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浅漬け作りにオススメの野菜、ありませんか？ : キチガイママまとめ保管庫

キチママまとめ保管庫

2022/06/3022:00

スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part148
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1656393862
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

7：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 16:42:34 ID:Aq.sz.L1

浅漬け作りにオススメの野菜、ありませんか？

熱中症対策に野菜の浅漬けを常備したいと思ってますが、定番のキュウリは夫がアレルギー持ちのため却下。
次点で白菜やナスが定番ですが、これを機にいろんな野菜の浅漬けに挑戦したいと思っています。

8：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 17:18:04 ID:cA.yf.L1

>>7
カブおいしい
あと意外なところでさっとゆでたオクラ

9：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 17:56:28 ID:4h.3a.L1

大根、にんじん、セロリ、ミョウガ、キャベツとかもおすすめ

10：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 18:03:06 ID:Aq.sz.L1

>>8
>>9
ありがとうございます！
大根、にんじん、キャベツは冷蔵庫にあるので早速試してみます。
オクラやミョウガも美味しそうですね～！スーパーでたくさん買っておかなければ…

11：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 19:26:58 ID:Oe.sz.L1

ズッキーニもいいよ
安いし

12：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 21:27:48 ID:vb.6z.L6

同じウリ科だが大丈夫なのだろうか

13：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 22:19:28 ID:79.4d.L3

プチトマトも試してみてほしい

15：名無しさん＠おーぷん 22/06/29(水) 23:31:39 ID:yW.zm.L1

>>12
私がキュウリにアレルギーあるんだけど、ズッキーニはカボチャの仲間で問題なく食べられたから失念してたわ
確かにウリ科って時点でダメならズッキーニも駄目だね

16：名無しさん＠おーぷん 22/06/30(木) 01:03:31 ID:zA.jh.L1

>>7
トマトおでん
おでん、という名前だけどほぼ浅漬け
元祖の銀座よしひろは皮を剥かないけど、気になるなら湯剥きして
うちは割烹白だし、水、みりんの液に漬けてる
小ぶりのトマトだと味が沁みやすい&食べやすい
http://www.yoshiya.co.jp/shun/12_0901_1.html

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 22:06 ID:U2G.8n5O0
- そういや森三中のYoutubeで変わり種を漬けてたな
  意外とチョコが塩チョコ？みたいになってて美味しかったみたい

- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 22:41 ID:MJN7MNTy0
- 簡単なのは大根、カブ、スグキあたりかな。
  根菜類は皮を千切りにして塩辛めに漬けても旨い。

- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 22:42 ID:tGABztgi0
- ひたすらキャベツ漬けたのボリボリ食ってる
  前世は青虫だったのかもw

- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 22:56 ID:kvilN4jM0
- >>3
  美味しそう！ちょうどあるからやってみる！ありがとー！

- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 22:59 ID:jHeLvVgi0
- >>7
  大袋入りのミョウガ買ってきて頑張って全部刻んで漬けたんだけど
  漬かると悲しいくらいかさが減ってしまうのよねw

- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2022/06/30 23:10 ID:tU8Esgl40
- >>10
  わさび好きなら多めに入れるのもありですよ！
  ご飯のおかずにもお酒のあてにもなるのでおすすめです