オリーブの実をすり潰して放置すると、表面にオリーブオイルが浮かび上がる。

それらを集めるための特殊な器具を使った、ヴァージン・オリーブオイルの収集方法。

ボーリングの球をくっつけたみたいな器具、初めて見たけど、目的に適った形をしているわけだね。