- 1: BFU ★ 2021/12/27(月) 14:49:53.55 ID:qt5fHZ0X9
- 北海道の海で異変が起きている。9月、太平洋沿岸を中心に大規模な「赤潮」が発生。海は茶色く濁り、北海道を代表する味覚のウニやサケなどが大量死した。赤潮によるとみられる被害は、国内史上最悪の170億円規模にまで膨らむ見通しだ。
年末年始を控え、人気の“北海道産”ウニやイクラの需要が高まる中、今年は消費者にとってかつてない“高嶺の花”となっている。「年末ぐらいちょっとぜいたくに」。そんな思いとかけ離れた価格高騰はいつまで続くのか。食卓を彩る食材そのものが品薄の中、スーパーや飲食店、観光地はこれまでにない緊迫感に包まれていた。
続きはソースにて
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a3973bad8aa4bcce0bebc122a05262e11b5c418
引用元: ・【おせち】ウニ大量死…北の海に訪れた史上最大赤潮 1貫分“原価1000円” 年末年始の全国の食卓に余波… [BFU★]
- 3: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:08.53 ID:uEMAj0cJ0
- 普段から食べないからどーでもええ
- 108: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:39:07.85 ID:FF2fI2G80
- >>3
そうやって、自分には関係ないからって関心持たないのは良くないことだよ。 - 5: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:15.14 ID:07qMHVzD0
- 食えなくはないが、美味しさを理解出来ない。
- 6: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:51:18.28 ID:lWjZezCk0
- どうせロシアから大量に安いの来るから問題ない
- 62: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:16:19.58 ID:AeeYQqU30
- >>6
ロシア産は安くないし 日本産よりむしろうまいんだが - 10: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:52:45.16 ID:Ipbvjizo0
- イカ2貫食えばいい
- 11: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:53:13.96 ID:gv0ONyhZ0
- 蟹の値上がり凄いよね4、5年前の倍になってる
- 12: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:53:51.85 ID:QKSEceqE0
- ウニはくっそ不味いよね。
「北海道のウニは美味しいぞ」って言われて
稚内まで食いにいったけど不味かった。
お前らに旅費と食費を返していただきたい。 - 13: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:02.93 ID:gv0ONyhZ0
- >>12
それ紫ウニかもね産地に関係なく紫ウニは不味いよ美味しいのはエゾ馬糞ウニ - 51: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:11:11.00 ID:XsdpHvGN0
- >>13
バフンウニ美味いよね 舌当たりの良さもたまらん - 98: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:27.67 ID:CiiUtBf60
- >>12
時期とか調べて観光客相手でなく定評のある寿司屋で食ったのか
身の入った朝採れウニは別格だぞ
ウニが嫌いというガキが喜んで食うわ
通は漁組から箱買いして殻割って自作イベントが楽しいぞ - 105: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:38:21.25 ID:JtpGlf1n0
- >>98
言いたいことはわかるが、そこまでしないと美味いウニが食えないならもう一生ウニを食えなくていい - 14: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:20.12 ID:F/8T2ZXn0
- ウニ食うならホタテでしょ
- 15: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:31.37 ID:07qMHVzD0
- カニ味噌のほうが好きだ
- 16: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:55:46.58 ID:vwDrTiuA0
- うにを食べてるときって行動力広がるよね
ウニモグ - 55: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:12:53.27 ID:xgzLsi3s0
- >>16
>うにを食べてるときって行動力広がるよね
>ウニモグ - 18: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:56:18.53 ID:7DqMe4zd0
- 塩水ウニ食ったことないやつがウニ不味い不味い言ってるよな
- 86: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:27:18.06 ID:2sFWcfP60
- >>18
これに関しては最初に不味いの食うと苦手になるもんな - 21: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:57:38.29 ID:5j9wikrt0
- なぜかディスられるウニ
- 33: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:01:42.64 ID:faJl7viS0
- >>21
ロックマンのトラウマに違いない - 49: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:09:34.85 ID:dtwZl41+0
- >>21
値段の割にあんまり美味くないから😛
というかウニってほんとに美味いの?フグと同じで集団催眠なのかと思ってます。 - 23: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 14:57:59.47 ID:dtKprrdK0
- 好きか嫌いかで言えば好きだけど
別になければないでいい
イクラも同じ - 29: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:00:53.31 ID:bqY0Yllj0
- ウニはキャベツウニで何とかなっただろ
やっぱり手をかけずに漁するだけの方が安上がりなんかね? - 36: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:03:00.51 ID:j1piCFKM0
- 浅場に住むアサリやカキなどの貝類、エビやカニなどの甲殻類、ゴカイのような多毛類は、
そこに棲む微生物やプランクトン等や有機物を餌として取り込み、
海洋への栄養塩や有機物の流入を食い止めるという、
いわば自然の浄化槽の役割を果たしてきた。
しかし、干拓や沿岸の埋め立て、護岸工事などにより、
そこにいた浅場の生物の減少(消滅)や沿岸域の水の流動性の低下(停滞水)し、
