メンテナンス不足によるものか、誤った使用方法によるものか、何らかの原因で出火してしまったフライヤー。

キッチンの従業員たちは、だんだん大きくなる炎を見つめながら、どうしようかとあれこれ考えた結果、最も取るべきでない方法のひとつを選んでしまった模様。

油を扱う調理場では、油火災への対処法は周知しておくべき。

研修で教わってたけど、いざ炎を目の前にすると頭真っ白になってしまった、というパターンかも。

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