ヴィーガンの人も肉を食べれるようにーー。
ケンタッキー州で牧場を営むレスター・コーエンさんの一風変わった試みが注目を集めている。
なんと老衰した牛を食肉としてヴィーガン(徹底した菜食主義者)出荷するサービスを始めたというのだ。
「ヴィーガンの人にはその徹底した菜食主義から、栄養が偏り体調を崩す人が多い。
老衰した牛は殺してその肉を食べるわけではないから、ヴィーガンの人でも食べることができると思った」
始める前は「老衰した牛でも肉は肉。ヴィーガンの人は受け付けないのでは」という心配もあったが、それは杞憂だったようだ。
先月出荷した2頭分の"老衰牛"の肉は、同市内の提携の精肉店に並ぶと、瞬く間に売れていったという。
一口に『ヴィーガン』と言っても、その思考主義は個々人によって異なる。どうやら『ライト層』のヴィーガンに、この新商品はヒットしたようだ。
気になる値段だが、肩ロース限定で20ドル/100g。老衰牛は死亡後直ちに出荷されるが、衛生法に抵触するため販売できる部位・量は大きく制限される。
この新事業はもちろん赤字だが、コーエン氏は大きな意義を感じているそうだ。
「これを機会にヴィーガンを卒業してほしい、という気持ちは一切ない。理解はできなくても、人の主義に口出しをするのはナンセンス。
ただ健全な主義というのは、健全な肉体を維持してこそのもの。主義の為に身体を壊すヴィーガンを少しでも減らせればそれで良い」
一方で、『ヘビー層』のヴィーガンの中にはこの新事業を批判する声もある。「牛の死を心待ちにする極めて悪趣味な所業」そのような声はコーエン氏も把握しているが、
「自分は愛情を持って牛を育てている。それは老衰牛も、勿論通常出荷に対する牛でも変わらない」とのこと。
近年、SNS上での過激な発言等で注目を集めるヴィーガン。この新事業の今後にも注目していきたい。
食べたかったんやね
寿命短い牛作ったらええな
>>5
ビジネスチャンス
>>5
かしこい
>>5
やっぱり人間って悪魔だわ
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老衰で死んだら食べていいのか
成長ホルモン投与して急激に老化させればいいんやな
ライト層ってなんやねん
味はどうなんや
>>18
ニワトリはめっちゃ硬いから牛も硬くなるんちゃう?
その代わり味は深みが出るけど
絶対老衰してないと思うんですが…
なんというか
馬鹿なんじゃねぇのか
こんなのしか食えなくてかわいそう
屠殺はアウトで自然死はセーフなんて自己欺瞞でしょ
>>41
そうか?
人が手を下すかどうかって結構大事だと思うが
>>50
ヘビー層は嫌ってるって書いてるしなぁ
勝手に超えちゃいけないラインを設定してる証明やん
ヴィーガン同士の内紛を誘発して牧場への被害を減らす策士
野菜だって命あるだろ
野菜が完全に枯れるまでまってだべろよ
牛の死体食うとか正気か?キモすぎる
ええやん
ヴィーガンの主張的にもセーフやろ
ワテ便秘の時だけヴィーガンになるで
ネクロヴィーガン
衛生法に引っかかるのはなんでやろな
>>64
屠殺は殺してすぐ血を抜くけど自然死やとそうもいかんからな
ヴィーガン用肉って蔑称出来そうやな
病気になりそう
のっティングヒルの恋人に
枝から落ちた果物しか食べない女出てきたがそれの肉版かな
ワイだったら老衰で死んだことにして普通の肉を割高で売るね
ちょっと違うが
親鶏とか経産牛の方が普通の肉より明らかに旨味は強いよな硬いけど
ビーガン「肉食いてぇ・・早く老衰死してくれぇ・・」
こんなん食ったらヴィーガンコミュニティで底辺になるやろ
狂った世界やな
ヴィーガンってもともと家畜の酷い扱いに文句言ってた奴らなはずなのに
いつのまにか「命を奪うな」ってキチに乗っ取られたよな
知り合いにおるけど大豆を限りなく肉に近付けようと努力してて草生えた
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老衰したからって人の手で引導を渡したら普通に殺しだしなぁ
だったら iPS細胞で動物の肉を培養して食肉つくろーぜww
ほかにも人造肉作ってる企業もあったろ?
ヴィーガンの人たちはそっちをたべればいいやん。
根本を否定してるんだからどう死んだかが重要なんじゃないんじゃないのかな
ヴィーガンじゃないから深部は知らんけど
動物虐待がどーのこーのとか
宗教的なもんじゃなくて、
自分の健康のために動物タンパク質を控えてるそうもいるだろうし、
日本のヴィーガンはそっちの方が多数だと思う
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固いけど旨味はすごいあったよ。