まじでヤカラがやってるような雰囲気なくせばいいだけなんだよな

パスタ出してるような女性客向けのラーメン屋だったら1500円も普通にあるでしょ
男はランチに1000円超えるのを許容しないだけだと思う。後、パスタ出してる店くらい、食後にコーヒーでも飲みながらゆっくりしていいなら1500円も許されるだろうし

ラーメンハゲが1000円の壁をむか～しからネタにしてるよな。令和にはいってからのラーメンハゲはラーメンの高級そば化について解説してたけどまさにって感じだったしもうちょいだろ。

ククク酷いコメントだな。まぁ本当のことだししょうがないけど

回転率の問題でしょ
ラーメン屋は「食ったら帰れ！」的な空気がある
連れとおしゃべりしながらのんびり時間が過ごせるならラーメンに1500円でも2000円でも出すよ

コストに関してはまぁそのとおりなんだけど、旨ければ店内が汚くても、店員が無愛想でも/イキリたおしててもいいだろというのはちと違う。結局店側が格を示してしまってるのが現状。

いや、パスタ1500円も論外ですよ

ふいんきなぜか変換できないってなんだ？ふんいき雰囲気出来んじゃねえかよ

久々にラーメン行こかな
1000円しないやつ

具材とスープをまとめて作っておいて後は麺を茹でて盛り付けるだけのラーメンが1食ごとに調理してるパスタと同じ値段になるわけねえだろ

客の言い値で値段決めてるわけじゃねえんだし自分で値段決めておいてこっちに文句言うんじゃねえよ

出てるけど場所代
それに、すするって食べ方が外での会話向きじゃないからな
そもそも、この写真が厨房そのままならヤバイ
帽子や頭巾もかぶらず不潔な調理がお似合いな食い物って自白しとるやん

別にいいよ
こっちも食わんだけや好きにやれ

1500のパスタは良い具材を使ってて原価が高いとかじゃないのか

別に1500円で良いだろ、美味ければ人は来るし、値段不相応なら潰れるだけ。

パスタがたけーんだよ

客に高いと思うな！
ってこと？(@_@)

自分の店で1500円のパスタ出してみて　何故売れないのか考えて見ればいいんじゃないか

イタリアンとかフレンチはそもそも高級食材を使ってて材料費自体が高級なんだよね
トリュフ使ったり生ハムもプロシュートを使ってたりパスタ自体も高級本場輸入パスタとか、美味いんだけど単に食材自体が旨いだけだったりする
その点ラーメンは安いイメージで手間はかかっているんだろうけど材料とかがなんかウサン臭さがあるんだよな

その値段で売りたきゃそれに見合う経営努力したらいいだけ
客がどうの世間がどうのじゃない

いや、原価率で言ったらどう考えてもラーメンのが高いでしょ
味に違いが無くても、、どこどこ産昆布！とか高級ブランド何とか鶏を使用！とかの言葉が意味を持つジャンルだし客もそれを求めてる
パスタと違うのは、デザートやドリンクとセットで友人たちと楽しむ、という感じにできないから、たまの贅沢的な存在として扱って貰えない点やね

1500円のパスタは皮のソファでオマール海老とかウニとか使ってるのもメニューに有るような店だろ
脂でペトペトしてる床放置してるようなラーメン屋はまずそこ見直せよ

客層が違うだろ

スタバのコーヒー400円セブンのコーヒー100円と一緒
場所代と回転率も含めないと

スレにもあったけどパスタ食えるところは
ゆっくり出来るしな場所代は大きいわ