1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/09/25(土) 20:03:52.66 ID:pm6cW+0y9
9/24(金) 22:08配信

日本テレビ系（NNN）

秋の味覚、サンマが今年も不漁となっていますが、その影響が大根にまで及んでいます。大根おろしの出番が減って売り上げが減少し、さらに、あのご飯のお供も食卓から遠ざかっていました。

　　　　◇

炭火でじっくり焼いた秋の味覚「サンマ」。ほどよく脂ものって、身はフワフワ。東京・渋谷区の店では、今月からサンマの提供を開始。

「脂がのってておいしいです。旬のものを食べたいなと思って」
「季節が秋っぽくなってきたので、今日もサンマ食べたいねと」

この時期に食べたくなる旬の味ですが─。

食彩かどた　寺本好晴料理長
「サンマが安かったというのは、大衆魚だったのは昭和ですね」

サンマ漁獲量は近年減少傾向にあり、去年は過去最低に。市場に出回りづらくなることで価格は上昇。この価格高騰に影響を受けているのが、サンマの相方ともいえる大根です。

一体どういうことなのか、都内のスーパーに聞くと─。

以下ソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/28ff047463becfe8ed6725ed0b227ee1d5ed6b92

引用元: ・【社会】 大根に逆風…サンマの価格高騰“不作”も [朝一から閉店までφ★]

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:05:35.94 ID:E9WgxLIo0
ぶり大根があるじゃない
6: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:06:22.63 ID:yE5LSCf/0
サンマには辛い大根が合うが、見分け方は知りません
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:21:31.67 ID:jSYBIFGI0
>>6
青首が辛いんじゃね（適当）
33: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:33:16.28 ID:+4yik1MB0
>>6
大根の根っこのほうが辛い
43: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:49:45.90 ID:8vqyLpJk0
>>6
辛大根、て書いてあるのが辛いんじゃないの
小ぶりのやつ
7: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:06:33.03 ID:mB12bD2b0
もうすぐおでんの季節だし。
9: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:07:09.47 ID:Um5s4Ibn0
桶屋も売り上げ落ちそう
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:07:25.01 ID:9xKjtg6O0
秋刀魚がなくても大根おろしは美味いやろ
11: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:07:28.93 ID:uK7bsz7/0
おでんに使われる
耐えろ
12: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:07:49.98 ID:h3Kjyy/s0
大根おろしトットット
13: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:08:27.34 ID:yk1xHnVI0
悟空「でえこん」
16: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:10:23.26 ID:s4R0abAq0
アジ刺身の妻で使えばいいじゃん
19: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:17:53.72 ID:NF0+LuOY0
いつまでも大根使うんじゃないよ。
イノベーション起こそうや。
21: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:19:03.82 ID:rGFwpAVk0
大根安くなるならブリ大根食べるからいいんだけど
22: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:19:19.75 ID:Uady+CM10
サンマ高いうえに痩せ干そってパサパサ
買う気しないわ。
分厚いカレイを甘辛く煮た方が断然安くて旨い
34: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:34:42.62 ID:AD1NcDLJ0
ぶり大根よりツナ大根のほうが手間が少なくていいぞ
豚バラ肉と大根の煮込みもいい
39: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:45:45.52 ID:BtQy6OyGO
今はレタスとかも異常に高いよな
いい加減にしてくれよ！
41: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:47:16.32 ID:GGvah0JF0
余った大根は、たくわんにしとけよｗ
44: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:50:36.59 ID:8vqyLpJk0
てんつゆにたっぷり入れろ
46: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 20:54:30.77 ID:iqV8bNYw0
サンマがダメならトンカツやハンバーグに使えば良いと思うの
50: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 21:23:44.84 ID:samrr23Z0
大根おろしは釜揚げしらすだな。
厚揚げ焼きもよいね。
51: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/25(土) 21:27:06.77 ID:NunFC7NZ0
今日、スーパー行ったら大根1/3が78円で高くて買うの辞めたところだわ。。。