1: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:16:34 ID:gCE
2: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:16:53 ID:gCE
一度も油を交換してないの間違いや
3: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:16 ID:KfT
どこのことや
中津に唐揚げ屋クソ多いが
中津に唐揚げ屋クソ多いが
7: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:52 ID:gCE
>>3
一度も交換してない汚い油を「ダシ油」って呼んでるらしい
一度も交換してない汚い油を「ダシ油」って呼んでるらしい
13: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:31 ID:KfT
>>7
ワイはどこの店か聞いたつもりやったんやが伝わらんかったみたいや
ワイはどこの店か聞いたつもりやったんやが伝わらんかったみたいや
15: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:49 ID:gCE
>>13
今すぐケンミンshow 見ればわかるぞ
今すぐケンミンshow 見ればわかるぞ
17: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:19:17 ID:v0y
>>15
ケンミンショウ映らんのや
ケンミンショウ映らんのや
23: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:20:03 ID:gCE
>>17
離島かよ
離島かよ
4: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:18 ID:ecv
それマジで言ってるんやったら営業妨害やで
10: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:09 ID:Jdk
>>4
これイッチは営業妨害で逮捕やね
あーあ、唐揚げで人生終了可哀想やなw
これイッチは営業妨害で逮捕やね
あーあ、唐揚げで人生終了可哀想やなw
14: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:36 ID:gCE
>>10
ちなみに全国ネットのテレビで言ってるぞ
ちなみに全国ネットのテレビで言ってるぞ
11: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:10 ID:gCE
>>4
お店がテレビで言ってるんだよなぁ……
お店がテレビで言ってるんだよなぁ……
83: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:30:49 ID:nXU
>>11
言ってたのか
危うく俺が万死に値するところだったわ
言ってたのか
危うく俺が万死に値するところだったわ
85: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:31:07 ID:gCE
>>83
さっきのケンミンショーで店の名前も出してたぞちゃんと
さっきのケンミンショーで店の名前も出してたぞちゃんと
5: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:22 ID:YaV
しなくても売れるんならしなくてもええやろ
6: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:47 ID:9dN
日テレみてんじゃねーよ
12: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:22 ID:gCE
>>6
(ΦωΦ)フフフ…
(ΦωΦ)フフフ…
8: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:17:57 ID:H0b
ウナギのタレみたいなもんやぞ(適当
9: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:18:01 ID:8AZ
トランス脂肪酸の温泉や~
18: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:19:30 ID:Z01
酸化してないんですかね
26: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:20:44 ID:gCE
>>18
店曰くそれがいいらしいぞ
店曰くそれがいいらしいぞ
27: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:20:56 ID:Z01
>>26
草
草
20: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:19:38 ID:A57
油は腐るぞ
マジで
マジで
21: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:19:39 ID:sNX
あー油替えないのを売りにしてる店あるよな
アホとしか言いようがない
アホとしか言いようがない
35: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:22:21 ID:gCE
>>21
自分の店の不衛生さを売りにしてるってやべえよな
自分の店の不衛生さを売りにしてるってやべえよな
22: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:19:43 ID:rHw
衛生面で問題ないならええやろ
24: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:20:24 ID:A0b
油って100℃以上で茹でる為のお湯みたいなものやから劣化とか腐るとかないで
まず細菌が温度に耐えられん
まず細菌が温度に耐えられん
28: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:20:58 ID:gCE
>>24
最近とかそういう問題じゃない
最近とかそういう問題じゃない
30: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:21:42 ID:A0b
>>28
中華鍋洗ってるの見たことあるか?
熱が消毒も兼ねてるんや
中華鍋洗ってるの見たことあるか?
