35 名前：インターフェロンβ(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/09/23(木) 18:25:58.49 ID:5hYtPgsx0
イタリアンシェフの俺がマジ　レスするぞ。
基本　パン　スープ(リゾット　パスタ) そしてメインになる肉料理。
パスタだけでは完結しない。


42 名前：ファビピラビル(静岡県) [PK][] 投稿日：2021/09/23(木) 18:28:32.47 ID:nHMRtYME0 [1/2]
>>35
なんでスープとパスタの選択になるの


49 名前：アマンタジン(光) [EU][] 投稿日：2021/09/23(木) 18:31:21.95 ID:2Oop/alD0 [1/2]
>>42
日本の洋食屋だって付いてくるとこあるじゃん


58 名前：インターフェロンβ(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/09/23(木) 18:32:54.77 ID:5hYtPgsx0 [2/7]
>>42 イタリアンではアンティパスト(前菜) は家庭で消費されてもサラダ程度　第一の皿をプリモピアットと呼び　その中にパスタ　リゾット　そしてスープが同等となる。
そしてメイン料理　セコンドピアット(第二の皿)という感じで提供される。


69 名前：インターフェロンβ(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/09/23(木) 18:38:10.68 ID:5hYtPgsx0 [3/7]
イタリアンはひとまとめにされているけど、北部のピエモンテ　ロンバルディアなど工業都市のハイソの連中はフレンチのような獣脂多用の高カロリー料理を食う。
ローマを境にトマト料理を食べ、日本人が認知するイタリア料理が相当する。


94 名前：インターフェロンβ(東京都) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2021/09/23(木) 18:47:53.70 ID:5hYtPgsx0 [4/7]
ちなみに日本人ぐらいだぜ。いろんな料理食う国民性は？
イタリア人は北部出身者は南部料理嫌うし、その逆もまた...
イタリアで修行した俺が違う土地のイタリア料理調理すると、不気味がっていたわw
そのくせ、天ぷらなどの日本料理は催促されたw





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