元スレ：https:/livegalileo/1656647077/
- 1 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:44:37.26 ID:LonyvrCld
https://twitter.com/minnkap000/status/1542661048909824000- https://i.imgur.com/yZhSziV.png
- https://i.imgur.com/HAlaphJ.png
- https://i.imgur.com/Tu0dQ74.png
- 4 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:45:39.70 ID:eJGmNbS8r
- こんな見た目でよく食えるな
- 7 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:46:03.68 ID:vU4alMjBa
- くっそ生やん
- 33 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:49:41.83 ID:SWqbwlMQM
- 豚を生はそらあかんよ
- 47 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:52:03.24 ID:0QOr7N8Xa
- >>33
鶏や
- 23 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:48:41.33 ID:0Q4O702q0
- たった3日の営業停止で済むんか…
- 27 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:49:07.94 ID:0Q4O702q0
- なるべくしてなったのに3日でええんかこれ
- 30 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:49:27.23 ID:Gq1Fs06+d
- うわぁ…
https://i.imgur.com/Cema9QP.jpg - 38 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:50:51.43 ID:0fxO1Kr30
- >>30
寧ろ食欲失せるわ
- 182 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:04:46.07 ID://LOkNWdM
- てかこれで三日間って甘くね？
半年は営業停止にしろ - 31 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:49:30.85 ID:2kZTWdg70
- 最近のラーメン屋って
この手の低温調理のチャーシュー出すよな
少し怖いと思ってたけどやっぱりこういうことあるのか - 72 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:54:55.89 ID:ElWlMndY0
- 低温調理かと思ったら普通に生やんけ
- 84 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:55:58.30 ID:Ac5JXNRs0
- 鳥生チャーシューなんてあるんやな
- 94 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:57:19.22 ID:TpNzWsw+p
- 実は火が通ってますよピンクと生のピンクそもそも色違うやん
- 96 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 12:57:27.44 ID:o1p1D6Mo0
- これは低温調理の失敗とかじゃないわな
そもそも火を通すつもりがない - 162 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:03:11.42 ID:UyTXU04EM
- 意識高い系新規の店って衛生管理とか勉強してんのかな
- 176 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:04:00.68 ID:gne2np1b0
- 生のピンクと火が通ってるピンクの違いわからんやついるよな
これはどう見ても生だし
低温調理ってかタタキだろ - 188 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:05:10.32 ID:US65LHFda
- こういうのって食ってる途中で
- これ火通ってないやんって気付かんのか
- これ火通ってないやんって気付かんのか
- 199 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:05:56.29 ID:SSa6AJjSa
- >>188
店が出してるのでヨシ!
客が食ってるのでヨシ!
- 218 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:07:11.73 ID:wHBstwZUa
- レアチャーシュー不味いし定期的にこういうの起きてるからやめろ
たまに家系でレアチャーシューのクソアホ店まであるし
- 301 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:13:53.85 ID:5eMfEb65M
- 19人って結構な事件やんけ
- 309 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:14:47.47 ID:1i14UIiO0
- そうでなくても夏場は生物避けろってよく言うだろうにな
- 366 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:18:41.85 ID:vOWSTrMvM
- もう意識高い系ラーメン生チャーシューばっかりやな
更にどこもしょっぱいし - 414 ：それでも動く名無し：2022/07/01(金) 13:22:29.38 ID:gC6wozNda
- レアチャーシューへの異常なこだわり
麺とスープじゃ差がつけにくくなったんかね
- 【低温調理レアチャーシューの作り方】
- https://youtu.be/C-SoKUyoUsU
絵でわかる
食中毒の知識
この記事へのコメント
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名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 21:57 | URL | No.：2070552低温調理と生の違いわからん店は営業無期限停止させろや。
-
名前： #- | 2022/07/01(金) 22:04 | URL | No.：2070555いや、これ訴えたら勝てるやろ
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:06 | URL | No.：2070557低温調理は時間かかるからいいかげんに済ませたのかなあ
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:08 | URL | No.：2070558いやこれは低温調理を失敗したわけじゃなくて
刺しで提供するタイプの店やろ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:09 | URL | No.：2070559庶民舌ワイ、幸楽苑が一番美味い
