1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:18:01 ID:pVbW
冷蔵庫のスペースないわ
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:18:24 ID:nQYg
こしょう
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:18:32 ID:yxMF
塩、さとう
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:18:39 ID:Gnsy
一味
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:19:53 ID:yxMF
小麦粉（開けた後）とか粉ものは冷蔵庫入れないとやばいよ
70 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:42 ID:k8Dh
>>13
小麦粉を冷蔵庫はないわ
その手のを放置してまずいのは虫が湧くことやから
しっかり蓋できるストックケースに入れとけば十分よ
それでも虫が湧くなら環境が悪すぎる引っ越せ
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:19:59 ID:cbme
醤油とか味噌なんかは常温でいけるやろ
昔冷蔵庫ないねんから
26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:06 ID:cbme
めんつゆは開封後はあかん
旨味成分含んでるとカビとか発生するし
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:41 ID:lUCP
この時期に常温でいいものなんてあるか…？クーラー利かせてる部屋ならまああるけど…
35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:59 ID:Fhej
基本的に塩分高い奴は問題ないで
あと酢とかも
ポン酢も多分大丈夫やけどポン酢は冷やしてるわ
39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:23:26 ID:rHrC
推奨はされてへんやろが麺つゆは冷凍庫入れとけば1年はいけるで
41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:23:35 ID:3RRx
みりんと酒は常温や
45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:24:42 ID:Fhej
ちなワイが常温で保存してるものは
しょうゆ・酒・みりん・めんつゆ・白だし
ソース・オイスターソース・酢・油類・その他水分の無い調味料
46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:24:43 ID:Gnsy
マヨネーズって常温で売ってるけどさすがに開封後は冷蔵庫だよな？
52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:25:44 ID:Fhej
>>46
マヨネーズとケチャップは冷蔵してるわ
あと薬味系とか味噌とか
57 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:26:29 ID:tqjN
>>46
少なくとも夏場は卵と油が怖いから冷蔵庫がええんちゃうか？
54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:26:04 ID:SIkO
ていうか「開封後要冷蔵」と書いてるか書いてないかやろ
文字も読まれへんのか
69 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:08 ID:rHrC
効率的に冷蔵庫はデカいほどええぞ
そうそう壊れるもんちゃうし
71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:48 ID:ToYS
実は米も冷蔵庫のがええらしいよな
72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:51 ID:Euvo
ワイは近所のスーパーが近かったから冷蔵庫として考えてたわ
76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:30:37 ID:elt5
要冷蔵
めんつゆ 白だし ソース類 カビ生えるよ
冷蔵不要
醤油 みりん 酒類
82 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:31:56 ID:zfnX
味噌は常温保存してるとカビ生えてたことあるわ
98 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:35:45 ID:cTnb
お好み焼き粉とかたこ焼き粉には小麦粉以外の原料入ってるから常温やと虫ワラワラや
124 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:49:01 ID:sePY
ウスターソースも大丈夫な気がするけど使う度に気持ち悪くなってたから冷蔵庫入れるようにした
135 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:53:26 ID:elt5
>>124
ソース系はカビやすいぞ
147 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:58:07 ID:sePY
調味料って容量大きくなっても値段そんな変わらんからつい無駄にでかいの買っちゃうねんな
107 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:38:57 ID:k8Dh
ところで腐らせるのは論外だけど腐らないまでも味が悪くなるってのは
使い終わって次を開けるときにそれぞれ人舐めして味を比べてみると
どんだけ劣化してるかわかりやすいからおすすめや
それで違いを感じない程度の量のものを買うようにしてる
160 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:34:17 ID:X7xN
醤油は色が濃くなるし
みりんや酒なんかはエアコンある部屋に置くほうがいい
161 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:37:22 ID:HH7m
>>160
醤油は変質する前に使い切れる大きさのを買うべき
