3Dプリンターで作られた本格サーロインステーキがこちら

2021年04月20日

│コメント(16)

│飲食・料理

1 ：：2021/04/20(火) 15:12:28.13 ID:18hbHSag0●.net BE:144189134-2BP(2000): 3Dプリンターで本格“肉”　イスラエル企業「本物と区別は不可能」 https://t.co/dhMpWdxX4R

3Dプリンターで作る肉汁滴るサーロインステーキが今年、レストランのメニューにお目見えする。「どうしても動物の肉でなければ」という「肉食派」をも急成長の植物肉市場に引き込みたい企業の狙いがある。
— SankeiBiz (@SankeiBiz_jp) March 28, 2021
3 ：：2021/04/20(火) 15:12:54.74 ID:a6RJk5Kd0.net: あらすてき
4 ：：2021/04/20(火) 15:13:31.01 ID:VU37NzZd0.net: お味は？

5 ：：2021/04/20(火) 15:13:49.90 ID:o0JVvqdy0.net: すげー大豆肉結構うまいしいいかもね
70 ：：2021/04/20(火) 16:07:21.91 ID:z6wvoCkl0.net: >>5
精進料理みたいなもんだろ
6 ：：2021/04/20(火) 15:13:50.21 ID:mpGIBLdn0.net: 結局肉が食いたいんじゃん
43 ：：2021/04/20(火) 15:32:31.49 ID:GBZDgkQV0.net: >>6
デスヨネー
15 ：：2021/04/20(火) 15:17:09.29 ID:i3H/fws80.net: >>6
実際代替肉市場はベジタリアンや宗教的制約のある層よりも持続可能社会を求めてる層の方が意欲的だよ
あと農業と畜産業のぶつかり合いでもある
動物性タンパクを植物性タンパクで置き換えようとしてるのが全体としての主流な流れだしね
35 ：：2021/04/20(火) 15:27:39.18 ID:SdJqffG20.net: >>15
兄ちゃん詳しいな
75 ：：2021/04/20(火) 16:11:27.81 ID:LQi3Maan0.net: >>15
持続可能社会って…その前に人類が進化して別の生き物に分岐してくか、または絶滅→新たなものの誕生の方が先にくる気がする
12 ：：2021/04/20(火) 15:15:31.30 ID:DqVVoJW+0.net: なんか全体的に赤くて違和感あるな
外側が焼けてて真ん中付近が赤いとか出来ないんかな
9 ：：2021/04/20(火) 15:14:37.09 ID:baygDzsR0.net: 食用じゃない肉も作れるね
74 ：：2021/04/20(火) 16:10:09.38 ID:8RkNEg9L0.net: >>9
便器用！？
13 ：：2021/04/20(火) 15:15:57.98 ID:iOyPGwKv0.net: サボテンに３年間水やってたら造花だったってのとおなじか
14 ：：2021/04/20(火) 15:16:02.53 ID:Mtqa9OoV0.net: 精進料理「・・・」
17 ：：2021/04/20(火) 15:19:39.81 ID:WwtrzdD10.net: 肉食うと体臭臭くなるからこっちの方がいいわ
18 ：：2021/04/20(火) 15:20:05.13 ID:YbRFfmHK0.net: 最近の大豆ミートまだ食べたこと無いんだが味はどうなんだ？
10年以上前に食べたのは1回食べて捨てたぞ
19 ：：2021/04/20(火) 15:21:10.15 ID:nEfGl6cX0.net: 味さえよけりゃ文句つける必要もない
22 ：：2021/04/20(火) 15:22:15.32 ID:HZ/PEK960.net: ベジタリアンは菜食が入口になるけどヴィーガンは肉食忌避が入口になる
なので植物で肉モドキが作れるのならウェルカム