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:09 | URL | No.：2070560大学生が起業した脳天とかいうラーメン屋もやばくない？？
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:10 | URL | No.：2070561素人目でもレアチャーシューではないって分かるだろ
店は何考えてこれ出してたんだ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:20 | URL | No.：2070565業務上過失傷害だろ
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:21 | URL | No.：2070566これを出す店もアレだし
疑問に思わず食う客もアレ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:23 | URL | No.：2070567九州出身者とかは平気かもな
俺はここまで生だと無理だわ
ってかずいぶんあまい処分なんだな -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:35 | URL | No.：2070568低温調理になってない低温調理が多すぎる
中がまんま生なのはガチで失格モノ
並かそれ以下の腕で商売として扱うには無理な代物なんだと思うわ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:40 | URL | No.：20705693日でええんか…
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名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:41 | URL | No.：2070570馬鹿に食材使わせんなもったいない
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名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:44 | URL | No.：2070571チャーシューがピンク色を出している店には、絶対に行かない。
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名前：774＠本舗 #- | 2022/07/01(金) 22:44 | URL | No.：2070572こういうのって治療費店に請求できるんか？
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名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:47 | URL | No.：2070573宮崎だったら笑って許せる範囲。
生の鶏肉食うならリスクは自分で負え。 -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:53 | URL | No.：2070577生肉好きな人の考え方はほんと分からん
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:54 | URL | No.：2070578差別的発言かも知らんけど、ホスト側の色盲は徹底して排除した方がいいだろ
ピンクが見えない色盲だけどラーメン屋やりたいですってDQNは、ラーメン屋はじめる夢を捨てなさいっつってんの -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:05 | URL | No.：2070581レアハンバーグのせいか平気でハンバーグを生焼けで出す店が増えた気がする
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:06 | URL | No.：2070582>>15
治療費と交通費は実費請求可能
休業補償・慰謝料等々も可能で応相談 -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:08 | URL | No.：2070583カンピロバクターは肉の中心部からも検出されるから、トリミングみたいなのは無意味なんだよなぁ
まぁ俺の実家ではささみを軽く茹でたのがたまに出されるけどな -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:11 | URL | No.：2070584>>12
その後も同じような物提供してて発覚したら営業禁止にグレードアップすんよ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:22 | URL | No.：2070587これでも症状でなかった人もいるってその人たちは違うの食べたってことなのかな？
でも同じ調理場なら危ないよね -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:23 | URL | No.：2070588生肉好きは発達障害
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:25 | URL | No.：2070589鶏の生は全身の神経やられて動けなくなる確率がワンチャン
豚の生は全身に寄生虫繁殖してノータリンになる確率がワンチャン -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:32 | URL | No.：2070591※20
ユッケの焼肉屋みたいに計画倒産したら誰も払ってくれないんじゃね？ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:35 | URL | No.：2070594鶏と豚は危ないんだよ
ガキの頃教わらなかったか？
まともな親なら教えるわ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:36 | URL | No.：2070595低温（40℃）でじっくり調理（放置）しました
-
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:37 | URL | No.：2070596＞＞宮崎だったら笑って許せる範囲
これは明らかに生 鳥刺しは一応炙ってるぞ
ラーメン店はラーメン店でしか修行しないから
食品に対して無知が結構いる けどこれはあんまりだ
19人も食中毒を出したなら再開しても客はこないよ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:42 | URL | No.：2070597グーグルで見ても普通に生の鳥チャーシューを出してるな
怖いわ・・・ -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:50 | URL | No.：2070598まともな店はちゃんとでかい鍋につるしてフタして長時間加熱して作ってる
見た目だけ真似しても意味が無いんだよな -
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:56 | URL | No.：2070599間違った低温調理方は危険な料理法です。特に鶏肉の中にあるカンピロバクターが原因でギランバレー症候群になる場合があります。大丈夫だろうで一生取返しがつかない場合があります。
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