「肉屋が5年ほど使い込んだナイフを新品と並べてみた…」ビフォー&アフター写真
The knife at the left was used by a butcher for 5 years straight. The one at the rightis the exact same knife, but brand new. pic.twitter.com/MFvAOu8wWb
— FITZ HERE (@ChrisFi24960366) March 12, 2021
細っ!
針のようにとんがったフィレナイフ。
5年の間にどれだけの肉をさばいたのでしょうか。
切れ味を確保するためにたくさん研いだのも目減りした理由ではないかと思いますが、よく折れないものですね。