新政とか、而今とか、十四代とか。知らんお客様ゴロゴロしてるよ。かろうじて知ってるのは獺祭と久保田と澪。ウチらのメジャーは一般人のどマイナー。希少酒でトキめくウチらが圧倒的マイノリティ。
— 四代目@酒正(株)土井商店 (@sake_doi) February 4, 2022
この先30年、日本酒で食べていこうと思う人たちはこの事実を真剣に受け止めないと詰むよ。たぶん。
新政とか、而今とか、十四代とか。
知らんお客様ゴロゴロしてるよ。
かろうじて知ってるのは獺祭と久保田と澪。
ウチらのメジャーは一般人のどマイナー。
希少酒でトキめくウチらが圧倒的マイノリティ。
この先30年、日本酒で食べていこうと思う人たちは
この事実を真剣に受け止めないと詰むよ。たぶん。
酒屋に通わない人でも
— とっすぃ～ (@nm7_nanamizuki) February 4, 2022
スーパーやコンビニにおいてある
獺祭・久保田・澪などはよく目にしますが
新政とか、而今とか、十四代とかは
特約店にしない無く
遭遇する機会も少なければ、購入条件等もありハードルも高いですからね😓
新政、而今、十四代クラスですらそうなのか
…ということは全国の酒蔵かなり大変なのでは...？
新政、而今、十四代クラスですらそうなのか…ということは全国の酒蔵かなり大変なのでは...？ https://t.co/TefD9tb3k5
— おひぐ (@ohigur) February 5, 2022
だって関西で十四代売ってないんだもの(´･ω･`)
— アンギラス帷子川 (@katabiragawaA) February 5, 2022
知り合いの居酒屋のおっちゃんは、この10年見たこともないって言ってた。
どこに吸い取られているのか……。 https://t.co/1H3kdH06Pl
この記事への反応
・ワイも獺祭と久保田と大五郎しか知らんわ
・なんか言葉の節々に
「なんで知らないの？」みたいな空気を発しているのが気になる。
知らない人はさらに近寄りたくない
って思うんじゃないかなぁ。
そういうとこやぞ、って気分。
・特約酒店しか卸してない
コレクター向け日本酒を普通の人知らないの当然。
それ以外で美味しいあるし
それを揃えるのが酒屋の仕事でしょ。
・いまどきの日本酒好きって、
全国的に有名な酒をありがたがるより
地元の酒とか地酒とかを
堅実に飲んでいるのではないか。自分もだけど。
・ 三つのうち十四代しか知らなかった。
地元の蓬莱泉の空が好きだが、
きっかけになったお店はコロナで閉店し、
酒屋もすぐ売り切れるらしく
たまに地元に戻る程度じゃ買えない。
ふるさと納税だけが頼り。
・どこの層を引っ張るべきなのか。
それとも全く別の分野に目を向けるのか。
米農家、酒蔵、酒屋、飲食店、サービスマン。
全てが意見を出し合って
舵を取らなきゃ日本酒業界そのものが転覆する。
・若者には酒をじっくり楽しむお金がないし、
飲むより楽しいことが沢山あるし、先細りなのでは。
個人的には而今大好きなのでもっと流通させて欲しい
日本酒ってなんか
ワインやビールよりも敷居が高いんよね
度が強いし、味も濃いし、お高いし
スパークリングワインみたいな「澪」が
やっと若者向けとして定着してる感
ワインやビールよりも敷居が高いんよね
度が強いし、味も濃いし、お高いし
スパークリングワインみたいな「澪」が
やっと若者向けとして定着してる感
ちまき死ね
ちまき死ねわよ
売る側がこんな感じだとそりゃ誰も近寄らんわ
すたれてる！って騒ぐ格ゲーマーと一緒
知らねえよバーカ
ワンカップ大関ならよく飲むぞ
日本酒「あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
お酒は料理酒と味醂だけで十分
広く知ってもらおうと努力してないところが潰れてくだけや
美味しいかどうかぐらい
珍しさは求めてない
読めん
酒はカス人間の飲みもん
