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ヒロイモノ中毒 古参料理漫画「料理人の舌と客の舌を同じだと思うな」
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古参料理漫画「料理人の舌と客の舌を同じだと思うな」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1602827863/


1 :名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)14:57:43 ID:puy




3:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:02:47 ID:eJR
味見で薄いくらいって客が食べても薄いままじゃないの?


6:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:06:11 ID:JIN
調味料は自分で足すからええわ


5:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:05:35 ID:eJR
調べたら1970年代の漫画なのか
そりゃ古参だわ




    



4:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:03:41 ID:GEM
昔の料理漫画ってテキトーに書いてるのばっか


10:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:08:04 ID:BZF
>>4
まるで今がテキトーじゃないみたいな書き方やな



12:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:10:44 ID:9yw
>>4
は?この漫画後半は初期の刃牙レベルの説得力を有するクオリティやぞ
今のそんじょそこらの料理漫画なんぞ太刀打ちできないレベルや



8:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:07:02 ID:lSK
おたまから直に味見するな


9:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:07:26 ID:d7U
ちなこの適当な味へいライスで超一流料理人のステーキに勝った


7:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:06:38 ID:SdL
その前に衛生観念なんとかしろや

99mp38.jpg


13:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:11:13 ID:puy
>>7

99mp36.jpg

言うほど汗で塩分補えるか?



15:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:12:06 ID:VVv
>>13
最初からもっと塩入れたらあかんのか



19:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:17:06 ID:9yw
>>15
汗は入れようと思って入れた訳やないんやで



17:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:13:55 ID:eJR
>>13
飲んでる時の禍々しい背景で草



16:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:12:27 ID:d7U
>>13
このブルドッグ、ちょうどいい味だったのに敵に票入れたからな



18:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:14:18 ID:d7U
逆にこの>>7のやつは汚いなと思いながらも味はよかったので評価してる紳士


20:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:18:42 ID:9yw
>>18
でもこの後主人公のことボロカスにこき下ろしてきたよな
さっきまでの騎士道精神なんやねんって感じで



21:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:20:32 ID:d7U
>>20
そらそうやろ
役目やから仕方なくやったけど
汗飲ませられたらあんた



22:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:21:26 ID:9yw
>>21
まぁせやな
この辺より後々のカレー編やラーメン編のが好きや



23:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:22:01 ID:d7U
ちなみにこのあと住所不定無職の主人公を一流ホテルでやとってやるという仏やぞ


14:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:11:35 ID:d7U
おもろいからええんや
それが全てや



24:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:22:22 ID:qPR
うんこのかおりだぁー!


25:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:28:08 ID:puy
>>24
一応作者の名誉の為に


99mp39.jpg


26:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:28:36 ID:qPR
>>25
こマ????????



28:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:30:50 ID:eJR
>>25
草 
コラだったのかw



27:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:30:49 ID:Zba
>>25
ほぼかわらないんだよなあ



29:名無しさん@おーぷん:20/10/16(金)15:31:36 ID:eJR
>>25
にしてもや





関連‐【包丁人味平】味平ライスの作り方www
    【グルメ漫画】「地雷包丁」とかいうマグロ解体法www ←オススメ
    【グルメ漫画】これどっちが正しいんだ・・・?
    包丁人味平とかいう衛生面ガバガバ料理漫画


包丁人味平 〈1巻〉 包丁試し1
牛次郎[原作](著), ビッグ錠[漫画](著)
マイナビ出版 (2014-10-23T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.8
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コメント
357032:名も無き修羅:2020/10/16(金) 17:09
これおたまに直に口つけて味見したの?きったねぇw

357033:名も無き修羅:2020/10/16(金) 17:17
食べてるうちに冷めてきて塩っぱく感じるようになる
とかもありそう

357036:名も無き修羅:2020/10/16(金) 18:10
審査員「あの塩の量では少なすぎる」
実食後「う、旨い!そうか、汗が鍋に入って偶然にも丁度良い塩加減になったのか!」
ガキの時に読んでもゲーってなったわ

357037:名も無き修羅:2020/10/16(金) 18:18
プラレス3四郎も牛次郎原作とは知らなかった。

357038:名も無き修羅:2020/10/16(金) 18:24
>これおたまに直に口つけて味見したの?きったねぇw

料理人用のお玉と客用のお玉を同じだと思うな

多分同じだけど

357039:名も無き修羅:2020/10/16(金) 18:33
一番楽しみなのは一口目だからしっかり味付いてる方が自分としては好き

357040:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:04
あれコラだったんか…

357042:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:08
マジかよコラだったのか

357043:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:25
ビッグ錠先生の漫画はいきおいで読まないと
深く考えたら負けだぞ

357044:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:32
でも今のラーメンなんまともな人間なら全部食ったら塩分過多になるくらいやばい味付けだよなぁ

357045:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:43
※357040
※357042
信じられないかもしれませんが「地獄の本番一発勝負!の巻」もコラなんですよ。

357047:名も無き修羅:2020/10/16(金) 19:55
うーんこ!うーんこ!

357049:    :2020/10/16(金) 20:17
わい「化学調味料どさー」
お客さん「うまい」
わい「一緒や」

357053:名も無き修羅:2020/10/16(金) 21:43
神の舌を持つ料理人がいたとして、その料理人が旨いと思って作った料理が、客にとって旨いとは限らない。
客は一般人であり神の舌を持っているわけではないから、その料理人と同じようには感じれないからだ。
ラーメンハゲもそういった主旨のことを言っている。
商売は、一般人に認められなければ大きく稼ぐことはできない。
松本人志が「素人がお笑いを評価するな」みたいなことを言っているが、その発言こそが素人丸出しなんだよなあ。

357056:名も無き修羅:2020/10/16(金) 22:18
味平で語られてる内容がガバガバなのは事実だけど、これについては正しいよ
実際飯食ってても一口目は美味しいと思ったけど何口か食ってると味がしつこく感じられるようになって全部食べる気がしなくなるってよくあるやろ

357058:名も無き修羅:2020/10/16(金) 22:24
口が飽きるからだんだん変化していくように作るってラーメンマンガでやってたな

357060:名も無き修羅:2020/10/16(金) 22:44
マジレスしたら、「誰が食っても旨い」なんてない。旨いと思うやつが多いか少ないかだけ。

舌なんて料理人と客の違いどころか、同じ味で育った歳の近い同じ性の兄弟やら姉妹ですらてんでバラんバランだからねw 片方が大好物でもう片方は大嫌いまである。しかも成長・加齢でどんどん変わる。

万人向きのカレーライスですら嫌いなやつはそこそこ居る。

まぁ、「誰が食っても不味い」はあるけどなw

357061:名も無き修羅:2020/10/16(金) 22:55
クリームシチューなんかは>>357056の言う通りで、最初のひと口が美味しいやつは途中からもういい、ってなる
だからやたら濃い濃い言ってるのより、昔ながらのハウスのシチュー(粉末タイプ)の素っ気ない味が好き。最後まで美味しい

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