
337611：名無しマン：2020/04/29(水) 23:07
気に入った客だけ金持ちだけ相手にしてる商売は今みたいな疫病が流行ったり不況になった時は強いよね
碌な物出さなくても金だけ置いてってくれる
客じゃなくてタニマチみたいになってくれる
ただ常連客が死んだりすると店も同時に死ぬんだよな
337612：名無しマン：2020/04/29(水) 23:08
追い出された方はそんな風に思ってなんかくれないぞ
結局自分の都合だけで相手の気持ちを考えない傲慢な人間だと自己紹介してるようなもんだ
337614：名無しのかめはめさん：2020/04/29(水) 23:29
京都人って古臭いくせに一番日本人の心から遠く離れた人種だよね
あと利益に卑しい大阪人、自堕落な沖縄人も

こいつらは日本人として認めたくない
337617：名無しマン：2020/04/29(水) 23:41
理由としては納得出来るよ
ただ京都の場合はそういう理由じゃないじゃん
337618：名無しマン：2020/04/30(木) 00:08
回転寿司が気楽でいいわ
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