原価率研究所「142円でカレーを提供？できらぁ！」→破産

2022年03月04日 19:44 │ ニュース │ コメント(35) │ ツイート

1: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:15:05.78 ID:AEV45S910

【200円カレー運営破産手続き開始】https://t.co/3GxpvcSi72

東京商工リサーチ新潟支店は1日、株式会社原価率研究所が2月4日、千葉地裁から破産手続開始決定を受けたと発表した。カレーを200円で提供する店を経営し、一時は新潟市内に複数店舗の運営を行っていた。
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) March 1, 2022

格安２００円カレーを提供　原価率研究所が破産手続き開始【新潟】

１日、株式会社原価率研究所（新潟市中央区南万代町）が２月４日、千葉地裁から破産手続開始決定を受けたと発表しました。

原価率研究所は２０１５年に設立。

カレーを２００円で提供する店を経営し、一時は新潟市内に複数店舗の運営を行っていました。

東京商工リサーチ新潟支店によりますと、採算的に厳しく、財務内容も脆弱な体質だったとみられています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4873ea9b91ea4cc407270ab8dd70704b89868927

2: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:15:39.01 ID:AEV45S910

回数券で142円

5: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:16:10.63 ID:2cWMlcft0

ボランティアか？

6: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:16:20.66 ID:el0fdALd0

予想よりでかかった

7: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:16:22.64 ID:VZV3LOP0p

人件費を原価として認識してない説

9: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:16:40.15 ID:mYYxy+aBd

結構量あって草

11: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:16:57.19 ID:D9GWSGFZd

研究の結果無理やったってことやね

13: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:17:27.17 ID:kveU3HgKr

聖人やん

17: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:17:58.60 ID:B7iNeM/S0

どういう研究データなのか明らかにしてほしい

22: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:18:53.94 ID:sOyh2Afg0

原価厨は人件費とかその他諸々計算してないとか良く言われてたな

30: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:20:14.16 ID:E65JBfWdd

上手くいかない事の検証も必要やからな

32: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:20:43.32 ID:zg1Ybn460

原価厨の末路

37: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:21:36.50 ID:akQLKoZ5M

でもこれで潰れるの謎だな
ワイの家の近くには250円で色々入った弁当買える店あるのに

45: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:22:29.77 ID:J7X3Ijfvd

>>37
その弁当だけじゃ商売は無理よ

59: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:25:59.62 ID:LTHuHLA5a

>>37
弁当屋は工事現場とか工場向けの仕出しなんかで固定収入見込めてるしな
お前が250円で食ってる弁当をドカタ向けに一個400～500円で売って
それが一つの現場に50食以上毎日売れると考えたら中々やろ？

101: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:43:37.26 ID:MhLlRySCa

>>37
弁当は撒き餌なのよ
あと弁当は場所を取らんし回転率も計算しなくていい

38: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:21:45.41 ID:cPYWx7qb0

問題は原価より固定費よ

40: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:21:58.82 ID:LTHuHLA5a

そもそも原価を極めたところで美味しくなきゃ意味ないよな

41: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:22:01.72 ID:7O2+IKaS0

結局自前の土地かどうかが全てやからな

51: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:23:20.12 ID:PMFJZQTFM

>>41
客がほとんどいない町の床屋が潰れないのは
自宅兼店舗で固定費がほぼかからんから、って記事を見たことあるな

43: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:22:12.05 ID:HU8jYwspp

ファミマのこのカレーは大丈夫なんか？

52: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:23:33.59 ID:5KGarYMNd

>>43
パックご飯とレトルトカレーでももっと安い値段だからセーフ

83: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:34:40.73 ID:7qpGw8+xx

>>43
これにファミチキのっけて食ってるぞ

95: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:41:31.00 ID:jhOUikfGr

>>43
うまそう😋

48: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:22:43.85 ID:nsY0sMpZp

大盛りやトッピングを安くしなけりゃワンチャンあったやろ

50: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:23:10.87 ID:o7XH7XoQd

食った事あるけど、本当に業務用のカレー
安い社食レベル

55: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:24:41.68 ID:9XL4Gt1Od

原価(原材料費のみ)

60: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:26:00.97 ID:E4cRC1E9d

値上げすれば生き残れたやろ

61: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:26:41.14 ID:JwOmdPGf0

都内やがワイの地元にもこれあったけど潰れたわうまくもないけど不味くもないカレーやったわ

72: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:30:08.92 ID:KmG54DxU0

300円で十分じゃない…？

78: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:31:50.78 ID:nL96InvU0

みんな何だかんだで他のメニューも頼むやろと思ったら最安カレー乞食しか来なかったんか？

85: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:35:57.89 ID:Vg4/oa370

>>78
精々トッピングくらいしかなかったような

84: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:35:37.39 ID:1OEUFckm0

味の研究はしてたん？

87: 風吹けば名無し 2022/03/04(金) 18:37:12.84 ID:XLoAZfIb0

6年ちょいもったんか
なかなかやるやん

元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646385305/

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コメント一覧

- 1. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:50 　ID:KlfTOv430
- たまに話題になるオウムのより安い