熱が消毒も兼ねてるんや
35: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:22:21 ID:gCE
>>30
ワイ結構飲食店で働いたけど普通に中華鍋洗剤で洗ってるぞ
ワイ結構飲食店で働いたけど普通に中華鍋洗剤で洗ってるぞ
36: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:22:25 ID:sNX
>>30
ワイ中華屋おったけど洗ってたぞ
ワイ中華屋おったけど洗ってたぞ
41: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:23:59 ID:gCE
>>36
普通に全部洗い終わってからちょっと油ならしして次の日すぐ使えるようにしとけばいいだけなんだよね実際
普通に全部洗い終わってからちょっと油ならしして次の日すぐ使えるようにしとけばいいだけなんだよね実際
31: 名蕪し 20/12/17(木)21:21:43 ID:eXv
酸化した油とか不味すぎない?
ようそんなゲテモノ食わせてるって公言できるな
ようそんなゲテモノ食わせてるって公言できるな
33: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:22:01 ID:f1G
開店って一日中油を変えてないって意味じゃなくて 何年も変えてないってことか?
34: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:22:07 ID:A57
酸化した油を多少摂取しても、体内には毒素の分解機能があるため、すぐに体に影響がある訳ではありません。しかし多量に摂取すれば、内臓への負担や健康を損ねるさまざまな病気の原因となる可能性もあります。
37: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:23:18 ID:nf8
からあげのカロリーに驚いて死にそう
38: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:23:27 ID:A57
中華鍋洗わないは草
39: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:23:42 ID:Z01
>>38
水洗いぐらいはするやろ
水洗いぐらいはするやろ
44: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:24:28 ID:gCE
>>39
普通に食洗機の洗剤で洗って洗い終わったら店が終わってから油ならしして終了やぞ
普通に食洗機の洗剤で洗って洗い終わったら店が終わってから油ならしして終了やぞ
51: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:24 ID:A0b
>>38
お前が持ってるのはティファールかなんかやろ
本物の中華鍋洗剤で洗ってみろや
サビでボロボロになるで
お前が持ってるのはティファールかなんかやろ
本物の中華鍋洗剤で洗ってみろや
サビでボロボロになるで
55: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:26:16 ID:A57
>>51
中性洗剤で鉄が錆びるとかいう謎理論
中性洗剤で鉄が錆びるとかいう謎理論
57: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:26:18 ID:sNX
>>51
中性洗剤で洗って空焼きして油塗ってます
洗わないわけがない
中性洗剤で洗って空焼きして油塗ってます
洗わないわけがない
40: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:23:48 ID:Lvw
「油は劣化しない」は超理論すぎる
43: 名蕪し 20/12/17(木)21:24:22 ID:eXv
>>40
ほんこれ
真顔で言ってそうやから余計タチ悪い
ほんこれ
真顔で言ってそうやから余計タチ悪い
42: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:24:14 ID:jE2
大分行った時喜んでたらふく食っちゃったよ
45: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:24:35 ID:Z01
>>42
実際こんなやつもおるんやしわからんやろ
ワイも美味いうまい言うて食うでこれ
実際こんなやつもおるんやしわからんやろ
ワイも美味いうまい言うて食うでこれ
54: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:42 ID:gCE
>>45
まあ知らない方が良いこともあるって事やな
まあ知らない方が良いこともあるって事やな
48: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:05 ID:A57
洗わないと炭素が付着するから味が悪くなるぞ
油をなじませるつっても洗って付着した食材なんかをしっかり取り除かなきゃダメ
油をなじませるつっても洗って付着した食材なんかをしっかり取り除かなきゃダメ
54: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:42 ID:gCE
>>48
だから普通に洗剤で洗って店に終わってから毎日小1時間油ならしてんだよね
だから普通に洗剤で洗って店に終わってから毎日小1時間油ならしてんだよね
50: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:21 ID:mLe
交換の可能性は、高くとも
濾過の可能性があるためには・・・
なんとも言えないです。
濾過の可能性があるためには・・・
なんとも言えないです。
53: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:25:42 ID:Jw5
大分なんかポッポおじさんで十分やろ
56: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:26:18 ID:gCE
>>53
ひどい名前やな
ひどい名前やな
64: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:27:49 ID:Jw5