精神的な動物性タンパク質アレルギーみたいなもんだと考えれば分かりやすい
25 ：：2021/04/20(火) 15:23:01.16 ID:xZKMnV6W0.net: すげーマズそう
27 ：：2021/04/20(火) 15:24:04.81 ID:vWTkjZil0.net: ソイレントシステム
29 ：：2021/04/20(火) 15:25:06.99 ID:Q0h83adf0.net: なんかうまそう
30 ：：2021/04/20(火) 15:25:19.39 ID:10JdKEsL0.net: 色が変
31 ：：2021/04/20(火) 15:25:48.03 ID:51a+wvQs0.net: インクが高級国産牛よりお高いんでしょ
34 ：：2021/04/20(火) 15:27:25.97 ID:4tMlOxDf0.net: 俺は肉でいいわ
38 ：：2021/04/20(火) 15:29:52.57 ID:kO3hv3vC0.net: これが美味くて食感も良くて安いならビーガンになるは
39 ：：2021/04/20(火) 15:31:27.89 ID:TO+0UoJP0.net: 肉汁はどうしてるんだ？
44 ：：2021/04/20(火) 15:32:46.37 ID:gFV5BvLQ0.net: SFの合成食材ってこんな感じなのかな
42 ：：2021/04/20(火) 15:31:41.62 ID:KDHTSDA30.net: ついにインダストリアが現実のものとなるのか
51 ：：2021/04/20(火) 15:41:43.87 ID:ryKV9bnH0.net: 食感はふにゃふにゃ？
52 ：：2021/04/20(火) 15:42:00.26 ID:31wgB4Kh0.net: 999の食堂車みたいに『ホンモノだ！』って時代が来るのか
56 ：：2021/04/20(火) 15:47:23.67 ID:A/1azibf0.net: これはすごい
けど肉が食べたいと体が欲してるのに無視するのはどうなんだろうな
60 ：：2021/04/20(火) 15:50:32.77 ID:qtVOzYaz0.net: 画像の肉まじで？
食料不足問題解決クルー？
64 ：：2021/04/20(火) 15:56:33.64 ID:1R//C23Z0.net: 肉自体を培養できないの？
71 ：：2021/04/20(火) 16:07:36.27 ID:dgq6jzeJ0.net: 安くて美味けりゃ文句ないよな
77 ：：2021/04/20(火) 16:13:14.23 ID:5I4qCgGn0.net: どうせ自由にモデリングできるなら、マンガ肉作れや
78 ：：2021/04/20(火) 16:19:17.45 ID:YMIMi15r0.net: 美魔女みたいなもん
79 ：：2021/04/20(火) 16:22:19.92 ID:TRTZZneY0.net: 神戸ビーフください！
87 ：：2021/04/20(火) 16:42:59.54 ID:h+0n5f5R0.net: これ家畜にとっては種の存続危機なんだよね実のところ
93 ：：2021/04/20(火) 17:11:57.59 ID:OIo7HsUP0.net: 健康のためには肉食ったほうがよくね？赤身肉
94 ：：2021/04/20(火) 17:25:28.20 ID:uWVcha1+0.net: 豆腐で我慢しろ
100 ：：2021/04/20(火) 18:05:25.57 ID:3Dohjlq10.net: 植物成分だけだと栄養が足りないからな。
101 ：：2021/04/20(火) 18:35:55.92 ID:lfGwDVfr0.net: これがあれば火星でもステーキを食えるな
102 ：：2021/04/20(火) 18:39:30.49 ID:vOJ4qPis0.net: 逆に見かけはとことん無機質で味だけがモロに肉とか作って欲しい
103 ：：2021/04/20(火) 18:40:34.33 ID:Ew88nHZD0.net: 味はどうなんじゃろ
これは食って見ないとわからん
106 ：：2021/04/20(火) 19:52:58.41 ID:HRzqQfpA0.net: 昨日、久々に松阪牛を食ったがやはり美味いと思った、植物には無理だよ、あの美味さ
105 ：：2021/04/20(火) 19:15:07.86 ID:B8rkE/1w0.net: いつか合成肉が割安になる世界がくるんだろうか

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1618899148/

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コメント一覧 (16)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:21
- 👓いいえ、私は結構です
- 0
- 2. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:28
- いつかっていうかマジでそう遠くないだろ
  下手すりゃ10年後には人工肉が主流になるで
  間違いなく人工肉にコストで勝てなくなるからな
  味だって劣ると言える理由がない
- 0
- - 9. 金ぴか名無しさん
  - 2021年04月20日 22:41
  - >>2
    安い人工肉が出来たところで人工肉食べない教が出来て普及しないと思うけどな
    味の素ですらいまだに毛嫌いしてる人は多いし
  - 0
- - 12. 金ぴか名無しさん
  - 2021年04月20日 22:57
  - >>9
    そいつらが食わないだけ定期
  - 0
- 3. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:30
- もしかしてこれ安全な生肉とか作れるのか？
- 0
- - 7. 金ぴか名無しさん
  - 2021年04月20日 22:38
  - >>3
    白トリュフだろうが
    腹を壊さないバラムツだろうが
    理論上は何でも作れるぞ
  - 0
- 4. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:33
- また合成肉か…たまには血のしたたるサーロインが食いたいよ…
  
  ってなりそう、特に下級国民は
- 0
- - 5. 金ぴか名無しさん
  - 2021年04月20日 22:35
  - >>4
    貧乏人はコオロギでも食ってろ！！
  - 0
- 6. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:36
- ソイレントグリーンはやめーや
- 0
- 8. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:40
- この調子で生レバーも作ってくれんかな
- 0
- 10. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:41
- 味はともかく食感を再現できる気がしない
- 0
- - 16. 金ぴか名無しさん
  - 2021年04月20日 23:45
  - >>10
    元記事くらい読め
    
    擬似的に筋肉のような積層を作って食感まで再現させようとしてるから3Dプリンターを使ってる
  - 0
- 11. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 22:48
- 舌の上で溶ける脂の再現が出来るかどうか
- 0
- 13. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 23:03
- 日本には豆腐がある
  大豆肉食うより豆腐食え豆腐
- 0
- 14. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 23:05
- 肉を食うこと自体が目的というわけでもないから、通常の肉と同等の価格・味・栄養価・栄養価の代替肉が出回ればそれに乗り換えることは吝かではない
  ただ現時点だと不味いのしか市場に出回ってない印象なんだよなあ
  ソイジャーキーとか買ってみたけど、変な甘ったるさでムリヤリ味を整えようとして失敗した感じで大豆ミートに移行できる日は当分先に感じたわ
- 0
- 15. 金ぴか名無しさん
- 2021年04月20日 23:21
- 何故見た目を動物の死肉に似せる必要があるんですかなぇ…
- 0