林修先生、カツカレーをバッサリ酷評 「1＋1が絶対2にならない料理」
記事によると
・28日放送の『日曜日の初耳学』で、林修先生がカツカレーという料理について「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。ネット上ではさまざまな声が相次いだ。
・今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビュー。
・林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。
・稲田さんは「(カレーに)乗っけるものは何か？」と考えた時、王様であるカツを例に挙げると「1＋1が2にも3にも4にもなりそうな気がするのに、1.5ぐらいまでしか上がらないような…」と語り、実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。
・林先生は「僕もほぼ同じ道をたどって来て…」と口にすると「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」ということや、「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。
その上で、林先生はカツカレーについて「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。
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この記事への反応
・共感しかない カレー大好きだしトンカツ大好きなので、それぞれ別で美味しくいただきたい 別に嫌いじゃないけど、、、
・そうかね？個人的には普通に２ですけど…
・年30食くらい食べてるけど、そう思うぜ。笑
・1+1が5になるのがカツカレーだからなぁ。
・カツカレー嫌いじゃないけどねえ。まあ一流のカツとカレーは別々に食べたほうがよいかもしれんが、二流品なら合わせる事にも意味はあるかと。
・これはわかる。 カレーにチーズや他の物をトッピングすると２になるが、カツカレーだと1.5程度。 とんかつ定食を食べた方が２くらいの満足感がある。
・わかってる〜！！ うちの近所のお店はカレーに合うカツでやってるから、1＋1が10になってる！ おれは、幸せなんだろうな！
・わかってないなー！ 1+1=2になる料理のが珍しいんだよ それでも人は高みを目指して、ひたすら足したり引いたりする… 簡単に2になるなら、オリバも百万のワイン飲んで切れないんだよ
・カレーととんかつ両方を美味しく作れる店が存在する確率は少ない という話だけど カツカレーに偏見持って避けてた出会う確率下げてきたのは林先生
・自分的にはカレーが0.5だった時に1.5まで引き上げてくれるアイテムがカツなんだけどなー。 カツカレー食べたいなー😙
別に1.5でもいいじゃないの・・・
逆に2になる食べ物って何？
逆に2になる食べ物って何？
美味すぎるカツ
があってもそれぞれ単体で食った方が良いように思うのは確か
半端なカレー
半端なカツ
ならば合体させれば結構いけるようになる
今でしょ
だったらカレーとライスも合わせるなよ？
味の差もないだろう。
哀れな男よ
かつやのカレー食った事あんのか？
あのガッカリカレーを
俺は大好きなんだけど味の好みだからしゃーない
毎週行ってるお
おっさんになったらもうあのおいしさは
感じることができないのだ
カツカレー美味しいやん
贅沢言うな
ただの好みの話でしかないな
だまって食ってれば良いだろ
やっぱり、こういう頭の良い人間って面倒くさいんだな
１のカレーすら作れない奴が言ってもい虚しいだけ
美味しいカレーや美味しいカツはそのまま食え。
腹減ってきたじゃねぇか🍛
単体で食うのが一番うまい
カレー単体かカツ丼で食べるのが好き
カツカレーって割とテンコジの定理だよな
好きな人にはかなりブーストのかかる食べ物
自分でやるのは面倒臭すぎる
そんな細かい事言って飯食うヤバい奴いたらイライラして顔にカレーぶち当てるわ
んな事言ってっから飲食業界苦境に立たされるんだよ
オムライスのオムとライス別けても美味しくないし、最高のオムレツと最高のライスを合わせてもオムライスにはならんし。
そういきり立つ話でもない
じゃあ美味いカツ屋の隣にカレー屋付ければいいじゃん
おかわりをとんかつでいけば実質２でお得だぞ
本当に素晴らしい事です
カツカレー最強じゃんか
否定するなら日本人止めた方がいいぞ
焼きたてのナンうまいわ
10倍だぞ
別々に食えば２になるだろ
カレーだけ、カツだけを食ってもそんな旨くないんじゃね？
寿司を、飯と刺し身 別々に食ったほうがうまいと言ってるようなもん。
カツが１，カレーが１だからといって、カツカレーが1.5で十分うまいわけだし、
そもそもカツとカレーを別々に食ったところで２になるわけがない。
林ってアホになってきたな。
カツは正直 生焼け でなければ問題ない😤
２にはならんだろ。１と１を食ってるだけだ。
正直美味いカレーはそのまま食うべきだよね
カツもそのままかカツ丼のほうがいい
わいはカレー単体よりカツ単体よりカツカレーのが美味いし
ハンバーグカレーより遥かに上
ほんとそれ。
とんかつ店や揚げ物屋で買うようなカツは
カツ自体の味が強いからカレーに合わないな。
安いもの同士だとそれぞれ味が弱いから
めちゃ合う。
どうしてテレビ番組で活躍する人って晩節を汚す人が多いんだろ
カツそのまま食し、カレーを食し、カレールーがかかったカツを食すという
好みで食べれるカツカレーの価値をわからんとは
かわいそうに
ノーマルカレーはくどすぎる
別々に食った方がうまいし食いやすい
トンカツに総じて味や香りが強いカレーは合わない
衣の香ばしさ、肉の旨み、脂の甘さなんかがかなりぼやける
絶対に別々に食べた方が良い
それさえわかってて合うカツを乗せてるとおもうけどな
ただきらいなだけでは
小さな豚カツ屋や安いカレー屋しか知らないのだろう…
ただの好みの問題だと思うぞ。
二流の味で満足なんだよ
そう二郎みたいな豚の餌が好物な奴らなｗ
(≧Д≦)ンアーッ！
カツカレーという料理で１って認識になってない
塾講師ふぜいが偉そうに・・・
つまり、こいつの感性は一般人には合わないんだよ。
蕎麦屋ならカレーなんかよりカツ丼でしょう
食うなよ
あ・・・察し・・・
カレーとトンカツで２食分あるから家ではカツカレーしない的な
両方に完璧求めたら息苦しくて生きていけんぞ
カツカレー向けのカレーの味付け、カツの揚げ具合を合わせなきゃそりゃ美味くはならんだろう
結局は好みの問題に落ち着くだろうけど
金さん落ち着いて！
あるプロ野球選手が行きつけの食堂で「別々に食べるのは面倒だから」と注文したことがきっかけらしいからな
その入れ墨は！
カツカレーは好きだけど、とんかつに掛けるならソースかな
カツカレーのカツってあくまでトッピングの一種じゃん
ハンバーグだってエビフライだって個別に料理あるし
うまいまずいは一口でわかることなのに林先生何を理屈こいてるんや
これめちゃめちゃわかる
しょぼいカツとしょぼいカレーでも組み合わせるとなぜかすげえ美味くなる
カツカレーのカツは嫌い。
つかカレーに合わん
不味そう
美味いカレーのトッピングでトンカツをって考えれば
不味いカツじゃなきゃ問題無いよね
お前の無知さを晒してw
0.7のカレーライスに0.6のカツが組み合わさって1.5になるのがカツカレー
💩に何を混ぜても💩だし、
どんな上等な食べ物でも💩が少しでも混入すればそれはもう💩だ
そもそもカツカレーとしてせいりつしないとおもうのだけど
俺は惣菜のカツをオーブントースターで暖めてカレーにのせただけで最強になれるのに
それをこの先生は適当なこじつけの理由でまとめてきたってだけの話や
最高に美味いカレーと最高に美味いトンカツでカツカレーにしても最高に美味いカツカレーにはならない気がしないでもない
1.5で十分
食べ歩き足りないんじゃ舞花
逃げてないで究極のカツカレーを探し求めろや