二重ボトルの200mlを変質させてしまうようなら
自宅で飯食うのやめたほうがいいレベル
162 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:45:32 ID:DeVx
ワイめんつゆと醤油はガンガン常温やが
163 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:48:01 ID:SaUp
むしろ冷やしてる調味料ないんやが
165 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:59:35 ID:famF
味噌は冷凍庫で管理すると使いやすいぞ
転載元：常温放置で問題ない調味料てなに？
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1656631081/
ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか？
結局一番うまいカップ麺って何だ？
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか？
ダイドー自販機のｗｋｔｋ感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタｗｗｗｗ
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか？ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうｗｗｗ
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある？
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
>>13
小麦粉を冷蔵庫はないわ
その手のを放置してまずいのは虫が湧くことやから
しっかり蓋できるストックケースに入れとけば十分よ
それでも虫が湧くなら環境が悪すぎる引っ越せ
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:19:59 ID:cbme
醤油とか味噌なんかは常温でいけるやろ
昔冷蔵庫ないねんから
26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:06 ID:cbme
めんつゆは開封後はあかん
旨味成分含んでるとカビとか発生するし
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:41 ID:lUCP
この時期に常温でいいものなんてあるか…？クーラー利かせてる部屋ならまああるけど…
35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:22:59 ID:Fhej
基本的に塩分高い奴は問題ないで
あと酢とかも
ポン酢も多分大丈夫やけどポン酢は冷やしてるわ
39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:23:26 ID:rHrC
推奨はされてへんやろが麺つゆは冷凍庫入れとけば1年はいけるで
41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:23:35 ID:3RRx
みりんと酒は常温や
45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:24:42 ID:Fhej
ちなワイが常温で保存してるものは
しょうゆ・酒・みりん・めんつゆ・白だし
ソース・オイスターソース・酢・油類・その他水分の無い調味料
46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:24:43 ID:Gnsy
マヨネーズって常温で売ってるけどさすがに開封後は冷蔵庫だよな？
52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:25:44 ID:Fhej
>>46
マヨネーズとケチャップは冷蔵してるわ
あと薬味系とか味噌とか
57 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:26:29 ID:tqjN
>>46
少なくとも夏場は卵と油が怖いから冷蔵庫がええんちゃうか？
54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:26:04 ID:SIkO
ていうか「開封後要冷蔵」と書いてるか書いてないかやろ
文字も読まれへんのか
69 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:08 ID:rHrC
効率的に冷蔵庫はデカいほどええぞ
そうそう壊れるもんちゃうし
71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:48 ID:ToYS
実は米も冷蔵庫のがええらしいよな
72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:29:51 ID:Euvo
ワイは近所のスーパーが近かったから冷蔵庫として考えてたわ
76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:30:37 ID:elt5
要冷蔵
めんつゆ 白だし ソース類 カビ生えるよ
冷蔵不要
醤油 みりん 酒類
82 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:31:56 ID:zfnX
味噌は常温保存してるとカビ生えてたことあるわ
98 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:35:45 ID:cTnb
お好み焼き粉とかたこ焼き粉には小麦粉以外の原料入ってるから常温やと虫ワラワラや
124 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:49:01 ID:sePY
ウスターソースも大丈夫な気がするけど使う度に気持ち悪くなってたから冷蔵庫入れるようにした
135 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:53:26 ID:elt5
>>124
ソース系はカビやすいぞ
147 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:58:07 ID:sePY
調味料って容量大きくなっても値段そんな変わらんからつい無駄にでかいの買っちゃうねんな
