- 1 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:10:53 ID:ubawY+1W0.net
-
日本で行われた「最も好きな中華料理は何か」を尋ねた調査を紹介し、「日本人の約8割は中華料理が好き」という結果は中国人にとって嬉しいものだったが、人気の中華トップ3が「餃子、麻婆豆腐、チャーハン」であっあたことには大きな失望を覚えると主張した。
全文は以下
https://news.livedoor.com/article/detail/18668756/
- 19 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:25 ID:CedJeE510.net
-
餃子麻婆チャーハンがうますぎるのが悪い
- 26 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:31 ID:dtKtJXJld.net
-
日本で言うとこの白飯、味噌汁、卵焼きって感じなのかな
- 5 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:12:28 ID:WsI3P6RJa.net
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本場中国の物は求めてないからね
- 25 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:24 ID:CRuUa04t0.net
-
本場の味とかめちゃくちゃ辛いようなやつやん
- 13 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:14:51 ID:DZ3sYH5Lp.net
-
中華料理がそれほど根付いてるってことやろ
和食より馴染みが深いやろ日本人にとって
- 4 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:12:18 ID:UuAA6Rlrd.net
-
陳健民のせいやろなあ
- 35 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:19 ID:r15fH6ugp.net
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>>4
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
- 43 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:19:42.17 ID:Z+An/Za8a.net
-
>>35
はぇー有能
- 53 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:49.28 ID:6MstsnmKd.net
-
>>35
ぐうレジェ
- 115 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:47 ID:BwAaH48x0.net
-
>>35
スープ有り担々麺の発明者とか天才かよ
- 291 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:46:58 ID:YiyVK2Rr0.net
-
>>35
スーパー有能
そして今じゃ本国でもそうなっとる
- 329 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:52:20 ID:9OG0G02mM.net
-
>>35
外人やのに異国の味覚に合わせられるってすげぇな
日本で生まれた在日で両親から本場の事を教わりながら日本で育ったとかなんやろか
- 6 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:13:53 ID:C5zHokj8d.net
-
そりゃごちそうとしてやなくて日頃のくいもんとして好きなんやろうし
あんまり中華のごちそうって食う機会ないわ
- 7 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:13:57 ID:XvbesWyCd.net
-
北京ダックが2000円位で食べさせてくれるんならそらそっちだけどさあ
庶民は金が無いんや
- 15 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:15:33 ID:Cj9l+lTwa.net
-
>>7
中国人だって庶民は寿司なんて食ったことないやろうにね
- 20 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:28 ID:DZ3sYH5Lp.net
-
>>15
それは食ったことあると思う
- 83 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:25:03 ID:1pYTUYMt0.net
-
>>7
北京ダック言うほどか?
- 10 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:14:20 ID:t1ebWuYX0.net
-
わいが行く板で
満漢全席が最高や!お前ら満漢全席食べた事ないやろ!満漢全席!満漢全席!って延々と言ってたりするガイジがいるから困る
- 12 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:14:28 ID:IEpACvuW0.net
-
陳「これが本場中華の味やで〜(日本アレンジドババババ)」日本人「中華最高!」
- 8 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:14:03 ID:0OHTe2ZH0.net
-
ワイ辛いもん好き
辣子鶏丁と水煮肉片を推す
- 16 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:15:40 ID:1YF3VuYb0.net
-
高級食材使ったもんはそういう店で食うから家庭料理のレパートリーとして餃子、麻婆、チャーハンやろ
- 14 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:15:22 ID:zJUJMOina.net
-
自国の料理が高級路線ではなく一般家庭の料理にまで浸透して好きだと言われてる方が凄いと思うんやけど
- 21 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:31 ID:SA5tl7Gc0.net
-
日本料理で何が好きでご飯とか漬物と言われる感じやろか
- 34 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:19 ID:DZ3sYH5Lp.net
-
>>21
中国でもご飯や漬物はあるしそれはちゃうやろ
そのまま餃子や炒飯が好きって感覚ちゃうかだって中華料理が異文化の料理って感覚無いし
- 28 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:35 ID:H3jn3h5K0.net
-
寿司や天ぷらじゃなくて肉じゃがだった感じ?