67: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:28:02 ID:gCE
>>64
草
草
63: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:27:37 ID:KfT
ぽっぽおじさんは天かす貰いに行く店やん
65: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:27:51 ID:Pss
油が劣化しないし永遠に綺麗なら
なんで世の中に流通してんだよ
もしその通りなら一回手に入れたら二度と買う必要ないじゃねえか
なんで世の中に流通してんだよ
もしその通りなら一回手に入れたら二度と買う必要ないじゃねえか
70: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:28:50 ID:cVJ
>>65
そら油は減るんだから継ぎ足すに決まってるやろ
そら油は減るんだから継ぎ足すに決まってるやろ
68: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:28:04 ID:Tmu
これからクリスマスでからあげ屋忙しくなるやろ
73: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:09 ID:gCE
>>68
普通にケンタッキーより唐揚げの方が嬉しいよね
普通にケンタッキーより唐揚げの方が嬉しいよね
78: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:51 ID:Tmu
>>73
その時期のケンタッキーは忙しくてマジで油かえてなさそうやから不味い
その時期のケンタッキーは忙しくてマジで油かえてなさそうやから不味い
74: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:27 ID:sNX
>>68
ワイ昔スーパーの惣菜部でバイトしてたけどクリスマスから年末は地獄よ
ワイ昔スーパーの惣菜部でバイトしてたけどクリスマスから年末は地獄よ
69: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:28:50 ID:UJu
唐揚げ専門店増えたな
75: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:27 ID:gCE
>>69
マジで増えすぎてうざいわ
大体 docomo にんにく醤油味男子ワンパターンなんだよね
マジで増えすぎてうざいわ
大体 docomo にんにく醤油味男子ワンパターンなんだよね
104: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:37:38 ID:bfh
>>75
5Gの新プランに唐揚げついてきそう
5Gの新プランに唐揚げついてきそう
76: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:30 ID:3Y2
77: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:43 ID:7bj
マジレスすると油なんてどこもほとんど変えてない
変えるとしても年1とかそのペース
変えるとしても年1とかそのペース
79: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:51 ID:A57
てか揚げ物したことあるなら
古い油で糞不味い揚げ物作った失敗談ぐらいあるやろ
古い油で糞不味い揚げ物作った失敗談ぐらいあるやろ
82: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:30:29 ID:vai
古い油の揚げ物って頭痛くなるよな
84: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:30:50 ID:Jw5
中津は唐揚げのせいで一度ケンタッキーが撤退してる
またイオン内に復活したけど
またイオン内に復活したけど
89: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:31:50 ID:gCE
>>84
ああいう丸亀製麺が香川で不調なのって美味いまずいとかと問題じゃないんだよね
ああいう丸亀製麺が香川で不調なのって美味いまずいとかと問題じゃないんだよね
87: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:31:21 ID:B94
イッチがピュアなのかその店が馬鹿なのか
91: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:31:57 ID:gCE
>>87
店が馬鹿なんやで
店が馬鹿なんやで
90: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:31:50 ID:KfT
実際ケンタッキー割とガラガラやしな大分
96: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:33:18 ID:A0b
腐るって言ってるのは不純物取り除いて無いんだよなあ
ドレッシングに賞味期限があるのも油やなくてゴマとか卵の期限やからな
ドレッシングに賞味期限があるのも油やなくてゴマとか卵の期限やからな
98: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:33:37 ID:B94
ケンタッキーは唐揚げ屋ちゃうのに
中津市民の味覚はどないなっとんねん
中津市民の味覚はどないなっとんねん
100: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:35:26 ID:KfT
>>98
中津市民なんか唐揚げと鳥天とケンタッキーの違いがわかってないで
中津市民なんか唐揚げと鳥天とケンタッキーの違いがわかってないで
80: 名無しさん@おーぷん 20/12/17(木)21:29:59 ID:mC7
世の中には1回のコースで油を変える天ぷら屋さんもあるというのに…
転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1608207394/
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