877 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:11:07.68 ID:1vn58V5hd.net
トンカツよりビフカツのが絶対高級感あるし美味しいのに東京にビフカツって全然ないよな
牛カツじゃなくてデミグラスのビフカツが食いたいのよ
あと、トンカツが調子乗ってるから値段が高い
トンカツ2000円とか高過ぎやわ
943 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:17:00.71 ID:CSdXRW0L0.net
ビフカツってなんか知らんけど昭和の食べ物ってイメージあるわ(´・ω・｀)
887 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:12:18.23 ID:0vJi/Ici0.net
>>877
ビフカツと牛カツの違いがわからん
牛カツなら沢山ある、、、
908 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:13:44.98 ID:Q+TkWjbw0.net
>>887
よくわからんけどビフカツは硬そう(´・ω・｀)
いちばんの違いは火の通り具合。
揚げ時間がとても短く中はレアというのが基本の牛かつに対して、ビフカツはミディアムまたはウェルダンが主流です。
また、ビフカツに比べて牛かつは衣が薄く、かつというよりは「ステーキに衣が付いている」という印象のものが多いようです。
925 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:15:20.67 ID:0vJi/Ici0.net
>>908
引き続き、違いがよくわからん
よくあげたらビフカツにクラスチェンジすんのかよ
953 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:17:35.74 ID:1IORxWJmF.net
>>887
牛カツ
新参 分厚い 中がレア ソース 和食ぽい 浅草
ビフカツ
昔からある 薄い 中がウェルダン デミグラス 洋食屋さん 神戸
こんな感じ
つうかマジで東京に全然無さ過ぎて腹立つ
976 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:19:46.02 ID:0vJi/Ici0.net
>>953
東京にないってことは不味いってことだよ
名古屋のごみみたいなb級グルメ東京にないけど
北海道の美味い野菜東京で食えるやろ？
991 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:21:14.01 ID:1vn58V5hd.net
>>976
アスパラくそ美味いけど全然ないやんけ
992 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:21:16.11 ID:79JihBH+a.net
>>976
東京で北海道のうまい野菜くえるって言ってる奴は鮮度の落ちまくった北海道の野菜食って満足な人だけですね(´・ω・｀)
トンカツよりビフカツのが絶対高級感あるし美味しいのに東京にビフカツって全然ないよな
牛カツじゃなくてデミグラスのビフカツが食いたいのよ
あと、トンカツが調子乗ってるから値段が高い
トンカツ2000円とか高過ぎやわ
943 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:17:00.71 ID:CSdXRW0L0.net
ビフカツってなんか知らんけど昭和の食べ物ってイメージあるわ(´・ω・｀)
887 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:12:18.23 ID:0vJi/Ici0.net
>>877
ビフカツと牛カツの違いがわからん
牛カツなら沢山ある、、、
908 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:13:44.98 ID:Q+TkWjbw0.net
>>887
よくわからんけどビフカツは硬そう(´・ω・｀)
いちばんの違いは火の通り具合。
揚げ時間がとても短く中はレアというのが基本の牛かつに対して、ビフカツはミディアムまたはウェルダンが主流です。
また、ビフカツに比べて牛かつは衣が薄く、かつというよりは「ステーキに衣が付いている」という印象のものが多いようです。
925 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:15:20.67 ID:0vJi/Ici0.net
>>908
引き続き、違いがよくわからん
よくあげたらビフカツにクラスチェンジすんのかよ
953 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:17:35.74 ID:1IORxWJmF.net
>>887
牛カツ
新参 分厚い 中がレア ソース 和食ぽい 浅草
ビフカツ
昔からある 薄い 中がウェルダン デミグラス 洋食屋さん 神戸
こんな感じ
つうかマジで東京に全然無さ過ぎて腹立つ
976 名前：名無しさん必死だな [] 投稿日：2020/12/31(木) 18:19:46.02 ID:0vJi/Ici0.net
>>953
東京にないってことは不味いってことだよ
名古屋のごみみたいなb級グルメ東京にないけど
北海道の美味い野菜東京で食えるやろ？
991 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:21:14.01 ID:1vn58V5hd.net
>>976
アスパラくそ美味いけど全然ないやんけ
992 名前：名無しさん必死だな [sage] 投稿日：2020/12/31(木) 18:21:16.11 ID:79JihBH+a.net
>>976
東京で北海道のうまい野菜くえるって言ってる奴は鮮度の落ちまくった北海道の野菜食って満足な人だけですね(´・ω・｀)
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