- 29 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:41 ID:KsIdmfOWF.net
-
主食やと何が不満なんや
- 23 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:47 ID:dvo5VdaC0.net
-
ピータン食いたいンゴねえ
- 31 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:48 ID:iXyjaX6m0.net
-
八宝菜青椒肉絲カニ玉の3強
- 38 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:40 ID:KGlu/gOEd.net
-
好きな食べ物で滅多に食べんようなもの挙げないよな
- 40 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:52 ID:0OHTe2ZH0.net
-
自貢で食った兎料理と麺もよかったわ
- 42 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:19:28 ID:7GH+gaiL0.net
-
陳健民は偉大やけど逆にそれ以外のルートで普及した中華料理あんまないからな
本格的な店は他の外国料理レストラン同様高級やし
- 45 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:00.24 ID:3bVZxveJ0.net
-
陳さんの四川麻婆ほんとうまいわ
- 56 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:21:32.27 ID:h4MIPVsm0.net
-
麻婆豆腐は最近四川風ばっかでちょっと嫌
昔ながらのやつの方が断然好き
- 70 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:23:24.17 ID:KTbqHswya.net
-
>>56
分かる
花椒とか薫らせなくてええから…
- 87 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:25:29 ID:YHfJw+HB0.net
-
>>70
美味いのに…
- 54 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:21:08.97 ID:H7pZTp9z0.net
-
はいトマトと卵炒め
- 62 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:36.56 ID:nBdngtR5M.net
-
中国人の友達のお墨付きの中華料理屋行ったが結構美味かったわ
ただ全体的に辛いのとやたら量が多くて食うの大変やった
- 63 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:37.05 ID:udp0LE9Yd.net
-
日本の中華ってもはや中国の料理とはかけ離れてて本場の中国では日式中華ってジャンルで確立しつつあるしな
- 77 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:24:38 ID:DZ3sYH5Lp.net
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>>63
いや中華料理が世界各国でオリジナルの変化をしてるのは普通のことやで
アメリカではオレンジ味のチキンとかチャプスイとかあるし
- 69 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:23:22.84 ID:tGqfUuM70.net
-
上海で食べた料理より日本のその辺の中華料理店の料理のほうがワイの舌に合ってたわ
- 64 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:38.24 ID:QWm7QSpb0.net
-
宮廷料理が庶民受けするわけないやん
- 74 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:24:19 ID:Tzy6fl9J0.net
-
ラーメンもあるんだから許せ
- 86 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:25:21 ID:RkXSOcaJ0.net
-
食べたいのは餃子の王将であって別に本格的な現地中華が食べたい分けちゃうからな
- 93 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:26:34 ID:Rdq/6J4d0.net
-
アレンジされた中華料理とか逆輸入されてってんだろ?
- 107 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:54 ID:EB7wrcAF0.net
-
>>93
ラーメンなんか日本料理扱いらしいからな
- 114 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:29 ID:nBdngtR5M.net
-
>>93
日本のラーメン好きな中国人結構おるしな
マルタイの棒ラーメンが人気になったり
- 97 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:06 ID:sojF8KQ8a.net
-
小籠包と水餃子やぞ
- 104 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:28 ID:oqXbmC1Ra.net
-
さりげなく中華扱いされてるエビマヨってどこの料理や
- 126 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:29:39 ID:FL6eoYgXa.net
-
>>104
中華風創作料理や
エビチリも中国には無い
- 187 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:27 ID:YHfJw+HB0.net
-
>>126
ベースになった料理は有るで
- 285 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:46:32 ID:kU/KeYJe0.net
-
>>104
エビマヨは店によって全然違ってて結構楽しめるから好き
- 105 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:46 ID:QaaoMFKE0.net
-
ちょっといい中華行って普段食べへんメニュー頼むとうまいはうまいんやけどやっぱり餃子春巻き油淋鶏エビチリ麻婆頼んでまうわ
北京ダックは値段比でいうとそこまでやったわ
- 113 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:13 ID:Fife8fyt0.net
-
日常的に食べられてるものが評価されてるって素晴らしいことやろ
- 117 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:55 ID:6Jb+LCF+0.net
-
安くて旨い町中華も好きやけどたまに
八角香る四川風食うとすげーうまい
- 122 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:29:24 ID:upzFSDM5M.net
-
北京ダックのコレジャナイ感凄い
- 124 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:29:28 ID:tGqfUuM70.net
-
日本では中国人が日本風にアレンジ効かせまくった中華料理店をやってるからしゃーない
- 125 :!id:ignore :2020/08/03(月) 08:29:30 ID:MTa9X4JI0.net
-
中華好きすぎて結構旅した
北京 上海 洛陽 西安 蘭州 敦煌 烏魯木斉 昆明 南寧 東莞 深圳…
何食べてもうまいんだが、路上で買ったひまわりの種が一番くせになったな
- 248 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:41:53 ID:U5OBRHvS0.net
