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ナンとチャパティ焼いたぞ（※画像あり）
    料理した

    ナンとチャパティ焼いたぞ（※画像あり）

    5
    1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:28:26.819ID:+KbqjSfw0.net
    チャパティあご疲れる
    ナンめっちゃふわふわもちもち美味い
    海老カレーとラッサムとマンゴーラッシー


    2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:28:48.256ID:yX+SOSvDM.net
    なんだこれ


    3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:29:07.953ID:t+qthzdj0.net
    なんとまぁ


    4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:29:28.942ID:dwzwoH9/a.net
    ナンチャン？


    5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:29:53.499ID:lZuEWV3+0.net
    カシューナッツだけくれ


    7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:31:22.768ID:rTtFwgwf0.net
    どれがチャパティナン?


    8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:31:56.628ID:7o3VYzb5r.net
    ナランチャとパーティ？


    9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:32:04.138ID:+KbqjSfw0.net
    生地捏ねます
    強力粉200g
    砂糖大さじ1
    塩小さじ1
    ドライイースト小さじ1
    溶かしたバター←冷蔵庫から出すのめんどうだったので今回はギーで代用してます
    人肌程度の温度のお湯150cc
    まとまるまで捏ねます


    10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:33:12.758ID:LEwWpvTT0.net
    な、なんだってー


    11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:34:16.051ID:dMRWuL94r.net
    なんとびっくり


    12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:34:25.477ID:+KbqjSfw0.net
    発酵させてる間に次はチャパティの生地捏ねます
    こちらは全粒粉100gに対して塩小さじ1とぬるま湯150ccだけです
    発酵させないのでイースト菌いらないです


    13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:35:54.719ID:+KbqjSfw0.net
    昨晩の残りのビリヤニがあるので一緒に食べようと思ってたけどこの時点でようやくカレー食べきってたことに気付きます
    ここからカレーとラッサム作ります


    14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:36:23.552ID:oeX84OZK0.net
    ナンってなんか特殊な窯いるんじゃなかったっけ


    16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:39:13.244ID:+KbqjSfw0.net
    >>14
    本来はタンドール釜を使います
    まぁそこはフライパンでも出来ます大きいサイズになると無理ですが


    15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:38:01.502ID:+KbqjSfw0.net
    フライパン
    鍋
    それぞれギーを引いてフェンネルとクミンをテンパリングします
    ラッサム用の鍋には赤唐辛子も入れときます


    18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:40:31.532ID:7bWECErG0.net
    ナンだってー！？ΩΩΩ


    19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/04/20(火) 13:41:16.884ID:+KbqjSfw0.net
    さっきの写真すでに玉ねぎも炒め始めてますね
    玉ねぎに火が通ったらすりおろしたにんにく入れます
    香りが立ったらトマト缶も入れます



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    5コメント
    1. 1 まとめさん 2021/04/21 21:17

      カレー食べたくなった
      美味そう

    2. 2 まとめさん 2021/04/21 21:22

      レンジパネルや調理器具が清潔
      食器のセンスが良い
      料理が美味しそう

      100点

    3. 3 まとめさん 2021/04/21 21:59

      ナンっぽくないなぁって思ったら手作りなのか！
      フライパンで焼いたから平たくなっちゃったんかぁ

    4. 4 まとめさん 2021/04/21 23:22

      チャパティ好き
      ランチで食べられるところがなかなかないけど
      ナンだと甘くて飽きる

    5. 5 まとめさん 2021/04/21 23:56

      IHはやっぱり掃除しやすそうでいいなぁ
      今度引っ越すときはIHのところにしてみようかな

    つかいかた
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