これを一因としてプランクトンが大量発生すると考えられている。 - 38: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:03:50.40 ID:jI+bof9S0
- ウニの寿命が
200年ときいてからは
食べられなくなった.. - 41: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:05:35.61 ID:mwVEh19U0
- ウニが不漁ならプリンに醤油かけて食えばいいじゃない
- 42: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:05:58.23 ID:2azcvF+L0
- 廃棄キャベツで養殖されたウニうまいよ
- 47: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:07:31.25 ID:ZOy//JQS0
- ウニはチリ産しか食わない
- 59: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:13:50.57 ID:jGFN04DQ0
- 別に問題ないだろ
お年よりは ウニ イクラ カニミソ
辺り嫌いな人多いしな - 60: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:15:59.33 ID:/ip2eGBe0
- 100日後に死ぬウニ
- 69: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:21:41.31 ID:EaUMG2PA0
- >>60
いやもう死んでるんだが - 71: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:22:27.67 ID:llWhe/hb0
- ウニなんて30年前まで殆どの日本人が食べ無かった食材だろ、
冷蔵技術が未発達だったから、一部に珍味として食べられてたようなもの。
別に無くなってもいいや。何に一2回しか食べないし。
それより鯨漁を復活させるべきだ - 85: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:26:36.48 ID:8KSgAfoX0
- >>71
お前なんもわかってない共生関係をわかってない
ウニが死ぬとアワビが死ぬアワビが死ぬとタイがいなくなる - 72: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:22:54.92 ID:8KSgAfoX0
- うーんどうしてこんなことおきる?何にが起きてる?
全く検討つかんリンは何処から流れてる?
リンがないと赤潮起きない - 77: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:23:46.36 ID:zCq9qLno0
- 札幌生まれなんだけど両親が海側出身で
蝦夷ばふんうにをガンゼ
紫雲丹(棘長いやつ)をノナって言ってた
昔は高価な卵の代わりにしてたって
ノナはまずいから今みたいにありがたがって食べてなかったな - 82: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:25:44.78 ID:KQK/myEE0
- それより軽石はどうなったんだよ
- 88: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:28:24.18 ID:8KSgAfoX0
- >>82
もうとっくにないよ。海の力なめちゃいかん削られてもうないよ - 94: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:30:04.73 ID:KQK/myEE0
- >>88
お互いで削りあって粉になったってか
それならいいが - 89: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:28:29.90 ID:YAZH2Yyh0
- ウニなんて食わなくても死なねえよw
- 97: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:23.12 ID:8KSgAfoX0
- >>89
アワビもタイも困るんだよ。ウニがトゲでアワビをタイからまもる
タイやマダコの好物はアワビなんよ。何が起きてるか調査しないと
ヤバい - 113: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:42:53.44 ID:TYeNVQwX0
- >>97
なんでおまえはそんなにアワビに必死なんだwww - 125: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:48:59.20 ID:8KSgAfoX0
- >>113
一つ崩れると全てが崩れるんよ。これすごく怖いんよ
マダコやイカや鰹にまで影響してくる
黒潮海流は回ってるんよ - 91: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:29:19.89 ID:JI0MAOwr0
- ウニが無ければイクラ食えばいいじゃない(´・ω・`)
- 95: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:30:24.97 ID:ltMYksEo0
- >>91
サケも不漁で倍w - 93: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:29:41.49 ID:SySQge/20
- 温暖化かと思ったが冷たい海を好むプランクトンだとか
対策は難しそうだな - 127: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:49:56.67 ID:ltMYksEo0
- >>93
そうすると河川や海の富栄養化かな?w - 96: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:32:11.36 ID:JtpGlf1n0
- ウニの美味さはずっと理解できないから、いつもウニは一緒に食べに行く相手の寿司2~3個とのトレード要員になるわ
たいていの場合、相手も大喜びで交換してくれるから助かる - 114: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:43:09.27 ID:93DTTXDD0
- ガンガゼ叩き割りチャンネルよく見てるわw
- 116: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:43:33.71 ID:lY+oRHTe0
- 食べなくたって年末年始は、やって来る
- 120: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:46:17.22 ID:7Ng4sxuf0
- 漢字知らないがカキが食えればヨシ!
- 122: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:46:24.41 ID:cnr7ipJi0
- いつもと同じ値段でも発色の奇麗なのがない
年の瀬価格ってのもあるやもしれんけど、いいモノ自体も希少なんだろうな - 124: ニューノーマルの名無しさん 2021/12/27(月) 15:48:13.09 ID:iRGVFxEW0
- 寿司屋泣かせの値段だな
釧路の魚を数百キロ先の札幌の回転ずし屋で食わせて「産地直送新鮮」だっていうんだから
もう詐欺師の島は信用できねえわ