mirin


1: 名無し 2021/02/14(日) 12:41:42.59 ID:JMSKQo1o0St.V
何故必須みたいな扱いになってるのか



3: 名無し 2021/02/14(日) 12:42:18.05 ID:Tb6H0o2W0St.V
漬け卵には必須やん



5: 名無し 2021/02/14(日) 12:42:32.99 ID:XILQilZkaSt.V
すき焼き作ってみればわかるよ




16: 名無し 2021/02/14(日) 12:44:18.01 ID:JMSKQo1o0St.V
>>5
みりん使うか？砂糖と酒やろ



28: 名無し 2021/02/14(日) 12:46:22.97 ID:XILQilZkaSt.V
>>16
砂糖と酒がみりんの代用でしかないやん
そもそも甘みが違い過ぎて代用にもなれてないけど



6: 名無し 2021/02/14(日) 12:42:40.48 ID:VTsXVZtq0St.V
みりん無しで肉じゃが作ってみろよ



18: 名無し 2021/02/14(日) 12:44:41.19 ID:JMSKQo1o0St.V
>>6
別にみりん入れなくても美味いやろ



7: 名無し 2021/02/14(日) 12:42:42.23 ID:jfqmL9ZSrSt.V
本味醂つかってみろ全然ちゃうやで



8: 名無し 2021/02/14(日) 12:42:44.58 ID:vgvrSM9qdSt.V
甘みと臭み消せるやん



10: 名無し 2021/02/14(日) 12:43:14.15 ID:a8IkW29yaSt.V
お前料理酒にも同じこと言えるのかよ



11: 名無し 2021/02/14(日) 12:43:24.81 ID:3CNlNupjdSt.V
みりん(みりん風調味料)



12: 名無し 2021/02/14(日) 12:43:40.30 ID:D3KCjcPIaSt.V
言わんとすることはわかるで砂糖と酒やしな



15: 名無し 2021/02/14(日) 12:44:16.45 ID:ITTVbzYMMSt.V
いや、刺身食う時、醤油に一滴垂らしたら結構変わる



19: 名無し 2021/02/14(日) 12:44:52.72 ID:rlyofK+30St.V
なんか美味しそう



25: 名無し 2021/02/14(日) 12:46:07.15 ID:JMSKQo1o0St.V
>>19
みんなこういう入れた方が上手くなるんやろなあみたいな雰囲気で使ってるよな
みりん業界のステマやろ



20: 名無し 2021/02/14(日) 12:45:03.04 ID:BHXKiXYX0St.V
本みりん買ったけど使う機会少ないし味変わらんし次からみりん風調味料でええか？



38: 名無し 2021/02/14(日) 12:48:59.72 ID:3CNlNupjdSt.V
>>20
オレンジジュースで割るとカクテルっぽくなるで



22: 名無し 2021/02/14(日) 12:45:09.04 ID:6EjfBxEoaSt.V
レジで成人ボタン要求されてへ？って思ってそうかみりんこうたんやったなと



23: 名無し 2021/02/14(日) 12:45:30.53 ID:S2Nj8WD70St.V
料理酒もいる？



24: 名無し 2021/02/14(日) 12:45:39.96 ID:pzFbPhsRpSt.V
>>23
いらん



26: 名無し 2021/02/14(日) 12:46:14.06 ID:HpRw102o0St.V
みりんってフタがベットベトになるから嫌や



27: 名無し 2021/02/14(日) 12:46:17.97 ID:vFuFY2Cy0St.V
煮物のテリが、とかいうけど言うほどテリとか重要度高くないよな



30: 名無し 2021/02/14(日) 12:46:53.83 ID:S2Nj8WD70St.V
砂糖入れとけば甘いしな



31: 名無し 2021/02/14(日) 12:47:15.95 ID:rMEvhRJWrSt.V
酒みりん醤油のセットのお値段感



34: 名無し 2021/02/14(日) 12:47:57.97 ID:408jIavH0St.V
ワイのマッマ砂糖と醤油だけで味付けしてると思ってたけどちゃんとみりんも使ってたわ



35: 名無し 2021/02/14(日) 12:48:14.05 ID:BLbJwsAq0St.V
みりんが甘いからな



37: 名無し 2021/02/14(日) 12:48:21.39 ID:NiqgAluYrSt.V
高くて偽物しか買えへん



42: 名無し 2021/02/14(日) 12:49:28.57 ID:yEQWRMbj0St.V
卵焼きに入れると甘くてうまい



44: 名無し 2021/02/14(日) 12:49:46.04 ID:vFuFY2Cy0St.V
みりんにこだわるよりその金で砂糖のグレード上げたほうが満足度高そう
みりんの出番とか限られとるし



51: 名無し 2021/02/14(日) 12:51:46.96 ID:3CNlNupjdSt.V
>>44
料理やったことないやろお前



45: 名無し 2021/02/14(日) 12:50:22.18 ID:2KgUtjwj0St.V
砂糖と酒で同じことやろうとしたら手間がクソ増えるし旨味も足りん



46: 名無し 2021/02/14(日) 12:50:23.10 ID:dLrPsij3pSt.V
みりんと醤油1:1で混ぜてみろ

飛ぶぞ



48: 名無し 2021/02/14(日) 12:50:52.48 ID:jfqmL9ZSrSt.V
>>46
煮きってクレメンス



47: 名無し 2021/02/14(日) 12:50:24.77 ID:XqqFDZGGdSt.V
みりん風調味料って何につかうの



49: 名無し 2021/02/14(日) 12:50:57.77 ID:blGXUySfpSt.V
三大別になくても料理作れる調味料

みりん
酒

後ひとつは？



52: 名無し 2021/02/14(日) 12:52:04.49 ID:Q5QbVbdX0St.V
>>49
酢



53: 名無し 2021/02/14(日) 12:52:33.58 ID:gno4o1LzMSt.V
砂糖と酒で十分だわ