コメント一覧

1. • 1. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:31
   • ID:Lf7waj7Y0
   • エルダー帝国ガガーン少将、冥福爺が出現…どうするか！
2. • 2. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:36
   • ID:12oSP0mB0
   • 面倒くさい処理してようやく牛や豚と比較できるラインに上がってくるなんてコスパ悪すぎやろ
3. • 3. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:37
   • ID:CuWWPLb00
   • ちょっと高い牛肉かって食ったほうがうまい
4. • 4. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:39
   • ID:nbeGlSk50
   • ガガーンはええ
5. • 5. ななしさん＠スタジアム
   • 2020年12月21日 23:40
   • ID:vuPB6kDG0
   • コストさげるための家畜だから・・・
6. • 6. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:43
   • ID:gcA1Rr6W0
   • そら美味しい肉つくるために品種改良した普通の牛豚鶏のが美味いに決まってるだろ
     美味いジビエを知らないだけってあほか
     なんで普通の美味い肉食うのに不要な努力してまでジビエ食わなきゃいけねーんだよ
7. • 7. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:43
   • ID:v9dX14Ko0
   • （自分の知る限り）旨いと言えば旨い。
     しかし、同額で食べられる他の食事と比較してどうかといわれると、残念ながら…という感じ。
     『ジビエである事』それ自体に価値を見出せないのであれば、わざわざ食べたいとは思わないというか、他に食べたい物があるかなって感じ。
8. • 8. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:45
   • ID:Je5maSNB0
   • 一番は流通ルートが確立されてないことでしょうね
9. • 9. 名も無き哲学者
   • 2020年12月21日 23:45
   • ID:AQhfHiKs0
   • 豚牛鶏肉しか食ったことなかったけどコロナ前初めて熊本で馬刺し食べたら美味すぎて感動したわ
     
     食わず嫌いはアカンなやっぱ
     鹿と猪と鰐と蛙はいつか食べてみたい
10. • 10. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:45
    • ID:wW8hRBsu0
    • 蝦夷鹿はくっそうまいと聞いたな
11. • 11. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:45
    • ID:.WsNI3IB0
    • 12: 風吹けば名無し 2020/12/21(月) 16:47:06.74 ID:UT+TW6KN0
      わざわざ牛や豚を差し置いて食う理由がない
      
      ↑
      
      これだわ
12. • 12. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:47
    • ID:or24rU2i0
    • 罠は生け捕りにするタイプなら血抜くのはすぐできるよね
      危険だけど
13. • 13. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:47
    • ID:.WsNI3IB0
    • ※10
      無い無い
      
      うまかったら　とっくのとうに
      定番として定着してる
14. • 14. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:48
    • ID:gcA1Rr6W0
    • ※10
      ジビエの中じゃ安定して美味い
      けど別に普通の家畜より上って事は無い
15. • 15. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:52
    • ID:Z.8F2Wh20
    • 物珍しさよな
16. • 16. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:55
    • ID:zsm2vhGG0
    • 何にせよ熊、猪、鹿を駆除しまくれ
17. • 17. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:57
    • ID:cdwI5v0r0
    • 幼少期から猪肉が好きで、
      今では箱罠で獲って食べてるけど、たまにしんどくなるね
      止め〜精肉まで1、2日潰れるし、
      100kg超えの大物だったら腰いわすし
      あと狩猟税、罠メンテ、山奥までのガソリン代でお金がかかる
      
      精肉作業の負担大、品質のバラつき有のジビエより
      厳正に管理され、味が安定してるスーパーの肉を選ぶ気持ちは理解できる
18. • 18. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:57
    • ID:La41mp950
    • 高い　販売ルートがない　売店が遠い　入荷不定期
      下処理必要　臭い肉もある　寄生虫　脂が多過ぎる
      臭みが凄い　ちょっと面倒くさい爺婆からしか基本買えない　
19. • 19. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:58
    • ID:fsfNPcDg0
    • 流通が少ない上にその少ない流通のなかでも個体による味の違いが大きいから
      普段普通に手に入るレベルで供給されないんだったらなんだって人気なんて出ないよ
      年一くらいで手に入る程度のものに人が殺到するわけないでしょ
20. • 20. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:59
    • ID:2lN8VbEt0
    • そりゃあ値段だよ
      適切に処理するだけでも関係者の苦労がしのばれるのに
      そこからさらに味のいいものを選抜したら金持ちの口にしか入らん
21. • 21. 名も無き哲学者
    • 2020年12月21日 23:59
    • ID:fsfNPcDg0
    • というかイノシシ管理して品種改良したら出来たのが豚なんだし、少なくともイノシシ肉に需要はないでしょ
      シカとか熊とかならわかるけど
22. • 22. 名も無き哲学者
    • 2020年12月22日 00:00
    • ID:mzI4AQoN0
    • そら人間が頑張って手をかけて育てた肉に野生の動物が勝てるわけないやん。
      人間が家畜を飼うようになって何千年、飼育のノウハウと品種改良で家畜の味は野生より遥かに良くなってる。
      魚の養殖は始まってまだ歴史が浅いから天然ものが勝つことも多いが、それも百年後、千年後にはどうなってるかはわからん。
      飼育・繁殖が極めて難しく家畜化されてなくてかつ、奇跡的に食味がいい、そんな動物でしかジビエは成り立たんと思うよ。
      鹿やイノシシも珍味として個体を選抜して食えば旨いかも知らんが、全ての野生個体が旨いなんてはずもなく…。
23. • 23. 金ぴか名無しさん
    • 2020年12月22日 00:00
    • ID:Vfm4oE9c0
    • ジビエを流通拡大させるにあたり最も難しいのが屠殺場の新設なんですよ
      仮に莫大な資金確保ができても周辺住民の方々や土地所有者から理解を得られずらいんです　　
      詳しく説明すると大変長くなってしまうので割愛しますが
      衛生面と古来の不浄禁忌を案ずる方々が多いのが実情でございます
24. • 24. 名も無き哲学者
    • 2020年12月22日 00:01
    • ID:QFaDK5j10
    • 画像の生ラムをジビエと言われると
      ん？ってなるんだが
25. • 25. 名も無き哲学者
    • 2020年12月22日 00:03
    • ID:YTVNV8AM0
    • 趣味で狩猟やってて獲った鳥食べてるけど店で売ってる肉の方がうまい
      あと安定供給できないのもネック
      今回の大雪で狩猟ポイントに行くが道除雪でどかした雪で埋まってたり
      もう積もりすぎて歩けなかったりするから今シーズン無理そう

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