-
>>125
以前、洛陽って街がまだあると知って意外だった
- 129 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:29:57 ID:zNcY3pF30.net
-
寿司って高級化しただけでもともと庶民のものなんやろ
高級中華って麻婆豆腐でてこないんか
- 131 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:06 ID:YLTcVwoG0.net
-
北京ダックなんて食ったことないから好きにならない
- 146 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:22 ID:/7fqrH5o0.net
-
>>131
肉要素が薄すぎて野菜の肉巻きという言葉すら使いたくない
そんな料理
ほぼ野菜
- 134 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:14 ID:94vwAxsZ0.net
-
日本で中華料理屋やってる中国人もほとんど陳建民風の中華作ってんのなんでなんかね
- 145 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:20 ID:XVV8Fb9gd.net
-
>>134
他所の国じゃその国の味付けにするのは飲食店やる上で普通やないか
- 149 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:34 ID:QpUUodCs0.net
-
>>134
そら日本人が中華って聞いてイメージするのがそれで合わせないと売れないからちゃうの
- 166 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:24 ID:94vwAxsZ0.net
-
>>145
>>149
まあせやけど最近はインドカレーなりタイ料理なり結構本場っぽい店増えてるのに中華だけはガチの本場風の店見ないのは不思議やなあと思ったんや
- 204 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:47 ID:Gt+ympG0a.net
-
>>149
本場の味を再現すると日本人から全く人気でないって在日中国人が嘆いてたな
日本と中国では水質が相当違うから味覚が違っても仕方ないけど
- 177 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:07 ID:r15fH6ugp.net
-
>>134
陳健民のレシピはテレビ向けに日本のお母さんがスーパーで普通に手に入れられる食材を使ったアレンジにしてるから
日本で店開いたら自然にそっちよりになるんやと思う
- 137 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:28 ID:5ZD4mBHS0.net
-
家庭料理かて立派な中国料理やん
日本でいう肉じゃが、海鮮丼みたいなもんやろ
- 138 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:43 ID:IYQt2KpH0.net
-
回らない寿司より回転寿司チェーンが人気なのと一緒
- 139 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:45 ID:qQi5MoPC0.net
-
結局家庭料理が1番よ
- 141 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:50 ID:hiwdmP4p0.net
-
主食や家庭料理がなんで駄目なんかわからん
- 144 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:16 ID:ucg+aetOp.net
-
餃子→王将
チャーハン→ニチレイ
麻婆豆腐→丸美屋
こいつらのおかげ
- 148 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:32 ID:zB5/dWX+0.net
-
四川風麻婆豆腐すき
クックドゥがうますぎるねん
- 150 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:57 ID:atSdrcPja.net
-
鶏肉とカシューナッツ炒めたヤツすき
- 212 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:20 ID:Gt+ympG0a.net
-
>>150
あれ無限に食べられるわ旨すぎるもん
- 152 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:08 ID:mrAZtzba0.net
-
中華一番のマオとかの特級厨師って本当にあるん?漫画のフィクション?
- 167 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:27 ID:EB7wrcAF0.net
-
>>152
名前はわからんけど国家資格はマジであるで
- 154 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:17 ID:zB5/dWX+0.net
-
油淋鶏すこ
- 157 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:28 ID:pgUSKJOp0.net
-
美味ければなんでもええやん?
- 158 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:30 ID:RS6EDKytM.net
-
なんで主食や家庭料理が好きだと失望されるねん…
- 179 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:18 ID:QpUUodCs0.net
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>>158
フランス料理とかなんか高級料理みたいに思われとるし
そういう感じじゃないのが残念だな〜ぐらいの感じちゃう
- 163 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:02 ID:qQi5MoPC0.net
-
イタリアンも高級料理になるとなんかイタリアン感無くなるし
パスタとかピザとかああ言うので良いんだよ🤗
- 168 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:35 ID:ITI6lsGOa.net
-
陳健民とかいうレジェンドのせいだぞ
- 162 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:55 ID:+sh6qA0i0.net
-
陳建民風四川料理が四川で食べられているという現実
- 169 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:37 ID:pOAQwd0SM.net
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むしろ家庭料理が浸透しとる方が凄いやろ
- 60 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:21.90 ID:GTLXI1Uq0.net
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家庭料理が好かれてて失望とかよくわからない感覚やね
- 55 :風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:21:09.13 ID:DZ3sYH5Lp.net
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中国人の作る中華料理食うとこれが食文化やなと思う
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コメント一覧 (11)
土竜の唄に出てきた時めっちゃ美味そうだった
エビマヨは、周富徳が作ったんじゃなかったっけ?
カレーもステーキもパスタ料理もすべて素材からアレンジしてる
と思ったが別になんとも思わんな
中国料理を日本風にアレンジしたのが中華料理。