酒税大幅に上げてトドメ刺したれ
後輩も酒飲まないって人増えてきたし
そういう文化の移り変わりはある
嗜好品は極力抑えないと生活できないンだわ
アルコールなんてリスクしかねえからな
高すぎて飲酒を趣味にするには二の足を踏む人が多い
それだけや
ビールとかがええわ
アピールしていかないといけない
地元の人だけに売ってれば良いという時代は終わった
高い不味い不健康の三拍子揃った飲み物を
誰が飲むんでしょうか？
一般層に知名度が広がる訳ねぇだろ
選択肢が少ない時代じゃないんだから当然のはなし
バブル期は一気飲みとか普通だったな
馬鹿丸出しで明日の仕事を理由に断った俺はめっちゃ先輩にいびられたわ
井川慶並みの扱いを受けたｗ
プラネテス…
マウント取ったこのツイート見てたら終わるなと思うわ。
普通の大吟醸のんだほうがいいよ。
久保田のどこが美味しいのかわからない
お酒は高い安い希少価値だけじゃなく
自分の好みで好きに飲めばいいと思う。
それで続けてこられたんだからなんの問題もない
毎日飲む方が良いわ
自分の常識が日本の常識だとでも思ってんの？
昭和の押し付けうっざ
職人職は人気ないし技術はすごい思っても薄給
酒はビールとワインさえあればいいや
若い人は酒屋いかなそうだし飲み屋いかんと飲む機会がないよ
自業自得
今の若いもんはー、俺が若い頃はーの典型
もっと知ってもらいたいねで済むだけなのに
知らんからって上から目線でマウント取ってる時点でもう終わってるわ
先輩から勧められた獺祭はわりと美味いと思った
でもアルコールを体が拒否って結局ダメだったわ
1人飲みの方が案外気楽ですわ
大人数でギャーギャー何がしたいのか解らない
ああいうのは無理矢理飲まされて吐くし
自分のペースでチビチビやるのが一番
獺祭とか飲んだこともねえ
日本酒はトンスルのパクリ
人糞入り
大人数のはまた目的が違うからね
騒ぐのが主菜、酒がおかず
マニア達で消費してればいいじゃん、作る方もそれで満足なんでしょ
獺祭以外要らんやろ
俺も正月ぐらいしか飲まなくなった。
買い易い地元の酒を好きなように飲むのが一番だと思うけど
おっさんおばさんが知ってりゃ十分
お酒は二十歳になってから（18歳で成人になっても駄目な模様）
ビールだって地ビールになったら知らないものたくさんあるだろ。
別に知らなくても何の問題もないし、そこはそれ酒屋さんがこういう味わいでおいしいよって勧めてくれたりしたら、買ってみるかとなるときもある。
酒屋、居酒屋のやらかしでただただ高くなっただけの酒とか知る必要はないよ。お手軽な値段で美味しいものはいくらでもある。
高く止まってていいから頑張って外貨獲得してくれよ
外人に向けて売っといてくれればいいんじゃないかね
そして特約店でしか買えない酒でも好みに合わなければただの酒で終わるし。
本当にそう思うわ
酒なんて御託は要らんから好きなもの飲めば良いのにな
当たり前だよなあ
どの業界もそうだけど少子化なんだから今までと同じ売り方で怠慢してたら先細りよ
例えがおっさん
馬鹿な売り方 した結果だろ
味落ちたって感じたときから買わなくなったわ
まあ酒なんてたばこと同じでマナー守って嗜むんなら好きなの飲めばいいんだよ
アルコール類の輸出額とかここんとこめちゃくちゃ増えてる
つまり日本酒の未来は明るい、ただ酒屋を国内でやろうって人は無理
外で気軽に飲ませるんじゃないよ
一部の人間の快楽とそいつらカモにする連中の利益の為に社会全体が迷惑してる
結局、こんな珍しいお酒知ってるよ俺しか言ってないじゃん
ミドルクラスも海外に好評で酒蔵も知らん間に商社を通じて海外に輸出されてる
日本人が特級を飲まなくなったのではなくいつの間にか国外に流出して消費されてるのだ
その結果、一兆円を稼いできた！と何故か経済産業省が自慢げに語るのだ
ストロングゼロで健康被害どうこう言われてんのに
日本酒なんてどうすんだよ・・・
ころころ変わる意味のない浅い研究で結論なんてでない
