1: BFU ★ 2021/12/27(月) 14:49:53.55 ID:qt5fHZ0X9
北海道の海で異変が起きている。9月、太平洋沿岸を中心に大規模な「赤潮」が発生。海は茶色く濁り、北海道を代表する味覚のウニやサケなどが大量死した。赤潮によるとみられる被害は、国内史上最悪の170億円規模にまで膨らむ見通しだ。

 年末年始を控え、人気の“北海道産”ウニやイクラの需要が高まる中、今年は消費者にとってかつてない“高嶺の花”となっている。「年末ぐらいちょっとぜいたくに」。そんな思いとかけ離れた価格高騰はいつまで続くのか。食卓を彩る食材そのものが品薄の中、スーパーや飲食店、観光地はこれまでにない緊迫感に包まれていた。

続きはソースにて

https://news.yahoo.co.jp/articles/4a3973bad8aa4bcce0bebc122a05262e11b5c418

引用元: ・【おせち】ウニ大量死…北の海に訪れた史上最大赤潮  1貫分“原価1000円” 年末年始の全国の食卓に余波… [BFU★]

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:08.53 ID:uEMAj0cJ0
普段から食べないからどーでもええ
108: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:39:07.85 ID:FF2fI2G80
>>3
そうやって、自分には関係ないからって関心持たないのは良くないことだよ。
5: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:15.14 ID:07qMHVzD0
食えなくはないが、美味しさを理解出来ない。
6: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:18.28 ID:lWjZezCk0
どうせロシアから大量に安いの来るから問題ない
62: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:16:19.58 ID:AeeYQqU30
>>6
ロシア産は安くないし 日本産よりむしろうまいんだが
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:52:45.16 ID:Ipbvjizo0
イカ2貫食えばいい
11: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:53:13.96 ID:gv0ONyhZ0
蟹の値上がり凄いよね4、5年前の倍になってる
12: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:53:51.85 ID:QKSEceqE0
ウニはくっそ不味いよね。
「北海道のウニは美味しいぞ」って言われて
稚内まで食いにいったけど不味かった。
お前らに旅費と食費を返していただきたい。
13: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:02.93 ID:gv0ONyhZ0
>>12
それ紫ウニかもね産地に関係なく紫ウニは不味いよ美味しいのはエゾ馬糞ウニ
51: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:11:11.00 ID:XsdpHvGN0
>>13
バフンウニ美味いよね 舌当たりの良さもたまらん
98: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:27.67 ID:CiiUtBf60
>>12
時期とか調べて観光客相手でなく定評のある寿司屋で食ったのか
身の入った朝採れウニは別格だぞ
ウニが嫌いというガキが喜んで食うわ
通は漁組から箱買いして殻割って自作イベントが楽しいぞ
105: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:38:21.25 ID:JtpGlf1n0
>>98
言いたいことはわかるが、そこまでしないと美味いウニが食えないならもう一生ウニを食えなくていい
14: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:20.12 ID:F/8T2ZXn0
ウニ食うならホタテでしょ
15: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:31.37 ID:07qMHVzD0
カニ味噌のほうが好きだ
16: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:46.58 ID:vwDrTiuA0
うにを食べてるときって行動力広がるよね
ウニモグ
55: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:12:53.27 ID:xgzLsi3s0
>>16
>うにを食べてるときって行動力広がるよね
>ウニモグ
18: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:56:18.53 ID:7DqMe4zd0
塩水ウニ食ったことないやつがウニ不味い不味い言ってるよな
86: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:27:18.06 ID:2sFWcfP60
>>18
これに関しては最初に不味いの食うと苦手になるもんな
21: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:57:38.29 ID:5j9wikrt0
なぜかディスられるウニ
33: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:01:42.64 ID:faJl7viS0
>>21
ロックマンのトラウマに違いない
49: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:09:34.85 ID:dtwZl41+0
>>21
値段の割にあんまり美味くないから😛
というかウニってほんとに美味いの?フグと同じで集団催眠なのかと思ってます。
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:57:59.47 ID:dtKprrdK0
好きか嫌いかで言えば好きだけど
別になければないでいい
イクラも同じ
29: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:00:53.31 ID:bqY0Yllj0
ウニはキャベツウニで何とかなっただろ
やっぱり手をかけずに漁するだけの方が安上がりなんかね?
36: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:03:00.51 ID:j1piCFKM0
浅場に住むアサリやカキなどの貝類、エビやカニなどの甲殻類、ゴカイのような多毛類は、
そこに棲む微生物やプランクトン等や有機物を餌として取り込み、
海洋への栄養塩や有機物の流入を食い止めるという、
いわば自然の浄化槽の役割を果たしてきた。
しかし、干拓や沿岸の埋め立て、護岸工事などにより、
そこにいた浅場の生物の減少(消滅)や沿岸域の水の流動性の低下(停滞水)し、
これを一因としてプランクトンが大量発生すると考えられている。
38: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:03:50.40 ID:jI+bof9S0
ウニの寿命が

