1: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:27:11.407
人参の皮むき
じゃがいもの皮むき
玉ねぎの皮むき
そしてそれと肉を均等に切り
ぐつぐつ煮えたらアクをとり
そして食べ終わったら鍋にこびりついたカレーを洗う……
野菜炒めの10倍面倒だわ
2: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:28:10.545
野菜炒めの野菜はカット野菜？
4: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:29:04.411
>>2
もやしとかニラとかだな
カット済でもいいし、カットされてなくてもニラを4等分するくらいの手抜きで作れる
包丁じゃなくてハサミでいい
もやしとかニラとかだな
カット済でもいいし、カットされてなくてもニラを4等分するくらいの手抜きで作れる
包丁じゃなくてハサミでいい
8: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:30:09.393
>>4
カレー用にもカット野菜あるから
使ってみたら？
カレー用にもカット野菜あるから
使ってみたら？
3: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:28:48.365
レトルト温めてろ
6: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:29:26.655
>>3
レトルトはなんだかんだコスパいいと思うわ
重宝してる
レトルトはなんだかんだコスパいいと思うわ
重宝してる
5: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:29:14.968
日持ちするか？
7: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:29:46.868
>>5
冬なら一週間、夏なら3日位持つだろ？
冬なら一週間、夏なら3日位持つだろ？
9: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:30:39.818
>>7
夏でも冷蔵庫使えばもっと持つだろ
夏でも冷蔵庫使えばもっと持つだろ
11: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:32:42.966
>>7
それは腐ってても味が香辛料でごまかされててわからんだけだ
実際は作って一晩経つだけで雑菌やべぇ
それは腐ってても味が香辛料でごまかされててわからんだけだ
実際は作って一晩経つだけで雑菌やべぇ
12: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:34:24.242
>>11
それネットだとよく言われるけど
データとか持ってんの？
それネットだとよく言われるけど
データとか持ってんの？
40: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:54:04.065
>>7
夏は翌日には腐るぞ、 カレーは足が早い食い物の1つ
夏は翌日には腐るぞ、 カレーは足が早い食い物の1つ
10: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:31:06.707
具なんて肉と玉ねぎだけでいいだろ
13: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:35:28.998
スポンジが確実に1個ダメになるからあんまりやりたくないんだよなカレー
15: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:36:48.801
>>13
キッチンペーパーかなんかで拭いてから洗うってのはどう？
キッチンペーパーかなんかで拭いてから洗うってのはどう？
14: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:36:36.567
作るのはいいけど後が大変なイメージ
17: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:38:34.302
調理は簡単だけど下ごしらえは大変だよ
18: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:39:33.898
カット野菜売ってるし、肉はこまぎれをそのまま入れて鍋の中でほぐせばいいじゃん（いいじゃん）
19: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:40:13.699
あと火が強いままルーを入れるからこげるんだよ
ちゃんと火を弱めて入れればこげないよ
ちゃんと火を弱めて入れればこげないよ
22: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:41:41.737
業スーでカット野菜が格安なのを知ってからレトルトを鍋にあけて野菜ぶち込んで煮るだけになった
23: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:42:13.985
え？人参のかわっていちいち向いてるの？
わざわざ意味ないことして手間増やしてるだけじゃないか
わざわざ意味ないことして手間増やしてるだけじゃないか
29: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:44:54.180
>>23
皮食えるけど味の染み込み方とか食感がかなり変わるから煮込み料理は剥いたほうがいいよ
皮食えるけど味の染み込み方とか食感がかなり変わるから煮込み料理は剥いたほうがいいよ
24: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:42:55.431
シリコンたわし使ってお湯で下洗いした後にスポンジで食器洗剤使うといいぞ
これならカレーもミートソースも怖くないのだ
これならカレーもミートソースも怖くないのだ
25: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:43:37.287
一人暮らしなら鍋を簡易のアルミ鍋にすると便利だよ
洗い物の手間がぐっと減る
最初に炒める工程も省略して具もタマネギじゃがいも豚肉だけにすると
5分で準備して火かけて放置するだけになる
洗い物の手間がぐっと減る
最初に炒める工程も省略して具もタマネギじゃがいも豚肉だけにすると
5分で準備して火かけて放置するだけになる
30: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:47:05.798
>>25
じゃがいもは煮えるまで時間かかるくない？
じゃがいもは煮えるまで時間かかるくない？
36: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:51:44.565
>>30