こればかりは好きじゃないと意味無いと思うわ
子供みたいなこと言ってて恥ずかしくないのか？
美味いから飲むんだぞ
シェアは精々３％とかそこら辺だけどな
輸出の売れ筋はビール
家で飲むのも安い缶チューハイ
別に酒好きでもないしそんなもんよ
他の日本酒を飲む必要がない
獺祭を出してる酒造って物凄い努力して商品開発したそうだけど、希少酒ガーって言ってる暇があったら見習えば？
日本酒はそういうタイプの酒じゃねぇw
Vtuberつかっとけ
閉じた世界で知られず消えてくで
今は男が甘いもの好きでも何も言われないし、
ゲームやらアニメやら所謂オタ活にお金かけるようになったから酒は二の次になってる人も多いだろ
売ろうとしてないからでしょｗｗｗ
普通の価格で欲しい人に売る
限定限定ばっかりやってるところは滅びて当然
アルコールは少量でも体に悪い、ダメージを与える、何も良くないよ
そう言う科学的な結果は結構前に出ちゃってるからな
それでも酒飲むと言う人間相手に売らなきゃ行けないから厳しいね
害が浸透する、無理矢理飲み会なんて止めるべきだ
という事でも少なくなっていくしな
ホントに愚かな思考と行動である。
日本酒なんてそんな偉そうなもんじゃねーよ。ただのアルコール飲料だ。
美味いけど他の日本酒飲む必要ないとか意味分からんわw
日本酒の敷居なんて高いどころか低いだろ
なにより筋肉の邪魔だから ダイエットし始めて以降全然飲んでないな
にわかがーってなるからな
ただただマウント取りたいだけだよ
まあ飲む機会があるときは大体八海山とかだな
原理主義は業界の衰退しか招かない
馬鹿すぎて草。こういう半端な知識を書いて突っ込まれて逃亡するのがツイッターにわんさか居るけど、はちまにも居るんだなw
基本瓶が多くて大変なんだよ、
正直なところ味も解らずに呑むのは酒に対して失礼だと思うわ。
ちびちびとほろ酔い程度で美味しい日本酒をもっと世は知るべきやと思うわ…
安い日本酒でがぶ飲みして知ったかぶられるほど日本酒好きとしては腹立つものはない…
それはそれで問題があるとしても酒に溺れるよりかは全然マシじゃろう
ペットボトルが無理なら360ml辺りで統一された規格のビンが欲しい
消費税で二重苦だしな。
酒飲まない女の子って性格すげーいい子多いけどなんなのあれ
そんなん知らんし
地酒で十分
知らんお客様ゴロゴロしてるよ。
かろうじて知ってるのは獺祭と久保田と澪。
全部知らん
ハイボールより有名なの？
買いやすくて美味いアルコール飲料なんて腐るほどあるからな
そりゃ消えてなくなるやろ
誤用は別に構わないんだけど
勉強してきてないのならせめて謙虚さは欲しい
何故か安酒の方が口に合うんだよなぁ、安い赤ワインとかチューハイとか。
酒文化は流石に完全には廃れないだろうけど
世界的にも酒離れは叫ばれてるし縮小傾向だろうな
とかある意味乱用から最適化されてきているとも言える
将来困ってもそれはしゃーないだろ
あと日本酒は身体に明らかに悪いからどの道縮小は免れんだろ
まぁ日本酒としては邪道なんだろうけど。
罠だぞｗ
純米の地酒が注目されたりなんかとコラボしてたり日本酒イベントが成立したりするいまのほうがずいぶんマシだと思うがねえ
コロナのせいで酒関係のイベント軒並み潰れたせいで日本酒に限らず酒業界がお通夜状態ではあるけど
海外でも日本酒が評価されてたりそこまで悲観的な状況でもない
長期保存が可能なウイスキーとかは投機目的もあってめちゃくちゃ高騰したりしてるけど日本酒は高いといっても知れてるからコスパいいよ
近所の高級そば屋ですら置いてるのに
たぶん飲んで欲しい層に向けてデカデカと
「若者向け！！」
とか書かないと目に入らないのだろうなw
ガンダムならヅダとかライノサラスくらいの位置付けじゃないか？
結局安価なチューハイとかスピリッツ買って終わっちゃう
知らない人もいるからまずは日本酒を知っていれば十分かな
酒税と消費税の二重取りで
