2022年03月16日 18:05
https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1645686948/
何を書いても構いませんので＠生活板119
- 585 :名無しさん＠おーぷん : 22/03/12 12:38:57 ID:65.fn.L1
- 最近、安いお米をどれだけおいしく炊けるかに調節してるんだけど、
上達するほど白米がうますぎて順調に太ってる。
スポンサーリンク
- 食べる量も増えるので、消費も増えて
結果的に普通ランクの米を買ってた時と食費は変わらず…
家族が多いので１日分として朝に８合炊いて、
余りは冷凍ってしてたのが今は余りなしもしくはちょっと足りない笑 - 586 :名無しさん＠おーぷん : 22/03/12 12:51:10 ID:K5.v6.L2
- >>585
美味しく炊くコツは何だい? - 587 :名無しさん＠おーぷん : 22/03/12 13:20:13 ID:65.fn.L1
- >>586
今やってるのは
米の最初の研ぎ水は３回まですぐ流す
３回以降は優しく撫でるようにかき混ぜて研いで流す×炊く合数
↑がおわったら２回くらいすすぐ
それから水を張って３０分浸水して、浸水がおわったら
冷えた水か氷を５個くらいいれて炊飯器の早炊きモードで炊飯
かな
研ぐときやすすぐ時は水を多めに使って手早くやるといいかも。
水の量は米の品種や炊飯器の性質、好みにもよるけど、
規定の線より３ミリくらい少なめだとベスト。
お米って奥が深いしおいしいよね。
ピックアップ
コメント
専業かな？時間が湯水のようにあって羨ましい
ちゃんとやり方まで書いてる有能
本当に感謝、参考にさせて頂きますわ
隠し味とか好きそう
>>2
その美味しい炊き方とやらを書いてけデブって書こうとしたんだけど
586が余計なことを書きこんだせいで書けなくなってしまい歯軋り
こんなほのぼのした書き込みにすら性根の腐った姑根性丸出しのコメントしか書けない※1のさもしさ
ぐだぐだ言ってないでお米食えよ
梅こぶ茶でオニギリ作ると美味いんだよ
安い米ですらおいしく炊けちゃう人が美味い米炊いたらどうなんの？
米の最初の研ぎ水は３回まですぐ流すだけはマジで肝心
ありがたくも美味い米を貰えている自分でもこれだけは必ずやる
香りが全然違うんだ
読まなければよかったデブー
調節じゃなくて挑戦じゃね？
炊飯器に氷を入れるのはオカルト感漂ってるわ
ガス炊飯器が最強よ
低温から炊くと温度が上がっていく過程でより甘味が引き出されるというから、氷を入れたり冷蔵室で冷やしておくとかはあるあるよ。
うち圧力鍋なんだけど炊飯器と比べてどうなんだろ
釜飯炊く時は氷入れるよね
炊飯器でも美味しくなるんだ、いいな
早炊き指定で草
ガチ感あるわ
美味しいといわれる米を色々買ったけどAは水1.2倍推奨でBは0.8倍推奨とか米によって違ったから、色々試すより報告者みたいに安い米の旨味を追求する方がいいんだろうな
めんどくさすぎて自分には無理
料理にそこまで拘り持てるってすごいね
コメントの投稿
「トメ」「コトメ」などの意味がわからない場合は「２ｃｈ用語集」をご覧ください。