200年ときいてからは

食べられなくなった..
41: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:05:35.61 ID:mwVEh19U0
ウニが不漁ならプリンに醤油かけて食えばいいじゃない
42: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:05:58.23 ID:2azcvF+L0
廃棄キャベツで養殖されたウニうまいよ
47: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:07:31.25 ID:ZOy//JQS0
ウニはチリ産しか食わない
59: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:13:50.57 ID:jGFN04DQ0
別に問題ないだろ
お年よりは ウニ イクラ カニミソ
辺り嫌いな人多いしな
60: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:15:59.33 ID:/ip2eGBe0
100日後に死ぬウニ
69: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:21:41.31 ID:EaUMG2PA0
>>60
いやもう死んでるんだが
71: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:22:27.67 ID:llWhe/hb0
ウニなんて30年前まで殆どの日本人が食べ無かった食材だろ、
冷蔵技術が未発達だったから、一部に珍味として食べられてたようなもの。
別に無くなってもいいや。何に一2回しか食べないし。
それより鯨漁を復活させるべきだ
85: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:26:36.48 ID:8KSgAfoX0
>>71
お前なんもわかってない共生関係をわかってない
ウニが死ぬとアワビが死ぬアワビが死ぬとタイがいなくなる
72: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:22:54.92 ID:8KSgAfoX0
うーんどうしてこんなことおきる?何にが起きてる?
全く検討つかんリンは何処から流れてる?
リンがないと赤潮起きない
77: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:23:46.36 ID:zCq9qLno0
札幌生まれなんだけど両親が海側出身で
蝦夷ばふんうにをガンゼ
紫雲丹(棘長いやつ)をノナって言ってた

昔は高価な卵の代わりにしてたって
ノナはまずいから今みたいにありがたがって食べてなかったな
82: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:25:44.78 ID:KQK/myEE0
それより軽石はどうなったんだよ
88: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:28:24.18 ID:8KSgAfoX0
>>82
もうとっくにないよ。海の力なめちゃいかん削られてもうないよ
94: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:30:04.73 ID:KQK/myEE0
>>88
お互いで削りあって粉になったってか
それならいいが
89: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:28:29.90 ID:YAZH2Yyh0
ウニなんて食わなくても死なねえよw
97: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:23.12 ID:8KSgAfoX0
>>89
アワビもタイも困るんだよ。ウニがトゲでアワビをタイからまもる
タイやマダコの好物はアワビなんよ。何が起きてるか調査しないと
ヤバい
113: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:42:53.44 ID:TYeNVQwX0
>>97
なんでおまえはそんなにアワビに必死なんだwww
125: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:48:59.20 ID:8KSgAfoX0
>>113
一つ崩れると全てが崩れるんよ。これすごく怖いんよ
マダコやイカや鰹にまで影響してくる
黒潮海流は回ってるんよ
91: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:29:19.89 ID:JI0MAOwr0
ウニが無ければイクラ食えばいいじゃない(´・ω・`)
95: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:30:24.97 ID:ltMYksEo0
>>91
サケも不漁で倍w
93: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:29:41.49 ID:SySQge/20
温暖化かと思ったが冷たい海を好むプランクトンだとか
対策は難しそうだな
127: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:49:56.67 ID:ltMYksEo0
>>93
そうすると河川や海の富栄養化かな?w
96: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:11.36 ID:JtpGlf1n0
ウニの美味さはずっと理解できないから、いつもウニは一緒に食べに行く相手の寿司2~3個とのトレード要員になるわ
たいていの場合、相手も大喜びで交換してくれるから助かる
114: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:43:09.27 ID:93DTTXDD0
ガンガゼ叩き割りチャンネルよく見てるわw
116: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:43:33.71 ID:lY+oRHTe0
食べなくたって年末年始は、やって来る
120: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:46:17.22 ID:7Ng4sxuf0
漢字知らないがカキが食えればヨシ!
122: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:46:24.41 ID:cnr7ipJi0
いつもと同じ値段でも発色の奇麗なのがない
年の瀬価格ってのもあるやもしれんけど、いいモノ自体も希少なんだろうな
124: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:48:13.09 ID:iRGVFxEW0
寿司屋泣かせの値段だな