107 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 08:38:57 ID:k8Dh
ところで腐らせるのは論外だけど腐らないまでも味が悪くなるってのは
使い終わって次を開けるときにそれぞれ人舐めして味を比べてみると
どんだけ劣化してるかわかりやすいからおすすめや
それで違いを感じない程度の量のものを買うようにしてる
160 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:34:17 ID:X7xN
醤油は色が濃くなるし
みりんや酒なんかはエアコンある部屋に置くほうがいい
161 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:37:22 ID:HH7m
>>160
醤油は変質する前に使い切れる大きさのを買うべき
二重ボトルの200mlを変質させてしまうようなら
自宅で飯食うのやめたほうがいいレベル
162 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:45:32 ID:DeVx
ワイめんつゆと醤油はガンガン常温やが
163 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:48:01 ID:SaUp
むしろ冷やしてる調味料ないんやが
165 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/07/01(金) 09:59:35 ID:famF
味噌は冷凍庫で管理すると使いやすいぞ
転載元：常温放置で問題ない調味料てなに？
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1656631081/
ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか？
結局一番うまいカップ麺って何だ？
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか？
ダイドー自販機のｗｋｔｋ感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタｗｗｗｗ
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか？ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうｗｗｗ
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある？
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
コメント一覧
スパイス系はどうなんだろ？
目に見える大きい虫じゃなくとも砂糖、小麦粉、片栗粉、コーヒーあたりにはダニがわく
粉ものを全部冷蔵保存にしたら改善したらしいわ
温度高いと劣化するのは早い、目に見えてすぐ色が濃くなる。
食えなくはないけど味は変わる
マヨは封開けても常温いける
一度開封したら冷蔵庫で保存推奨、ダニが繁殖して、そんなの食べたらアレルギー体質になるで。
マヨネーズは25℃付近でも大丈夫だけど最近の夏は暑すぎるから一応気にした方がいいかも
生醤油なんかは冷暗所でも封開けてひと月もすれば明らかに味落ちてるので一人暮らしはそこも注意だね
マヨネーズの消費期限(賞味期限だったかも)みてみな。短さにびびるから。
飲むより買う方が早いから全然減らん
蜂蜜は冷やしちゃダメ、食べることは問題ないが中の花粉を軸に結晶化し始めてざらざらの食感になる。
米も野菜室に入れてるけど最近の冷蔵庫野菜室が一番下で毎回屈むの面倒
昔みたいに真ん中にしてくれや
醤油も液中にカビが発生するようなものは稀だけど
○○醤油とかの名前の調味してあるものは液だれ後とか液中に落ちた食品屑とかは普通にカビるので注意
しかも小麦に生える黴はやばい成分を含んでいる（小麦粉は知らん）
その黴は麦角と言いＬＳＤ（覚醒物質）の材料になるとか
気づかない内にダニと粉の量逆転して大惨事なる
アメリカで祖母が孫にダニパンケーキ食わせて死なせた事件とかあるし
蓄積してある日突然爆発的に症状出たりするから危険
ダシ入りは除く
目に見える虫は論外だけどダニが怖いわ
外に出てんのは酒と油と味醂と塩胡椒とスパイス類
七味は虫が湧いたことあるから冷蔵庫
スパイスは冷蔵庫に入れると出し入れするときにしけって香りが飛ぶぞ
といいつつ俺もそんなにしょっちゅう使わないのは冷蔵庫に入れてしまうけど
小麦粉のダニとかよく聞くけど、その手のものって戸棚とか高い位置に置いても駄目なのか？
まあそれでも一応心配だから袋は二重にしてるけど
精米したても格別美味しいけど冷蔵庫保存も美味しいよ。
常温保存だと水気を吸うのかな？もしくは酸化かな？、確実に味が劣化する。
米にはほぼ100%虫の卵が植え付けられてんよ
それが徐々に栄養を…後はわかるな？
マヨは昔ためしてガッテンで夏場に直射日光があたる場所に置いといて一ヶ月経っても腐らないって結果が出てた
言ってる意味わからんｗ
蜂蜜は逆に冷蔵庫に入れると結晶化する。底に白い粒粒が出てきて一見するとカビみたいに見える
糖分の塊だから別に毒ではない。
例外は塩・コショウ・アルコール・はちみつ位
米も長期保存するなら冷蔵したほうがいいが、1か月以内に使い切るのでうちでは冷蔵しない
嘘
上白糖は水分あるから冷蔵保存向いてないぞ
どうしても冷蔵庫で保存したいならグラニュー糖にしとけ
マヨネーズも夏場の室内で放置していて食べても問題なかったが風味が明らかに落ちていたな
自家製かな？
問題起きたことはない、と思ってる
硬くならない
スパイスは冷蔵庫じゃ無くて冷凍庫に入れとけ、サッと出してサッと仕舞えば香りも飛ばんし長持ちする
ダニはどこにでも存在するから場所の高低は関係ない。密閉容器に入れて保管するか、むりならやっぱり冷凍庫だな。冷蔵庫じゃ紛れて生存する可能性がある
ワイもダニアレルギーもちだが、安い定食屋で飯食うとたいていアレルギー発症する
一日中ではないが営業時間内ならアッチッチの厨房内でケチャップやマヨネーズ出しっぱなしの店って普通にあるからな
顕微鏡で見ないとみえないレベルの小さいダニとダニの糞のアレルギーだよ
目視だと確認できない
ダニアレルギーにより夜中に咳き込みすぎて布団回りが茶色（血しぶき？）に染まっていて
これはもうだめだと思ったらしい
因みにS&Bの小瓶な、スクリューキャップでも隙間から侵入するっぽい
古米からダニ湧いたのも事件だった
だから、冷蔵庫で冷やして羽化を防ぐ必要があるんや
タンパク質も取れてお得やね
ちなみに、米もそうだぞ
逆に賞味期限切れてからのほうがうまいやつとかある
調味料じゃないけど缶詰系は美味しくなる
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VIPPERな俺の掲示板も実はあったり…