- 2. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:51 　ID:ihhny.oF0
- 値上げしろよ

- 3. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:52 　ID:neLZ.1bs0
- 原価と材料費は違う定期

- 4. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:58 　ID:y66YCYxp0
- デフレが収束しないわけだ

- 5. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:59 　ID:a6n..eQC0
- げんきカレー見習えよ

- 6. 名無しさん
- 2022年03月04日 19:59 　ID:imU0y.TJ0
- 人件費家賃光熱費賄えんやろ…

- 7. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:00 　ID:95WRggyi0
- レトルトは工場で大量生産するからあの値段なんだよ。
  食材原価+家賃光熱費+人件費と原価房は食材費だけしか見てないからな。
  宣伝費無しでも50％超えると厳しいだろ

- 8. 名無しさ
- 2022年03月04日 20:05 　ID:vx1FzMNl0
- 昭和でも無理だろ

- 9. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:08 　ID:S0i.75bF0
- 値段を落とした上で質を維持する方面では
  どうあがいても大手の量産品に敵うはずねえからなあ

- 10. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:11 　ID:U.TjDtqu0
- 本体を安くしてサイドメニューで回収とかがハマらなかったんだろうな

- 11. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:15 　ID:TA4HNhrn0
- ほぼ原価通りみたいな値段の料理買う奴がわざわざ値段が上のメニューやトッピングを付けるわけ無いだろ

- 12. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:15 　ID:YIYsJLQr0
- ラムーという生ける伝説

- 13. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:15 　ID:pV8umTbN0
- 味は大事よね
  練馬区役所の食堂で皿がお盆並みにデカいジャンボカレー売ってたけど、ルーが不味くて一度で懲りた

- 14. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:26 　ID:yruE0YUo0
- 来たれ挑戦者とか煽ってお高い激辛メニュー出せば半年くらい死期が延びたかもよ

- 15. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:27 　ID:ai6wtK.y0
- >>6
  人件費はただだと思ってたんだろ

- 16. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:27 　ID:ai6wtK.y0
- >>8
  昭和なら可能だろ。
  ただし戦前に限る

- 17. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:32 　ID:zU.GYmDh0
- もっと商品の内容をアピールしてファンを増やさなければ
  リピート回転率の低さを招けば
  どんな商品だって最終的には最終的には
  時間的な原価割れ起こしてくんじゃね？
  チェーン店が必死にＣＭ打つには理由があるっしょ
  コロナ騒動がまさにそれだろうし

- 18. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:33 　ID:FQVCqVTh0
- ファミマのは作っている数自体が弁当屋とはケタが4つくらい違う

- 19. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:33 　ID:zU.GYmDh0
- ※17最終的には　がダブっちゃったOTL

- 20. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:34 　ID:XVAkBAiP0
- 原価厨は光熱費も人件費も家賃も考えてない定期

- 21. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:37 　ID:v7cvifmA0
- 原価厨はいつも人件費固定費計算に入れないもんな

- 22. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:40 　ID:imU0y.TJ0
- >>15
  ワ○ミ以下やないか…

- 23. 名無しさん
- 2022年03月04日 20:53 　ID:Gd4bBbjl0
- 思ったより長くやれてんじゃん

- 24. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:01 　ID:obdhiPEZ0
- これ200円でも300円でも客数変わらんかったやろ
  勿体ないな

- 25. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:01 　ID:G.FPd2SU0
- 原価は材料費だけじゃない定期
  一度に大量に作れて提供も楽だからカレーが安く作れるのはガチ

- 26. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:28 　ID:ImSUnM1.0
- そりゃ設定上客の入りが減ったら終わるでしょ

- 27. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:36 　ID:ny1l417F0
- 画像見てたらカレー食いたくなってきた

- 28. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:41 　ID:qH.hzs3x0
- 小麦粉と牛肉がこの６年間でじわじわ値上がりしてるからね。
  2007年と2010年のロシアの小麦大凶作で、日本のラーメン屋もそれぞれ100円ずつ値上げして戻らんし。

- 29. 名無しさん
- 2022年03月04日 21:51 　ID:ZDYbTVMa0
- ファミマのカレーはファミマ最後の良心だからな
  味もレトルトカレーより少しマシだし

- 30. 名無しさん
- 2022年03月04日 22:19 　ID:9OKmh6.Z0
- ここクソブラック企業だったって暴露されてたで

- 31. 　
- 2022年03月04日 22:45 　ID:1QHWWq4e0
- なんで利益の高い商品を一緒に売らなかったんだ？

- 32. 名無しさん
- 2022年03月04日 23:18 　ID:yDRVJyeK0
- 東京の飲食店とか持ち家じゃないと絶対成立せんやろと思うわ

- 33. 名無しさん
- 2022年03月04日 23:23 　ID:5ucwhP2K0
- >>31
  200円(回数券だと142円)カレーに需要があると理解したうえで
  強制セットしか選択肢ないなら独禁法関連が怪しくなるし
  任意なら安いから集まるような客にお得感少ないもの付きのセット需要無いやろ