1: 2020/11/17(火) 16:00:41.420 ID:BeWTOlVo0
美味しいよ

2: 2020/11/17(火) 16:01:11.000 ID:UTBuaaPN0
本格的なのきらい　丸美屋すき

3: 2020/11/17(火) 16:01:16.551 ID:roBIx6830
計量カップ用意した？

8: 2020/11/17(火) 16:04:12.440 ID:BeWTOlVo0
>>3
目分量だよ

4: 2020/11/17(火) 16:01:21.041 ID:BeWTOlVo0
ニラを切るよ
no title

5: 2020/11/17(火) 16:01:55.517 ID:aCQATBM/0
花椒入れる？

8: 2020/11/17(火) 16:04:12.440 ID:BeWTOlVo0
>>5
いれないかな

6: 2020/11/17(火) 16:02:40.277 ID:BeWTOlVo0
二日前のだから萎びてるよ
no title

7: 2020/11/17(火) 16:03:30.074 ID:UDTa7GiQa
寂しいと飯作るのか
太るわけだ

10: 2020/11/17(火) 16:08:22.002 ID:BeWTOlVo0
>>7
うるせー！

9: 2020/11/17(火) 16:06:33.736 ID:fm3rrTvu0
麻婆豆腐やたら量できるから一人暮らしでは作っちゃダメ

11: 2020/11/17(火) 16:12:14.062 ID:BeWTOlVo0
にんにく生姜豆板醤

甜麺醤はないから味噌砂糖醤油で代用
no title

45: 2020/11/17(火) 16:45:08.955 ID:jFfZVk6O0
>>11
で入れてる豆板醤と同じか少し多いくらい甜麺醤入れたら最高に旨いの作れるよ
麻婆豆腐は正直プロの店に近い感じでいけると思う

14: 2020/11/17(火) 16:15:43.878 ID:6GXltvS5M
にらだと…？

15: 2020/11/17(火) 16:17:10.605 ID:BeWTOlVo0
>>14
言いたいことはわかるけどうまいじゃん

16: 2020/11/17(火) 16:19:04.306 ID:BeWTOlVo0
ぶたみんちいれるよここで火力もあげる


no title

17: 2020/11/17(火) 16:19:39.874 ID:/xz2Y3P30
麻婆豆腐は合挽きより豚だけのほうが美味いよな

18: 2020/11/17(火) 16:20:16.568 ID:BeWTOlVo0
>>17
激しく同意

19: 2020/11/17(火) 16:21:54.994 ID:BeWTOlVo0
色がついたら酒と醤油を入れるよ
no title

37: 2020/11/17(火) 16:38:36.156 ID:jFfZVk6O0
>>19
までとても良い感じ
これがやれるんだから甜麺醤買ってもっと美味しいの作ろうぜ

38: 2020/11/17(火) 16:40:08.442 ID:BeWTOlVo0
>>37
やっぱ味変わるのかね～甜麺醤の他の使い道を思い付かないコチュジャンも余ってるし

51: 2020/11/17(火) 16:49:03.619 ID:La5o1Y0eM
本格派にハマって自分で作ってた時期あったけど結局丸美屋が最強だと気づいてから作らなくなった


