【悲報】ラーメン店雇われ店長僕、フードコンサルに「化学調味料辞めて下さい、味を壊すだけだ」と言われる
1: 2021/06/06(日) 14:04:09.766 ID:pkHYOQnNp0606
コンサルが化調なしでやるべきですとしか言ってなくて
店のレイアウトとかについて質問してもそこはまあとかって回答しないしなんなんだよ
オーナーは高い金だして契約してんだからちゃんと意見取り入れて結果出せとか言うしどうしろと
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食わせてみればいいじゃん
3: 2021/06/06(日) 14:04:57.240 ID:yN4miVaZ00606
コンサルに作らせばok
4: 2021/06/06(日) 14:05:30.189 ID:PdFa9ngO00606
今どき化学調味料アンチとかいるんだ
5: 2021/06/06(日) 14:05:31.650 ID:n0hTcchm0
無化調で作ったふりして化調スープ飲ませたれ
6: 2021/06/06(日) 14:06:03.974 ID:aocKKXDXa0606
飲食店がコンサル入れると潰れる法則
7: 2021/06/06(日) 14:06:04.778 ID:mvFcNEC600606
美味しんぼで化学調味料はやめろって言ってたからな
15: 2021/06/06(日) 14:08:33.770 ID:x25oRDQeH0606
>>7
逆だぞジャンクフードは化学調味料があるからうまいって言ってたろ
逆だぞジャンクフードは化学調味料があるからうまいって言ってたろ
8: 2021/06/06(日) 14:06:19.548 ID:YYK9OU4I00606
化調山盛りのスープ飲ませて「研究してみたけどどうっすか？」とか聞いとけ、OK出るから
9: 2021/06/06(日) 14:06:47.977 ID:lr9N3svKa0606
両方作ってそいつとオーナーの両方に食わせろ
11: 2021/06/06(日) 14:07:23.690 ID:WknMdpOn00606
化調なしスープとかただのお吸い物だろ
12: 2021/06/06(日) 14:07:39.917 ID:htWrPC6M00606
俺もコンサルやってたから言ってる意味わかるわ
最初から化調つかうとマジでそこから勉強しなくなる
素材から味を引き出す方法が分からなくてもやっていけるから
何の成長もしないまま10年とか20年すぎるよ
最初から化調つかうとマジでそこから勉強しなくなる
素材から味を引き出す方法が分からなくてもやっていけるから
何の成長もしないまま10年とか20年すぎるよ
17: 2021/06/06(日) 14:08:47.521 ID:dbzhRoib00606
>>12
20年やっていけてるなら成長する必要なくね？
20年やっていけてるなら成長する必要なくね？
20: 2021/06/06(日) 14:09:54.127 ID:htWrPC6M00606
>>17
私は君の将来を心配してるんだよ
私は君の将来を心配してるんだよ
21: 2021/06/06(日) 14:10:05.637 ID:n0hTcchm0
>>12
10年20年店を存続できるなら有能やろ？
10年20年店を存続できるなら有能やろ？
25: 2021/06/06(日) 14:10:48.660 ID:htWrPC6M00606
>>21
成長できないと書いたが存続できてるとは書いてない
借金が1億で20年かもしれない
成長できないと書いたが存続できてるとは書いてない
借金が1億で20年かもしれない
28: 2021/06/06(日) 14:11:54.032 ID:jmqgeNH+00606
>>25
飲食で1億も借金できるとか逆に有能じゃん
飲食で1億も借金できるとか逆に有能じゃん
34: 2021/06/06(日) 14:13:14.299 ID:htWrPC6M00606
>>28
20年毎年500万借りるだけで1億行く
毎日1万強の赤を出せば良いだけだから簡単だ
20年毎年500万借りるだけで1億行く
毎日1万強の赤を出せば良いだけだから簡単だ
75: 2021/06/06(日) 14:21:46.539 ID:jmqgeNH+00606
>>34
カネの借り方知らないの？コンサルやってたのに？(笑)
カネの借り方知らないの？コンサルやってたのに？(笑)
81: 2021/06/06(日) 14:22:47.452 ID:htWrPC6M00606
>>75
負けてばかりだと借金のやり方が上手くなるんだろうな
負けてばかりだと借金のやり方が上手くなるんだろうな
85: 2021/06/06(日) 14:23:52.152 ID:n0hTcchm0
>>81
オマエただのラヲタだろ？コンサルやってたとか詐称すんな
オマエただのラヲタだろ？コンサルやってたとか詐称すんな
14: 2021/06/06(日) 14:08:31.067 ID:jHrYpAGua0606
課長使うと差別化できんからだろ
美味いかどうかよりもそこでしか食えないというブランド力のほうが大事
美味いかどうかよりもそこでしか食えないというブランド力のほうが大事
23: 2021/06/06(日) 14:10:40.361 ID:JJuqJLPv00606
ラーメン屋に来るような客なんて美味いか美味くないかしか気にしない
27: 2021/06/06(日) 14:11:20.769 ID:zlr97xk6p0606
スープのレシピぐらいオーナーが決めろよ
31: 2021/06/06(日) 14:12:25.810 ID:pkHYOQnNp0606
お前ら教えてくれ
あと箸を全部金属製にするべきだと言われたんだが
割り箸が駄目な理由なんかあんの？
あと箸を全部金属製にするべきだと言われたんだが
割り箸が駄目な理由なんかあんの？
35: 2021/06/06(日) 14:13:19.751 ID:Hv1rFzwM00606
>>31
金属は溶け出して体に蓄積するから止めとけ
金属は溶け出して体に蓄積するから止めとけ
39: 2021/06/06(日) 14:14:36.448 ID:VbC0bvkZ00606
>>31
あっ…
あっ…
44: 2021/06/06(日) 14:14:57.744 ID:JJuqJLPv00606
今どき感染対策で割り箸だろ
67: 2021/06/06(日) 14:20:13.725 ID:B59esV1j00606
辞める代わりの方法を提案させろ
76: 2021/06/06(日) 14:22:14.426 ID:hy4rBY3n00606
コンサルって責任取らないでしょう
79: 2021/06/06(日) 14:22:39.117 ID:YXKoMECSM0606
無能コンサルの言う通りするほうが成長の妨げだは
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引用元: ・【悲報】ラーメン店雇われ店長僕、オーナーが契約したフードコンサルに「化学調味料辞めて下さい、味を壊すだけだ」と言われる
| 16コメント
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この記事へのコメント
納得がいく説明をするのがコンサルの仕事
コンサルごっこのアホとかが湧く場所だぞ
ラーメン屋ごっこに文句つけてもしょうがないが
そもそも傾いてる企業を持ち直せる能力があるならコンサルなんて辞めて起業してるから。そのリスク負えない無能がだらだらコンサルやってるだけ。
油で滑る上、熱いだろ。
金属の橋とか韓国でだしとけ。
こんなコンサル聞いたことねー
手順を守らないのをもっと厳しく怒れば
改善するとか言い出した。
だよなぁ。こういう指示はふつうやらないと思うんだけど
話をイッチの都合の良いようにかなり歪めてるか、コンサルの指示を全く理解してないかだろこれ
味から直せって仕事する気なさ過ぎやんけ。