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 コメント一覧 (47)

1. • 1. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:02
   • エルダー帝國ガガーン少将、だろうと思うなると思う有り得たんだけどね〜！
     
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2. • 2. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:18
   • あご出し塩ラーメン大好き
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3. • 3. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:20
   • 塩バターのうまさ知らんのか
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4. • 4. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:22
   • 塩ラーメン語るやつで、ぜんや行ったことないやつはもぐり
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5. • • 5. 名無しカオス
     • 2021年10月10日 14:25
     • >>4
       ラーオタめんどくっさｗ
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   • • 35. 名無しカオス
     • 2021年10月10日 18:34
     • >>5
       なんでお前はこの話題に参加しようと思ったの・・・
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   • • 47. 名無しカオス
     • 2021年10月10日 23:04
     • >>35
       コメントは感想を書く場では？
       だいたいレッテル張りは議論なの？
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6. • 6. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:26
   • スシローの塩ラーメンがめっちゃ美味い
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7. • 7. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:45
   • 塩の定義が曖昧だから美味いも何も語られない。
     大体塩入ってないラーメンもパスタもウドンもない。
     塩とんこつは塩ですかね？
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8. • 8. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:47
   • 置いてる店の数的に味噌ラーメンのほうが需要ない
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9. • 9. 名無しカオス
   • 2021年10月10日 14:47
   • 塩ラーメンは麺の味が判るラーメンだから、いい加減な打ち方をしたり不味い粉を使ったら如実に表れるラーメンだから
     有名店に為れば為るほど出すのが難しいラーメン
   • 
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10. • 10. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 14:49
    • 塩元帥すき
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11. • 11. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 14:52
    • 塩ラーメンはスープに醤油とか味噌、豚骨と言った味の大黒柱で力押しが出来ない
      麺とスープ、具材といった全体の味がバランスがとれていないと美味しい塩ラーメンにならない・・・
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12. • 12. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 14:54
    • 塩はスープだけなら美味いけど、麺と合わせるとなんか違うとガッカリするパターン
    • 
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13. • 13. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:02
    • 塩ラーメンは元々上湯麺だから中華料理寄りのラーメンなんだ
      鶏を丸ごと時間をかけて取った一番出汁から出来る上湯とその上品な味と調和する麺との組み合わせが上湯麺
      
      それを魔改造して出来たのが塩ラーメン
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14. • 14. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:02
    • 塩より味噌だけどバターが乗ると
      味噌バターより塩バターが勝る
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15. • • 41. 名無しカオス
      • 2021年10月10日 19:29
      • >>14
        ラーメンにバター入れるのは邪道
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16. • 15. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:05
    • 味噌ラーメン一番好き
      それ以外は邪道ナリ
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17. • 16. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:05
    • 美味い塩ラーメン出す店なら塩以外食わんな
      そういう店が少ないのが問題なんだが
      味噌は仕方なくチェーン店行く時ぐらいしか食わん
      
    • 
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18. • 17. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:07
    • 味噌でも外れはヤバいぞ　餃子のまんしゅうの
      あれは不味かった　他がうまいから油断してた
    • 
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19. • 18. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:07
    • 普通のタンメンって塩ラーメンの区分に入るよな？
      あれは外食でうまい店に定期的に行きたくなるんだ
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20. • 19. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:09
    • 味噌ラーメンは味噌汁
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21. • • 28. 名無しカオス
      • 2021年10月10日 16:53
      • >>19
        全然違うわ
      • 
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    • • 46. 名無しカオス
      • 2021年10月10日 20:55
      • >>19
        共通してるのは味噌くらいで、あとの作り方はぜんぜん違うよ
        好みにケチをつけるつもりはないが、多分味覚障害だと思うよ
      • 
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22. • 20. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:26
    • ４０過ぎると専ら塩ラーメンだ。
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23. • 21. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:32
    • 塩ラーメンうまいじゃん。おれ10年に一度は食ってる
    • 
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24. • 22. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:34
    • インスタントなら話は違うが、ラーメン屋にわざわざ行って
      「あ、味噌ラーメンお願い」という奴はちょっと不憫な感じがする
    • 
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25. • • 40. 名無しカオス
      • 2021年10月10日 19:28
      • >>22
        北海道の味噌ラーメンは別格
      • 
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26. • 23. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:41
    • 醤油　塩　味噌　とんこつ　色々バランスよく注文してる
      毎度毎度同じだと飽きるから
      味はそれぞれ違うけどみんな同じくらいうまいと思うで
    • 
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27. • 24. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 15:48
    • ひるがおの塩ラーメンよいぞ
    • 
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28. • 25. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 16:00
    • 無知を恥と思わぬ連中って相手しても話にならんでしょうに
    • 
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29. • 26. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 16:35
    • 脂の旨味が一番出るのは塩とんこつだけどな
    • 
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30. • 27. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 16:51
    • 醤油 70～90点
      塩 60～100点
      味噌 全部75点
      
