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1 以下VIPがお送りします 2022/03/17(木) 19:11:05 ID:Vdc8/ae2a.net
正直困惑してる。
こっちとしては丹精込めて作った料理を否定された、、、。
2 以下VIPがお送りします
いくらなん？
5 以下VIPがお送りします 2022/03/17(木) 19:12:35 ID:Vdc8/ae2a.net
>>2
モヤシのオリーブ和えとフライドコーン。
どっちもこだわりの食材を使って2品1000円。
10 以下VIPがお送りします
>>5
その値段じゃもうお通しとは言えねえわ
高級居酒屋じゃあるまいし
17 以下VIPがお送りします
>>5
そのこだわりの食材の原価は？
6 以下VIPがお送りします
高いな
12 以下VIPがお送りします 2022/03/17(木) 19:15:20 ID:Vdc8/ae2a.net
高いと言ってるやつはたべたことあるの？
無責任なことを言うなよ。
7 以下VIPがお送りします
すげー高くてわろた
11 以下VIPがお送りします
高ぇわ
14 以下VIPがお送りします
お通しにもやしとか客なめすぎやろ
20 以下VIPがお送りします
1品500円でいいじゃん
25 以下VIPがお送りします
もやしのオリーブオイル和えじゃなくてオリーブの実を和えてるの？
あとフライドコーンってのは粒を取って衣つけて揚げてるの？それとも粒を取らずに芯ごと衣つけて揚げてるの？
33 以下VIPがお送りします
メインの料理が1品5000円ならお通し1000円もわかるけどメインが1品1000円でお通し1000円なら普通に客が来なくなるわ
34 以下VIPがお送りします
キャバクラかよ
36 以下VIPがお送りします
お通しなんてきゅうりの浅漬けでいいよ
38 以下VIPがお送りします
どこか忘れたけど、印象良かった居酒屋のお通しがある
小皿に一口分を2種類盛って出してきて
「こちらのお通しは無料ですが、有料のものもございます。宜しければ」って
メニュー表の1ページ目の上にお通し2種類と値段（各500円）が書いてあった
初めてだったから興味本位で有料のお通し注文したら、ちょっと多めの量で出てきた
メニューの一部になってたわけだ
これでいいと思う
居酒屋のルールとか皆飽き飽きしてるでしょ
39 以下VIPがお送りします
マジレスするとその手の客層は客単価低いから
篩いにかけるのは正解
経営的にまずいのはその手の客で席が埋まること
客に優しいおやっさん的な店を目指してるなら違うけど
引用元
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1647511865/
コメント一覧 (8)
素直にテーブルチャージでいい。
ただ1,000円はやだな
お通しだけで十分飲める量と質なら面白くていいかもしれんけど
ホンソレ
美味しお通しだったときは当たり店を見つけたと思ってめっちゃテンションと期待値が上がる
ただ1000円は無いわ
高級居酒屋ならわかるけど
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