値上がるんっすよ・・・
金払って体に悪いものを買うって非合理に感じる人が増えてるんだと思う
現実逃避のための薬物的な使用用途なら安い酒で良いしね
他の酒でも銘柄は、レア物はと言われると知らなかったりな
１升で2,000円くらいなら十分美味いのに
物凄く美味しいお酒作ってるけど年間で一升瓶(1.8L)で3万本程度しか作ってなくてほぼ地元だけで完結してる蔵とかがある世界だし
とはいえ獺祭とかでなくても、八海山や出羽桜に菊水のふなぐちなんかはこのレベルの日本酒がそのへんのスーパーやコンビニで手軽に買えることを考えればとても良いお酒なんで、試しにでも買ってもらえると嬉しいです(たまにプレミアムで売っているとこあるけど定価で買ってちょ、菊水はどこでも普通に買えると思います)
どこの県かな、って言ってるレベル
カクテルの「侍」みたいな飲み方だな。
焼酎や安ウイスキーみたいに気楽に飲めないんだよな
それ以前に最近持病の影響で全く飲めなくなったがそもそも半年に一回ワインを嗜む程度だったので全く支障はないね。もし持病が回復してまた飲めるようになっても酒に溺れて飲まれる男にはなりたくないね。
自炊してて和食多めの献立だと
月に1リットルぐらいは使ってるだろ コクだしや出汁の代わりに使ったりするから
東京の居酒屋によくいるブランド転売屋か
若者でも好きな人は好きだろ
ふなぐちはマジうめーよな
日本酒の甘いのがうまいと思ってる馬鹿（俺）は騙されたと思ってあのダサい缶の酒飲んでほしい
とぶぞ
おしゃれなスモーク入った瓶のお酒とか必要なくなるぜ
ワインよりよっぽど安いと思うが
よほど流通してなきゃ知られてないところなんていくらでもあるだろうに。
家とかでまったり飲む酒
それに結局高いものって「飲みやすい」ばっかになるのもなんだかなぁって感じ
あとは全く知らん
仕事から家に帰って家事睡眠以外はゲームしかしない人間にとって、酒なんて不要としか思えない
飲むとエイム出来んし
無知がバレちゃったね
🤔うーん・・・日本酒飲みたい・・・
今の若い奴らがリスクとってまで酒飲まないでしょ
いいかいおじさん
居酒屋にな、居酒屋にいつでも飲みに行けるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
飲んだら万人必ず暴れる様な言い草ですね。
俺は居酒屋でもチューハイとかビールしか飲まないけどな
こどおじ界ではそういうことになってんの？
え？車は？
酒めったに飲まんし買わんしな
焼酎のいいちこでいいよ
この先三十年ってか前三十年の連中がサボったツケじゃねえか
どこだって老害は若者に負債を押し付けるんやな
そう言われて少し前に度数低いタイプが幾つか出てた気がするけども、流れ星のように話題から消えていったからジュースと割って飲む文化を形成した方がいいかも・・・
この認識もコロナ前だわ
勘弁してつかぁさい・・・
酒飲めない子供舌w
古い銘柄を新しい蔵が追い抜いたってだけ
美味い日本酒いっぱいありすぎる
TPOによる
そこのテメエだよ図星でスルーもできない低学歴ﾌﾟﾌﾟｰｯ
ほら顔真っ赤で反応(笑)
酔って気分よくなれればそれでいいわな
元々は安い酒なんだろうなと思うけど、寝かせる事によって濃厚な味わいになってて良い
なんだてめえ高学歴の円満家庭のくせにこの野郎！
菊水いいよね
仰るとおり昔ながらの安酒っぽい見た目のせいで損してますよねｗ それだけに飲んでみるとビックリしちゃうのよ
あと燗酒なら菊水の白缶もおすすめです,スーパーでお手軽に買えるお酒でここまで燗映えするお酒はちょっとないレベルです
美味い日本酒って3000円くらいで買えるで
高くても2万ぐらいだし
0.3%のサワーとか飲んでる方はそう思うのかもね。
元々知らんし興味も無い
やり方なんて色々だろ。
新政だって元々古臭い酒蔵で潰れるのも時間の問題だったところを、今の社長になって戦略変えて一気に建て直したんだぞ。
仮定で喋るな