>>38
回鍋肉とかにも使えるよ

52: 2020/11/17(火) 16:51:01.018 ID:BeWTOlVo0
>>51
逆にマルミヤ食えなくなっちゃった…

回鍋肉いいね！

20: 2020/11/17(火) 16:26:31.829 ID:BeWTOlVo0
豆腐と鶏ガラスープを入れてにこむよ
no title

21: 2020/11/17(火) 16:28:18.952 ID:BeWTOlVo0
味を整えるために塩コショウ少々

22: 2020/11/17(火) 16:28:26.175 ID:BeWTOlVo0
しばらく煮込むよ

23: 2020/11/17(火) 16:29:30.242 ID:BeWTOlVo0
気が向いたら韮を入れるよ

24: 2020/11/17(火) 16:31:16.235 ID:BeWTOlVo0
大分にたってきたら火を止めて水とき片栗粉だよ

25: 2020/11/17(火) 16:31:19.601 ID:/xz2Y3P30
気が向かなかったら？

30: 2020/11/17(火) 16:35:31.725 ID:BeWTOlVo0
>>25
冷凍しよう

26: 2020/11/17(火) 16:31:59.230 ID:yb+PY09V0
うまそ

27: 2020/11/17(火) 16:33:53.489 ID:BeWTOlVo0
かんせいだよ

28: 2020/11/17(火) 16:34:22.889 ID:BeWTOlVo0
no title

29: 2020/11/17(火) 16:35:20.199 ID:BeWTOlVo0
いただきます
no title

31: 2020/11/17(火) 16:36:09.842 ID:UDTa7GiQa
美味そう

32: 2020/11/17(火) 16:36:13.087 ID:BeWTOlVo0
豆腐はぐずぐずが好きなので絹だね

33: 2020/11/17(火) 16:36:56.814 ID:BeWTOlVo0
皆のご飯も載せてくれたら嬉しいぜ！

34: 2020/11/17(火) 16:37:04.425 ID:/xz2Y3P30
いいな
麻婆豆腐食いたくなってきた

36: 2020/11/17(火) 16:37:36.246 ID:BeWTOlVo0
>>34
大好物！

35: 2020/11/17(火) 16:37:04.582 ID:cn8lafdXM
水っぽいな

36: 2020/11/17(火) 16:37:36.246 ID:BeWTOlVo0
>>35
とろとろなの！

41: 2020/11/17(火) 16:42:14.818 ID:IVvcuAhT0
サンミャオ入れようよ

43: 2020/11/17(火) 16:43:15.266 ID:BeWTOlVo0
>>41
なんのことかとググったら葉にんにくの事か！うまそうだけどなかなかお目にかかれん

42: 2020/11/17(火) 16:42:34.609 ID:jFfZVk6O0
豆板醤と甜麺醤と豆豉醤は業務スーパーで安く大きいのあるから買ってる
コチュジャンは焼肉のたれに混ぜるしか使ったことないな

44: 2020/11/17(火) 16:44:19.130 ID:BeWTOlVo0
>>42
豆板醤は使うんだけどね～業務用スーパー近くにないなあ

46: 2020/11/17(火) 16:46:12.797 ID:jFfZVk6O0
一人分なら普通にスーパーのでも全然OK
うちは5人いるから作るときは大量に作るんさ

47: 2020/11/17(火) 16:47:11.631 ID:BeWTOlVo0
なるほどね～調味料集めるの好きだしかってみようかな～

49: 2020/11/17(火) 16:47:57.831 ID:jFfZVk6O0
>>47
是非やってみて
あと、ニラいいねうちでも入れてみるよ

50: 2020/11/17(火) 16:48:44.474 ID:BeWTOlVo0
>>49
本格を目指さないなら是非！

48: 2020/11/17(火) 16:47:32.688 ID:BeWTOlVo0
糸屑入ってたシェフを呼ぼう

53: 2020/11/17(火) 16:56:03.783 ID:QhSAwM+N0
ネギが安くなったら作ろうと思い半年過ぎたな

54: 2020/11/17(火) 17:00:48.721 ID:BeWTOlVo0
>>53
ネギ無くてもなんとかなるよたぶん

58: 2020/11/17(火) 17:05:27.695 ID:ka7ap4C00
ネギ痛めて、コクと甘み香りだすと、めちゃおいしくなる
ヤニカスしね

59: 2020/11/17(火) 17:07:59.989 ID:BeWTOlVo0
>>58
わかる

うるさい！

61: 2020/11/17(火) 17:09:46.231 ID:K0BW/13nM
豆腐は木綿派
麻婆でも木綿

62: 2020/11/17(火) 17:11:43.647 ID:BeWTOlVo0
>>61
本来は木綿だけどね～絹が好きだ～




https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1605596441/

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