1 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:35:53 ID:FAi

筋子買ったった
イクラ漬けるで

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2 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:11 ID:PZE

料理スレ多いな





3 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:15 ID:sz1

いくらした?





9 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:41 ID:Wr6

>>3
いくらなんでもそれは…





8 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:37 ID:FAi

100グラム398円や





10 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:43 ID:UmX

うぉっほっほっほ
うまそう





12 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:03 ID:1Lt

食べたいよぉ…





14 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:08 ID:sz1

少し濃いくらいの味付けがええは





13 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:05 ID:Kv3

はい札幌民





18 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:59 ID:FAi

>>13
当たりや





15 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:36 ID:FAi

まずは塩水やなくて塩湯を用意します

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20 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:38:20 ID:jLz

塩漬けか





26 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:39:23 ID:FAi

>>20
ほぐす時に使うんや





17 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:58 ID:Gyp

バラすのクソ面倒な奴やん





19 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:38:18 ID:vv8

筋子は薄皮取らないといけないんだっけ





21 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:38:34 ID:jcr

>>19
とるのめんどいけど楽しいゾ





22 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:38:52 ID:FAi

50度のお湯で塩湯を作るで

ZICR8Qg





25 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:39:20 ID:a4W

>>22
ワイにも食わせろや
神奈川まで来て





31 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:40:29 ID:FAi

ほぐすための兵器!
バーベーキューの網や

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34 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:41:04 ID:cw0

>>31
手慣れてて草





36 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:41:32 ID:FAi

網が汚れとんのはすでに半分ほぐしたからやで
最初の筋子の画像はその残りや





37 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:41:41 ID:Ty3

はえーためになる





38 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:42:08 ID:6g8

筋子っていくらなんか?





42 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:43:02 ID:FAi

>>38
グラム398円で今回は約1.5キロ買ってきた





47 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:10 ID:sz1

>>42
たぶんそういうことじゃ無いと思うんですけど





49 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:57 ID:6g8

>>42
ちゃうwww
イクラ=筋子か?ってことやw
てか6000円かいい値しとるな





39 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:42:23 ID:FAi

50度の塩湯にどぼ~ん

N0Ixiua





44 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:43:49 ID:cw0

6000円か…北海道でも高いんやな
量が凄いといえばそうやけど





48 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:42 ID:FAi

>>44
漬けたら最終的には2キロ超える
まともに買うより安いやろ





45 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:00 ID:FAi

網セ~~~ット

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50 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:45:08 ID:sz1

痛風不可避





52 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:45:43 ID:FAi

ほぐすでぇ

B5oiTMK





53 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:45:45 ID:ypA

イクラ知識
イクラはロシア語で魚卵 ロシアでイクラが欲しかったら
クラースノイ イクラと言いましょう
ちなみにキャビアはチョールヌイ イクラになります





54 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:46:03 ID:LKg

>>53
サンガツ!





55 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:46:28 ID:6g8

>>53
イクラのロシア語はイクラって有名なの話やね





58 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:46:53 ID:ypA

>>55
ちなみにふくらはぎもイクラという





63 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:48:45 ID:6g8

>>58
それは知らんかった
はえ~無駄な知識サンガツ





71 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:52:12 ID:ypA

>>63
じゃあ最後の無駄知識や
ワイの今日のIDはロシア語で万歳 やったぜ。 って意味やで
発音は巻舌でウラーや





74 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:53:38 ID:6g8

>>71
だから急にロシア知識披露したんか
残念やがワイはドイツ派や





81 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:56:43 ID:ypA

>>74
ドイツもええな行きたい





57 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:46:52 ID:FAi

ここからは作業や

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59 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:47:48 ID:FAi

網に筋子をこすりつけてほぐしていくんや





60 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:48:07 ID:cw0

イクラ丼食べたくなってきたわ買いに行ってくる





68 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:50:28 ID:FAi

こないな感じでほぐしていくんや

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72 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:52:19 ID:LdU

うまそうやな





73 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:53:02 ID:FAi

手が生臭いよぉ





80 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:55:45 ID:FAi

先に半分やっといたからもう少しやぁ





82 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:57:46 ID:FAi

うし
とりあえず
ほぐれた





83 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:59:08 ID:FAi

細かい膜を掃除

PZsPMEe





87 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:21 ID:Gyp

>>82
たわしの妖怪おるやん





86 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:13 ID:ypA

ねこ様が狙ってらっしゃる気をつけろ





88 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:49 ID:ypA

ねこ様の迫真野獣の目付き





89 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:55 ID:FAi

落ちてこないか待ってるみたい草





96 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:06:08 ID:FAi

掃除終わり
どや
最初からは考えられへんくらいきれいやろ

21u0II5





97 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:06:31 ID:vIM

>>96
はぇ~





99 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:07:22 ID:Nbc

>>96
これは宝石やな
ワイんとこのご近所には魚屋ないし大型のスーパーでも生筋子ないからしたくてもできんわ
かと言ってネットで買うのもなあ





98 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:07:08 ID:ZyQ

スゲー
50度で茹だっちゃわないの?





101 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:08:31 ID:FAi

>>98
大丈夫やで
50度につけるのは膜を固くしてほぐしやすくするためだけで
イクラには熱はとおらんのよ





102 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:09:27 ID:ZyQ

>>101
なるほど!表面を丈夫にする為に必要な熱なんですね!
勉強になります!





100 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:08:17 ID:vIM

どれくらい日持ちするんやろか?





106 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:12:25 ID:FAi

>>100
漬かるのに2~3日やから食べごろは3日後くらい
それからだいたい3日ほどで食切るか冷凍するから
今日から約1週間くらまで食べれる





103 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:10:01 ID:FAi

ここで地味な画像やけど
午前中に作って冷ましておいた漬けダレど~~~ん!

IXwQhiC





104 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:10:15 ID:ZyQ

やってみたいけど、こんなに喰い切れないよなぁ…





105 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:11:24 ID:sz1

>>104
痛風で立たなくなっても食べ続けろ





108 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:13:09 ID:FAi

漬けるといきなり画像が地味やなぁ

h8YmKVR





111 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:14:47 ID:sz1

タピオカやん





115 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:16:45 ID:wRz

1週間で2kg…いくら好きでもいくらなんでも…





116 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:16:50 ID:FAi

この画像で終わるのは地味すぎるから
先週もほぼ同じ量を漬けて撮っておいた画像あるから貼るわ
明日には漬けダレを吸ってこないなんねん

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137 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:19:46 ID:a2X

はやくたべて





140 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:20:13 ID:ZyQ

こんな量どーやって喰うんや…





152 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:23:24 ID:FAi

先週はイクラ丼にした

3Asw2LX





153 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:23:40 ID:sz1

黒い





155 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:24:32 ID:FAi

>>153
漬けダレもかけちゃったからな





174 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:38:03 ID:FAi

手が生臭いのかケダモノが手を舐めてくる草

ROdo9NW





176 :名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:38:41 ID:m9b

かわE






http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1569123353/