ニッケイ属の樹木から内樹皮を取り出す、シナモンの収穫の様子。

一番外側の樹皮を削り取り、瓶で叩いてほぐしたらナイフで切れ目を入れ、内樹皮だけを剥がしてシナモンスティックの状態に。

シナモンというとアップルパイ食べてチャイ飲みたくなってくる。

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