リュウジさんは2021年12月15日、食材に関する問い合わせに関してツイッターで次のように持論を展開した。
「リュウジさんのハンバーグ作りたいんですが我が家にはゼラチンを買う習慣がないので片栗粉で代用可能ですか?とかいう質問くるんだけど俺のハンバーグ食いたかったら普通にゼラチン買ってくれ、挽き肉は普通に買いにいくやろ」
・料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか?質問に「本当にすいません、買え」
レシピ通りに作った料理には「責任もつ」としながらも、「勝手に代用したレシピは責任もてないし持つ気はない」。
対応について「今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります」と述べたうえで、
「本当にすいません、買え」
と強調した。
続けて公開予定のレシピ「至高のナムル」についても言及。リュウジさんは「絶対ナンプラーの代用きかれる」といい、
「ナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ 頼むから俺のわがままきいてくれ...ナンプラーあるとうまいんだよ...それが至高なんだ...」
と訴えた。なお、酒を使用するレシピに関しては「料理したい未成年が買えませんから」と向き合う姿勢をみせた。
一連の投稿を受けてツイッターでは「全くもってその通りwww」「これほんと思う。なんでレシピ作った人に聞くんだろうって」「めっちゃわかる」といった反応が広がっている。
ほかに「今日のリュウジさん、ちょっとこわい」といった声も寄せられているが、リュウジさんは「俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください」と返している。
「リュウジさんのハンバーグ作りたいんですが我が家にはゼラチンを買う習慣がないので片栗粉で代用可能ですか?とかいう質問くるんだけど俺のハンバーグ食いたかったら普通にゼラチン買ってくれ、挽き肉は普通に買いにいくやろ」
・料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか?質問に「本当にすいません、買え」
レシピ通りに作った料理には「責任もつ」としながらも、「勝手に代用したレシピは責任もてないし持つ気はない」。
対応について「今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります」と述べたうえで、
「本当にすいません、買え」
と強調した。
今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2021
本当にすいません、買え
続けて公開予定のレシピ「至高のナムル」についても言及。リュウジさんは「絶対ナンプラーの代用きかれる」といい、
「ナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ 頼むから俺のわがままきいてくれ...ナンプラーあるとうまいんだよ...それが至高なんだ...」
と訴えた。なお、酒を使用するレシピに関しては「料理したい未成年が買えませんから」と向き合う姿勢をみせた。
一連の投稿を受けてツイッターでは「全くもってその通りwww」「これほんと思う。なんでレシピ作った人に聞くんだろうって」「めっちゃわかる」といった反応が広がっている。
ほかに「今日のリュウジさん、ちょっとこわい」といった声も寄せられているが、リュウジさんは「俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください」と返している。
ちなみに数日後に【至高のナムル】ってのが公開されんだけどそれにはナンプラーが入ってる
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2021
絶対ナンプラーの代用きかれるけどナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ
頼むから俺のわがままきいてくれ…ナンプラーあるとうまいんだよ…それが至高なんだ…
俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2021
逆になぜ買おうとしないのか理解できんw
— ☆ヤーマン☆1229CDJ (@nesta_zion101) December 15, 2021
うん。それでいいと思う。
— しりかげるフル💉💉(っ'-')╮ =͟͟͞͞ 🍠 (@wf_j1_rikaco) December 15, 2021
歩道が空いてるではないか並に有無を言わせなくて草
— twiripp (@hasebe_junichi) December 15, 2021
違う料理研究家の方の話ですが
— parumomo (@prrmmk) December 15, 2021
チーズケーキのレシピの時に
チーズが家にないんですけど
どうしたらいいですか?って
質問してる人がいて
思わず笑っちゃいました☺️
代用案キッズ滅んで…
— FRISK (@FRISK__11) December 15, 2021
話の分からない人、
話の通じない人がいるからね。