転売でかき集めて高値で捌くしか知らないんだろうけどねこの人は
ビール日本酒ワイン嫌いは増えてるだろ、どこが美味いかわからないとの声も多い。アルコールは毒だから基本不味いなんて声もw
寿司とも合うぞ
地域の人が地域の酒を愛してるよ
飲みたけりゃエタノールでも薄めて飲んどきゃいいよ
夏子の酒とか美味しんぼとか漫画の影響で純米信者になってるやつ多いけど本醸造だからまずいとか純米酒だから美味いとかないんだよな
名前の出てる十四代だって評判になるきっかけになったのは本醸造酒の本丸だし、コンビニ最強日本酒といわれるふなぐちも本醸造だし、醸造アルコールつかってるやつは低品質な安物と誤解しているやつのほうが酒を知らない
地酒って日本酒じゃん
お酒って「慣れ」もあるよな。
獺祭みたいに大量生産してるお酒（美味しいけど）じゃないと流通量が足りない
菊正宗とか八海山だって飲み方、合わせ方では美味しいよ
有名所は名前知ってても売ってる全部の名前わかる訳じゃないし
飲み物のバリエーション少なかった江戸時代ならともかくよ
安いし慣れると美味しいウィスキー飲むようになった
そもそも興味もねえわてめえの業界
まぁ、スキー初心者に上級コースのクマ落とし滑らせてもトラウマになる確率高いし・・・
恩師に飲ませて貰った麦焼酎が美味しかったから他のも試そうと思い、後日知り合いの店で麦焼酎を頼んだら「銘柄で言って、それじゃあ出せないよ」って顔顰めて言われたんだよな
最終的にこれこれこうで試してみたいからオススメでって事で2.3見繕って貰ってその中から適当に選んだけど、何とも言えない空気だったわ
知り合いの店ですらコレだしな、単純に初心者には頼みにくい
大吟醸は味がスッキリしすぎててあまり美味しくないよね。値段に見合わない。
変な酒の方がが洗練されて消えて欲しいわ
しーっ！🤫
体質で飲めない方なんでしょう。
良いんじゃない？味のわかる方々で独占できるんだし
じこんはたまに入れてる店あるな
十四代なんてあってものめないよ
売ってくれよ
あらまさは好き
一見さんお断りで少数精鋭の通だけが理解できる界隈なんだし
ずっとそのままでいてええで
大吟醸は料理に合わせるんや
萌でもエ.ロでも何でもすりゃえーねん
売れればいいんだろ？
地元で消費するお酒はお値段てきなこともあって本醸造で作っている蔵が多いけれど、良い蔵の本醸造は醸造アルコールを添加することでしか出せない味わいを考えて作っているのでほんと美味しいですよね
それはお宅様だけ定期
これのせいですっかり呑兵衛になってしまった
その上酒屋が潰れたり業種替えしてて酒はコンビニかスーパーとなればそうなる
そんな店あるんかwww
コンビニとかスーパーでも売ってるね
寿司にワインはちょっと・・・
魚はそれこそ日本酒がベスト🍶
熱燗なら辛めの。冷酒は気分で甘めか辛めかを店員さんに聞いて適当に頼む。
ああいう安酒だってお燗にしてもつ煮とか味の濃い肉料理とかなら合うぞ
日本酒もそうなん？ウイスキーや焼酎は転売屋さんがハッスルして集めてるけど
あったらいいけどなくても困らんし、アルコール分解できない新人類が増えてきてるから滅ぶ
刺身ならともかく寿司で酒のむって発想がなかったわ
そらそうだよ、焼酎もバリエーションが凄いもの
好みを把握しておく事だよ、そしてそれを伝えればおススメの酒を出してくれる
でも特約店でしか買えないし買うために制約があったりするからな
酒オタクでもなければハードル高すぎてあかんよ
それよりどこでも買える久保田とかのほうが蔵としてはがんばってる
十四代の超特選とかプレミアついて一升瓶で七万とかする。単純に流通量が少ないから。値段の分旨いわけではない。
問題は飲ませ方も保存法方も全然わかってない酒屋や飲食店が多いことだろ。
日本酒が滅んでも代わりがあるから😋
生き残り枠を賭けた戦いをしてもらいます！
そもそも日本酒はグビグビ飲む若者の飲み会には向かないからな
あと若者の馬鹿舌化を老人のせいにすんなよ