973 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/06/13(月) 17:10:24.58 ID:BT43OSFG
フランス料理って、今は世界三大料理の一つとか偉そうにしてるけど、元々はイギリス並みに不味くて
イタリアだかどこだかから王室が嫁をもらった時にこんな不味いもの食えねえからって王室からシェフ
連れてって美味くなったんだってね。
フランス人て韓国人並みにプライドばっか高いから認めたがらないらしいけど。


976 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/06/13(月) 18:47:20.34 ID:CJTM0yF/
>>973
カトリーヌ・ド・メディシス（イタリア語でカテリーナ・デ・メディチ）な
教皇レオ10世（ジョバンニ・デ・メディチ）の政略で姪のカテリーナがフランスに送り込まれた
メディチ家はローマ教皇を出していたけど、銀行家であって王族ではなかったので、フランスでは歓迎されなかった
（レオ10世も金で教皇に就いたとかボロカスに言われている人だし）

当時イタリアの先進文化が田舎のフランスに伝わる関係だったのは確かだが、
カトリーヌ以前からフランスとイタリアの交流があったので
カトリーヌ個人がどの程度貢献したかは不明らしい

フランス人からしたら、イタリアから下賎の女が来てヴァロア朝を引っ掻き回して滅亡させた悪女なんだな
Wikipediaを見る限りは、フランスの平和のために宗教戦争を仲裁しようと奔走した人のようで、
カトリーヌの息子達が早世したときにブルボン朝への交代も平和に行われたようなんだけどな


981 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/06/13(月) 20:23:00.48 ID:xyGD+EFb
>>976
好きな分野の話題が出たのでちょっとテンション上がりすぎちゃったw


982 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/06/13(月) 20:39:53.31 ID:qaWo5zdF [4/4]
>>976
日本でいうと、上方と関東の交流はあったけれど、春日局が公家の家の娘やら下女やら出入の商人やら京都から、
徳川家光が職工・漁民・蔬菜農家を上方一円からどっさり江戸に呼びつけて住まわせ、ついでに大名も江戸集住を命じてから
ようやっとこ、それまで蛮族丸出しウホウホ土人だった関東方面が、急激に日本化して文化水準が上がったのに似ている。


983 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2022/06/14(火) 03:36:47.82 ID:qjmAWR2C
>>976
前菜から始まって一皿ずつ持ってくるのはロシア料理の影響だっけ？
寒いロシアではまとめて出しておくとすぐ冷めるからそうしてたとか







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世界三大料理

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