形状に合わせて煮る時間決めるんじゃなくて
煮る時間に合わせて形状を決める
ジャガイモならポテチみたいに薄切りにすると火の通りが早くて楽だよ
形状に合わせて煮る時間決めるんじゃなくて
煮る時間に合わせて形状を決める
ジャガイモならポテチみたいに薄切りにすると火の通りが早くて楽だよ
39: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:52:49.179
>>36
じゃがいもが小さかったりするとちょっと悲しい気持ちになるからそこは譲れない
じゃがいもが小さかったりするとちょっと悲しい気持ちになるからそこは譲れない
43: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:57:53.634
>>39
まあ手間とリターンの按配は人それぞれだからな
俺は自分の分だけなら煮る時間15分になるような具材の切り方するが
大勢の分作れと言われたらやり方変えるし
まあ手間とリターンの按配は人それぞれだからな
俺は自分の分だけなら煮る時間15分になるような具材の切り方するが
大勢の分作れと言われたらやり方変えるし
26: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:43:44.160
ウェルシュ菌の食中毒は一般家庭じゃほとんど起こらないからそこまで神経質になることはないけど
大量調理する場合はしっかり対策した方がいい
ただし常温放置は問題外だ
大量調理する場合はしっかり対策した方がいい
ただし常温放置は問題外だ
27: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:44:12.470
人参とじゃがいもと玉ねぎの調理→3分
肉を切る→1分もかからない
アク→べつにとらなくていい
鍋洗う→２分
せいぜいカレー作るのなんて５，６分じゃない？
28: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:44:13.574
洗剤垂らして手であらかたヌメリ落としてからスポンジ泡立てて洗いなよ
31: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:48:07.275
レトルトをアレンジオススメ
32: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:49:06.533
にんじんは大きくごろっとしたサイズが好きなら皮付きでもあまり気にならないかも
34: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:50:27.118
>>32
そうなの？
俺にんじんの皮なんてむいたことなかった
別にそれで不味いとか感じたことないし
人参の大きさによっては変わるのかな
33: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:49:57.064
業務スーパーの冷凍たまねぎと肉炒めてカレー粉入れるだけ
35: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:51:44.113
料理面倒くさいとか言う奴はそもそも向いてない
37: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:52:01.495
人参は皮に栄養があるし、むかなくてもあらえばいいって聞いたけどなんか剥いちゃう
41: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:55:01.934
芋は煮崩れしたのがルーに広がると辛味に影響するのが好み分かれる所だな
俺はじゃがいも入れる時は別で煮てザルで軽く洗ってから最後に合流させるのだ
俺はじゃがいも入れる時は別で煮てザルで軽く洗ってから最後に合流させるのだ
42: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 16:57:02.893
一食分ずつ小分けにして冷凍が吉
44: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 17:07:33.066
あまりは冷凍しろってよく聞くけど冷凍したやつ解凍して食ったらクソまずかったからやりたくないんだが
45: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 17:11:27.012
冷凍した奴はそのまま解凍して食べるんじゃなくて
次作るときにルーと一緒に入れるんだよ
次作るときにルーと一緒に入れるんだよ
46: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 17:16:46.584
さらさらじゃなくてトロトロのカレーが好きだけど
どうしてもトロトロにならないから片栗粉を入れたことあったな
なぜ俺はあんなことをしてしまったのか
どうしてもトロトロにならないから片栗粉を入れたことあったな
なぜ俺はあんなことをしてしまったのか
47: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 17:54:39.315
せめて水でといた小麦粉の方がずっとマシだったかもしれないな
48: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 17:59:01.775
コンポタの素でも入れとけ
49: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 18:06:34.510
ドロドロにならないのは玉ねぎが少ないからだ
これでもかってくらい玉ねぎを入れろ
1日目から2日目のコクが出るぞ
ただしカレーの量に対してカレールーが少ないと味薄くなるから味見しながら調節は必要
これでもかってくらい玉ねぎを入れろ
1日目から2日目のコクが出るぞ
ただしカレーの量に対してカレールーが少ないと味薄くなるから味見しながら調節は必要
51: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 18:32:20.297
カレー用の冷凍野菜と肉買ってきて鍋にぶち混んでる
煮込むの時間かかるけど楽だよ
煮込むの時間かかるけど楽だよ
52: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 18:34:51.145
白菜と豚バラとダシだけ突っ込んで水出させて最後にカレールー入れて完成みたいなのつべで見て作ったけど結構おいしかった
53: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 18:36:52.871
野菜はレンチンしといて煮立ったお湯に肉と一緒にぶち込めば良くない？
55: ＠ソニック速報 2022/01/10(月) 18:40:13.567
もう具無しカレールーだけでいいんじゃないかなぁ
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