      ってイメージ
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31. • 29. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 16:57
    • 貝出汁の塩はうまいって思う。けどやっぱ鶏ガラ醤油が好き
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32. • 30. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 17:00
    • 豚骨の店、牛骨の店、醤油の店、味噌の店、魚介の店はあっても、
      塩ラーメン専門店なんて、そうそう見つからん。
      
      人生１度だけ、塩専門の店じゃないが、旨い塩ラーメンに出くわしたことがあるけど、人気になりすぎて、対人に嫌気がさした大将がノイローゼになって店を畳んだところがあった。
      客が多過ぎて店を畳む程に病むとか客商売として贅沢な悩みだよな。
      
      その後は、そのレベルの塩ラーメンに出くわしたことがないし、塩ラーメン出してる店の頻度も少ない。
    • 
      0
33. • 31. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 17:12
    • 塩ラーメンはサッポロ一番の味がデフォだったから店で食うと味が薄すぎてマズってなったわ
    • 
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34. • 32. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 17:37
    • 外では外れが多すぎて怖いから頼まないけど乾麺のは買う
    • 
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35. • 33. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 17:38
    • 見た目と香りは美味そうなんだけどな
    • 
      0
36. • 34. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 17:54
    • サッポロ一番は塩が好きだけど
      ラーメン屋まで行って塩はまだ1度もないな
      どんなもんか食ってみるかね
    • 
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37. • 36. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 18:43
    • 醤油や味噌が調味料として美味すぎる
      塩がそこに並ぶには相当原価をかけないと無理だから必然的に値段が上がる
      例外的に野菜と肉から出汁が取れるタンメンは戦えるものもある
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38. • 37. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 18:47
    • 嫁とラーメン行くと必ず塩ラーメンだ。豚骨醤油しかないのに塩ラーメンありますか？とか聞いて『うちは豚骨醤油なんで』って冷たく返される。
      対応は塩だったねとか上手くねーよw
    • 
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39. • 38. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 18:58
    • 塩ラーメンと醤油ラーメンだと醤油の方が好きだけど、豚骨塩ラーメンと豚骨醤油ラーメンだと塩の方が好き
    • 
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40. • 39. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 19:27
    • 塩ラーメンは誤魔化しが効かない
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41. • 42. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 20:27
    • 塩いやがるのなんて美味しんぼの関東人がうどん論争始めた時しか見たことないわ
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42. • 43. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 20:29
    • サッポロ一番以外の塩ラーメンは認めないマズ杉ただの塩スープ
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43. • 44. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 20:52
    • 塩ラーメンは美味く作るのが相当に難しいからでは
      それでいて強烈な個性を出すのも難しいから形式として弱いってだけだと思う
      美味しいところのは美味しい
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44. • 45. 名無しカオス
    • 2021年10月10日 20:54
    • ラーメンの話になると必要以上に味噌ラーメンを敵視する連中が必ず湧いてくるのが不思議
      しかも食べ比べた結果じゃなくアタマっから味噌はダメと決めてかかってるっぽいし、リアルでもそういう人たまにいる
      ラーメン発見伝のエピソードはもちろん知ってるが
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