日本食を楽しむためのスタイルである三角食べは、健康的な食文化というわけではありません。

問題点は以下の3つです。

1.ご飯を美味しく食べるために、おかずの味付けがより濃くなる。（塩分の過剰）
2.いきなり炭水化物を摂取し始めることによる血糖値の急激な上昇。
3.ご飯やおかずを味噌汁などの汁物で流し込んでしまうことにより、咀嚼がおろそかになる。

今回、特に問題視したいのは血糖値の急激な上昇です。

いきなりご飯のような吸収の早い炭水化物を大量に食べてしまうことで、血糖値が急激に上昇します。
この血糖値の急激な上昇に反応し、膵臓から大量のインスリンが分泌されます。

インスリンは血糖値を下げる働きがあるホルモンですので、今度は急激に血糖値が下がってしますのです。

この血糖値の急激な変化は満腹中枢を狂わせ、空腹感を感じることができなくなる
他、インスリンが体脂肪の合成を活発にしてしまいますので、太る原因になってしまいます。

これでも『三角食べ』続けますか？

おかずの味付けが濃くなるのめちゃくちゃ納得したわ
この食べ方ダメやな

三角食べってご飯最初じゃなくね

その食べ方で爺ちゃん89歳健康です

西洋人でパンとサラダ交互に食う奴とかいないしな

三角食べ以外のマナーとしてまず汁物からだぞ

まずサラダや汁の具だろ
なんで初手ご飯だよ

一行目に楽しむためって書いてあるじゃん

あと三角食べって口の中に物が残ってるのに次行くの？

三角食べ最初に思いついたやつほんま

三角食べ関係ない的外れな批判でワロタ

またマナー講師？

わかった二口目にご飯食べるわ

三角食べしなければ同じ食事でも塩分抑えられるってマジ？

米だけで食えるのかよ

野菜から食べる三角食べにすればいいんじゃね？

味濃くなるがわからんｗ

2はどういう事だよ
三角食べってまずご飯を一気にかっ込んでおかずを食べるの？

でも日本人の寿命は世界で見ると長いほうだよね

給食は予算が少ないから味濃くして三角食べを推奨せざるを得ない状況がある
つまり貧しい食い方ってこった

胃に入れば一緒だろ