- 1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/12/03(金) 20:56:10.89 ID:GdUsk30W9
- Record China 2021年12月2日(木) 11時20分
2021年11月29日、台湾メディアの三立新聞網は、台湾のネット上で「日本のラーメン店のテーブルにはなぜ冷たい水が置いてあるのか」についての議論が繰り広げられたと報じた。
記事によると、台湾のネット掲示板PTTにこのほど、以前日本でラーメン店数店に入って食事したところ、テーブルに氷水が入ったボトルが置かれていたとの書き込みがあった。書き込んだネットユーザーは、台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんどで、冷たい水を出す店はとても少ないとした上で「どうして日本は寒いのに、ラーメンを食べるのに冷水を出すのだろうか」と疑問を提起した。
この疑問に対して他のネットユーザーからは「しょっぱい物を食べる時は冷たい飲み物が必要」「味が濃いから、冷水で調整する必要がある」といった説明や、「冷水を出すのはラーメン屋だけじゃない」「日本はどの飲食店でも冷たい水が出てくる」「日本人は冷たい水を飲む習慣がある。ラーメン以外の物を食べる時も同じで、冬でもやっぱり冷水が出される」との意見が寄せられたという。
また、一部のユーザーからは「長く放置しておいた水じゃなくて、新鮮な水だということを表す、日本人のおもてなし文化だ」「製氷技術が発達していなかった昔の日本では氷は高級品とみなされ、氷水が大事なお客様をもてなすためのものとされていた。その名残で、今でも客人に対する最高の誠意と礼儀を示している」「珍しい物で客人をもてなすという日本文化の表れ」といった解釈も見られたと記事は伝えている。（翻訳・編集/川尻）
https://www.recordchina.co.jp/b885830-s25-c30-d0193.html
引用元: ・【社会】 ラーメンに冷たい水は、日本人の「心遣い」だった？―台湾メディア [朝一から閉店までφ★]
- 4: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:58:20.26 ID:1xLf+vsU0
- 日本人って昔から中華文化を破壊しまくってるよな
餃子おかずにして白米食うとか頭おかしすぎる - 19: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:01:08.65 ID:ZwDE6qnI0
- >>4
皮薄くしてオカズ化してんだから別に変ではないだろ
どの辺が頭おかしいの？ - 34: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:04:31.82 ID:kRRGuGxl0
- >>4
冷たいお茶が、まず発想に無いからな
そもそもチャイナは
冷えたものは身体に良くない
というのが基本にあるし - 196: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:33:12.58 ID:ufuvVePm0
- >>34
沸かさないと飲めない - 83: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:14:25.64 ID:Xd1O29Hs0
- >>4
好きに食わせろ - 243: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:43:23.74 ID:Nak7L3kt0
- >>4
まぁ、その土地に合った形になるから仕方ないんだよ。
良さげなら逆輸入するなりしてくれると
色々と楽しいと思うよ。 - 6: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:58:48.13 ID:djv5+rl/0
- ＞「日本はどの飲食店でも冷たい水が出てくる」
どの飲食店でも、ではないかな
和食系とかは温かいお茶出したりもする
まあラーメン熱いんだから飲み物まで熱くなくてもいいよね感 - 10: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 20:59:19.91 ID:ZwDE6qnI0
- 中国人て常温好きだよね
ビールを常温で出してきた時は嫌がらせかと思った - 26: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:03:02.50 ID:XkWykEil0
- >>10
体を冷やす食べ物は摂らないって言うね - 33: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:04:28.48 ID:Mh+SlcJ20
- >>10
おにぎりが苦手らしくて、なんで？って聞いたら「私たちは冷めたものはちょっと…」みたいな話をしてたな - 39: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:05:27.82 ID:djv5+rl/0
- >>33
大陸では冷えたコメを異様に嫌うんだっけか
もし客に出したら最悪級の侮辱だとか - 117: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:19:45.52 ID:IkOn8aIC0
- >>39
レジスタントスターチという、同じコメなのにより腹に溜まってしかも太りにくい、という
優れた調理法なのにね
これも日本の素晴らしい食の知恵、食文化だよ - 16: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:00:50.55 ID:DaWvfyG50
- ラーメンの汁と冷水を交互にすすると美味しい。
- 22: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:01:41.21 ID:/dzhJ6T/0
- 冷たいほうじ茶がいいんじゃー
- 24: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:02:33.04 ID:TLUY+4fn0
- むしろなんで冷水飲まんの？
冷たい方が美味しいじゃん
胃には悪いのかもしれんけど - 191: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:32:21.39 ID:ZUwWI8Jb0
- >>24
中国人は冷たい水は飲まない
身体を冷やすとされるから - 35: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:04:54.10 ID:HmMK37q20
- 冬場は冷たい物本当に飲めないわ
若い頃に真冬でも水道水ガブガブ飲んでたのが信じられない - 44: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:05:53.46 ID:ziEU18T00
- ＞台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんど
むしろ、こっちの方が信じられん
熱いラーメン食って汗出てきたときにお湯飲むのか？ - 168: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:27:59.49 ID:NMr0Q73Y0
- >>44
ラーメンが日本ほど熱々じゃないから - 82: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:14:25.00 ID:xrdEbASk0
- ラーメンは味がしつこいから
冷水で舌の感覚をリセットするんだろ
寿司や蕎麦はしつこくないから冷水はいらない - 85: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:14:49.98 ID:HmMK37q20
- 風鈴みたいな風情を年がら年中感じたいから
もしくは口内温度のチェイサー - 136: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:22:58.76 ID:iTvOKxxB0
- レモン入った水出す店は・・・(´・ω・`)
- 155: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:25:11.82 ID:aSzZ/Xxg0
- >>136
脂っこい食事の後に口をスッキリさせる効果があるよ - 185: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:31:29.35 ID:hRlX+Pdw0
- 日本でも、年寄りの家に行くと
真夏でも、あっついお茶が出てきたりする - 187: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:31:46.51 ID:LopZphew0
- 辛いやつ食った時に、お湯は駄目だからねえ
- 202: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:34:22.49 ID:DjM5ucc50
- 日本以外は大体水道水そのまま飲めないから一旦沸かすかミネラルウォーター買わないといけないからじゃないの
まぁ日本も水道水出す店は減ってるけどその流れで今でも水は無料で飲めるのが当たり前 - 214: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:36:40.65 ID:535+iyz20
- >>202
水道水も水道管直結だったら結構美味いよ
でも大体ビルとかではタンク式になってそのせいで味悪くなる - 209: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:35:27.35 ID:5ANlmGLi0
- むしろ中華って熱いものばっかりで口の中やけどとかしないのかね
猫舌の奴とか中国ではどうしてんだろう - 277: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:51:53.38 ID:3n5pm/YL0
- ＞台湾のラーメン店ではお湯を提供する店がほとんど
へえ - 281: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/03(金) 21:53:04.22 ID:WnXoYFWQ0
- 松屋は今時は温かいお茶だな
